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[投食问路] 中餐面食之二:粗粮窝头   [复制链接]

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发表于 2014-8-7 13:23:06 |只看该作者 微信分享
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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2014-8-7 23:26:56 |只看该作者 微信分享
吃過一次朋友做的,週末可以做給孩子吃,謝謝分享

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发表于 2014-8-7 23:54:47 |只看该作者 微信分享
可以说说放了多少水吗?
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发表于 2014-8-8 08:16:16 |只看该作者 微信分享
请问楼主,鹰嘴豆粉哪里有买呢?谢谢!看上去不错,很想做呢。

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发表于 2014-8-8 09:43:06 |只看该作者 微信分享
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发表于 2014-8-8 09:46:41 |只看该作者 微信分享
lilybongbong 发表于 2014-7-30 09:12
赞!这个玉米面在惠灵顿哪买的?是cornmeal?还是意大利的polenta?好像小茬子,不是粉状的。

帝福有散装的,Moore Wilson 也应该有
惠灵顿实体店,批发、出售海产干货、鹿产品! 微信: GOURMETNZ.
新西兰花胶、刺参! 有出售卫生证,有认证加工厂和卫生证 有认证的营养成分标鉴!
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www.gourmetenterprise.co.nz

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发表于 2014-8-8 09:53:54 |只看该作者 微信分享
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发表于 2014-8-8 09:59:53 |只看该作者 微信分享
lilybongbong 发表于 2014-8-8 08:53
意大利产的一点都不贵,3块多一包吧,一包有一公斤。而且很干净,不牙碜。肯定比帝福的质量好

我没有比较,广东人少吃,只是知道有
惠灵顿实体店,批发、出售海产干货、鹿产品! 微信: GOURMETNZ.
新西兰花胶、刺参! 有出售卫生证,有认证加工厂和卫生证 有认证的营养成分标鉴!
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YC 发表于 2014-8-7 22:54
可以说说放了多少水吗?

用水量我没秤,一点一点加的,水量不要太大,能揉成面团就可以。面团太软的话,窝头不易成型。

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发表于 2014-8-8 10:14:09 |只看该作者 微信分享
Tonnychen 发表于 2014-8-8 07:16
请问楼主,鹰嘴豆粉哪里有买呢?谢谢!看上去不错,很想做呢。

超市就有卖,一般在baking needs区。

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谢谢楼主!

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发表于 2014-8-8 21:24:52 |只看该作者 微信分享
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