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楼主: 紫色的带鱼
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[投食问路] [原创] 家常菜(4)-----------“白 斩 鸡” [复制链接]

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发表于 2005-8-11 20:50:12 |只看该作者 微信分享
哇。。。好好吃的样子,下次也学着做。。。
无所谓KTV 欢迎您的光临
电话:8458328
地址:935 New North RD Auckland
营业时间:每天7pm--2am

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发表于 2005-8-14 21:06:58 |只看该作者 微信分享
谢谢大家的支持!!!一定继续努力,发更多贴与大家分享!

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发表于 2005-8-15 12:00:22 |只看该作者 微信分享
原帖由 紫色的带鱼 于 2005-7-26 15:49 发表


葱花、姜末、盐、味精、糖、麻油、生抽、老抽



不用生抽老抽得。。。 不放糖。。。。

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发表于 2005-8-15 16:09:07 |只看该作者 微信分享
原帖由 toto515 于 2005-8-15 11:00 发表



不用生抽老抽得。。。 不放糖。。。。



同意楼上的观点,根据自己的口味调制调料效果更佳!

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发表于 2005-8-19 01:09:28 |只看该作者 微信分享
我U ... P ... PP ... PPP ... O

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发表于 2005-8-19 02:58:38 |只看该作者 微信分享
切鸡最容易了只要你刀快,中间切开,然后两边按同一方向切就行了.对了先把鸡腿搞下来单切

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发表于 2005-8-19 03:02:55 |只看该作者 微信分享
你对我们的胃真是太好了,真是造福我们啊,继续多贴好贴吧,看了就流口水了!

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发表于 2005-8-19 03:05:35 |只看该作者 微信分享
原帖由 天使花园---绿 于 2005-8-19 02:02 发表
你对我们的胃真是太好了,真是造福我们啊,继续多贴好贴吧,看了就流口水了!


好!一定继续努力!

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发表于 2005-8-19 04:23:19 |只看该作者 微信分享
一定要试试~~~~~~~~

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发表于 2005-9-21 20:43:19 |只看该作者 微信分享
美女,为什么我切不成你的那个样子的
我切的都不成块。
影响美观
怎么回事呢?

海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚

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发表于 2005-9-21 21:04:33 |只看该作者 微信分享
原来这里也有买这种鸡的~~不错 好久没有吃到了 在新西兰吃到的鸡都是白白 感觉不好 埃

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发表于 2005-9-22 05:29:21 |只看该作者 微信分享
什么是走地鸡????????

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发表于 2005-9-30 20:11:30 |只看该作者 微信分享
那个看上去油油的,应该在鸡皮上涂了麻油了的把,要不鸡会干的

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发表于 2005-10-2 16:03:54 |只看该作者 微信分享
原帖由 小-丢 于 2005-9-30 20:11 发表
那个看上去油油的,应该在鸡皮上涂了麻油了的把,要不鸡会干的


没错,是涂了麻油
当我睁开双眼,选择自己的生活方式,享受单纯的渴望.站在海天交接的地平线,呼吸清澈透明的冷,倾听心跳的声音,让它成为联系世界的语言.

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发表于 2005-10-2 17:35:44 |只看该作者 微信分享
我以前看我房东做过一次,然后就自己又做了一遍...
所以才知道要涂麻油

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发表于 2007-8-5 13:22:03 |只看该作者 微信分享
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
当我睁开双眼,选择自己的生活方式,享受单纯的渴望.站在海天交接的地平线,呼吸清澈透明的冷,倾听心跳的声音,让它成为联系世界的语言.

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发表于 2007-8-5 13:38:55 |只看该作者 微信分享

回复 #48 \solO\ 的帖子

不是,我只是特别喜欢吃而已!
当我睁开双眼,选择自己的生活方式,享受单纯的渴望.站在海天交接的地平线,呼吸清澈透明的冷,倾听心跳的声音,让它成为联系世界的语言.

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支持下楼住!!!!!!刀功超级好的!看了好想吃啊!!!

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发表于 2007-8-5 15:13:21 |只看该作者 微信分享
好好吃哦

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猪猪勋章 危险人物

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发表于 2007-8-5 16:03:12 |只看该作者 微信分享
切的鸡太漂亮了~
我每次切鸡都是成碎块了~
看来是时候换把快刀的时候了
家有二宝 幸福知足!

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发表于 2007-8-5 16:14:02 |只看该作者 微信分享
不錯不錯,,頂頂~~

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发表于 2007-8-15 23:28:30 |只看该作者 微信分享
无就是切伐好~~~~~~~~~~唉~~~~实在想吃啊

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发表于 2007-8-16 00:33:12 |只看该作者 微信分享
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发表于 2007-8-16 00:42:54 |只看该作者 微信分享
楼主太强了。、、、、、、、、、

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发表于 2007-8-16 12:01:50 |只看该作者 微信分享
对上海才满有兴趣,支持搂住继续发帖,至于有人怀疑你的目的嘛,忽略不计,毕竟帖子是好帖子,这就够了

另外,根据我多年偷窥各个腊味店的经验,鸡鸭要切得漂亮,一看刀重不重,快不快,二看眼准手稳。第一个好办,第二个要靠常年的锻炼,谁一天切7,8只小动物,用不了2个月就练出来了

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发表于 2007-8-18 01:52:55 |只看该作者 微信分享
最喜欢吃这个了,改天也自己买来试下..我只知道NEW MARKET的哪个SAM'S CHICKEN有黄油走地鸡卖的...

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