[投食问路] Annie's 烘焙--教你做：水底世界魅惑小美人鱼蛋糕,cherry coffee cake,小布丁奶油糕 [复制链接]

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发表于 2014-1-21 21:11:30 |只看该作者 微信分享

厉害呀。。厉害。。。很想吃呀

watermelone11

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发表于 2014-1-22 11:09:46 |只看该作者 微信分享

水晶翅膀发表于 2014-1-21 16:38
快了2月3号开学。亲爱滴，你加我微信呀 Annie18888. 你老公还去跑步不？如果坚持到现在应该很有成果了。 ...

我老公已经彻底堕落了，还是你老公坚持得好，好fit啊。

喜欢草地和大海。。。

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发表于 2014-1-22 14:10:04 |只看该作者 微信分享

watermelone11 发表于 2014-1-22 11:09
我老公已经彻底堕落了，还是你老公坚持得好，好fit啊。

我老公他都坚持好多年了，一周也就跑二，三次，每年再参加些马拉松什么的。哎运动是个辛苦活，开始了就不能停下，否则后果很严重那。

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西點特工

老站友

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发表于 2014-1-22 20:37:26 |只看该作者 微信分享

越做越漂亮啦！加油！

http://cake4u.co.nz/

爱丽斯梦游记

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发表于 2014-1-22 21:59:33 来自手机 |只看该作者 微信分享

戚风是最基础的最入门的，但是我连着两次都失败了。每次都是表面黑，里面却是软的湿的没发起来！！这是什么原因啊！我家的鸡蛋快被我造没了！！哭！是烤的时间的问题？
都说用低筋面粉，这个在超市里的英文到底是哪个啊？求大师指点！

把所有要求都降到最低，得到的都是惊喜~

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发表于 2014-1-22 22:31:44 |只看该作者 微信分享

西點特工发表于 2014-1-22 20:37
越做越漂亮啦！加油！

谢谢大师一直支持我，我会努力的。：）

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发表于 2014-1-22 22:33:48 |只看该作者 微信分享

爱丽斯梦游记发表于 2014-1-22 21:59
戚风是最基础的最入门的，但是我连着两次都失败了。每次都是表面黑，里面却是软的湿的没发起来！！这是什么 ...

估计是炉温的问题，温度太高了。你是拿大烤箱烤的吧？低筋面粉你到中国超市就有。卖各种分类的那一排货架。鸡蛋造没了再买吧，呵呵。。

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爱丽斯梦游记

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发表于 2014-1-22 22:44:25 来自手机 |只看该作者 微信分享

水晶翅膀发表于 2014-1-22 21:33
估计是炉温的问题，温度太高了。你是拿大烤箱烤的吧？低筋面粉你到中国超市就有。卖各种分类的那一排货架 ...

谢谢大师指点！我是用大烤箱烤的，用的150度45分钟最下面靠上一排。大烤箱跟小烤箱不同吗？我一点都不懂。做这个是必须的用低筋面粉吗？

把所有要求都降到最低，得到的都是惊喜~

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发表于 2014-1-22 22:49:30 |只看该作者 微信分享

爱丽斯梦游记发表于 2014-1-22 22:44
谢谢大师指点！我是用大烤箱烤的，用的150度45分钟最下面靠上一排。大烤箱跟小烤箱不同吗？我一点都不懂。 ...

不客气，模具放的位置可以，大烤箱温度偏高的，下次试试130度，你要摸清你家烤箱的脾气就好。
戚风低筋面粉烤出来是口感好，细腻，追求完美些的人喜欢。但是我现在很少用低筋，都是用stander的面粉烤CAKE.

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雅雅

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发表于 2014-1-22 23:17:05 |只看该作者 微信分享

水晶翅膀发表于 2014-1-20 22:55
那个简单。就是先铺上一层蛋糕片，放cream加樱桃果酱，再放上一层蛋糕片，中间放上cream和水果粒，再盖上 ...

谢谢哟，美女。打算大胆尝试下

小雅STUDIO(专业化妆)

xiaorui

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发表于 2014-1-23 13:50:18 |只看该作者 微信分享

太强大了。。。。蛋糕甜品我一直是弱项一定多加学习

还剩几米

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发表于 2014-1-23 18:12:07 |只看该作者 微信分享

太太太太太太太强大了~~~~~~~~~~~~~~~偶像

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Xflower512

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发表于 2014-1-23 20:37:37 |只看该作者 微信分享

( ⊙o⊙ )哇！ Annie又出山啦

你从前的微信号不用了？

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发表于 2014-1-23 21:18:53 |只看该作者 微信分享

Xflower512 发表于 2014-1-23 20:37
( ⊙o⊙ )哇！ Annie又出山啦你从前的微信号不用了？

我以前的记不住了，就申请了介个。你加我呀！

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发表于 2014-1-23 21:20:21 |只看该作者 微信分享

Xflower512 发表于 2014-1-23 20:37
( ⊙o⊙ )哇！ Annie又出山啦你从前的微信号不用了？

出山了，又杀回来，嘿嘿。关键是最近有空，想让自己忙碌些，多学习，比较舒服。

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发表于 2014-1-23 21:24:58 |只看该作者 微信分享

Xflower512 发表于 2014-1-23 20:37
( ⊙o⊙ )哇！ Annie又出山啦你从前的微信号不用了？

好想念咱们的幼儿园啊，怀念那段日子。

现在我俩宝在家放养呢，就等2月3号开学，我就解放了！哈哈。。。。。。

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joyjoyjoy

〓超级ＶＩＰ〓

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发表于 2014-1-24 13:04:53 |只看该作者 微信分享

LZ真的是个人才呀。。。。。。。。。。。。。。。

指纹密码锁代替老式门锁服务

penguin

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发表于 2014-1-24 15:17:54 |只看该作者 微信分享

好专业啊!!!!!!!!

加油吧！我才是最棒的！一心向佛求善缘!

假装多好

≡ＶＩＰ≡

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发表于 2014-1-24 16:10:48 |只看该作者 微信分享

我闻到蛋糕的香味就来啦。赞，赞，赞啊。

玫瑰鲜花花束开业花篮鲜花花束链接卡通花束链接婚礼链接603NewNorthRd手机021517520

solulu

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发表于 2014-1-24 18:35:25 |只看该作者 微信分享

能当你的闺蜜那是相当之幸福的事情啊！

那红草莓蛋糕好美味。

王M玲

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发表于 2014-1-24 19:47:59 |只看该作者 微信分享

哇！好可爱~~

skyn

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发表于 2014-1-24 19:54:50 |只看该作者 微信分享

路过，膜拜

Xflower512

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发表于 2014-1-24 20:30:40 |只看该作者 微信分享

水晶翅膀发表于 2014-1-23 21:24
好想念咱们的幼儿园啊，怀念那段日子。现在我俩宝在家放养呢，就等2月3号开学，我就解放了！哈哈。。 ...

是呀，我想等米米毕业那会我会灰常难过滴

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发表于 2014-1-24 21:11:24 |只看该作者 微信分享

solulu 发表于 2014-1-24 18:35
能当你的闺蜜那是相当之幸福的事情啊！那红草莓蛋糕好美味。

哈，亲爱滴，我就是听不得好话，好嗨皮，你家全家的蛋糕今年的蛋糕，我包了（如果你不想自己亲自动手的话）呜哈哈。。。

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发表于 2014-1-24 21:12:04 |只看该作者 微信分享

Xflower512 发表于 2014-1-24 20:30
是呀，我想等米米毕业那会我会灰常难过滴

嘿嘿，忍住吧。。。不过貌似现在你我都泪点超低。

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Alan9a

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家有五宝，开心到老！

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发表于 2014-1-24 21:47:53 |只看该作者 微信分享

楼主请问为什么我做的蛋糕除了炉子就瘪了 10次 10次都是这样的555

Top Motor Service
MTA 会员，NZ注册技师
精修各种汽车机械和电路问题
WOF 轮胎零件和人工均有质量保证
WOF $30，机器清洗波箱$129+GST起
多谢大家
PH:441 7669 Alan
Unit3, 207 Archers Road, Glenfield

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发表于 2014-1-24 21:55:18 |只看该作者 微信分享

Alan9a 发表于 2014-1-24 21:47
楼主请问为什么我做的蛋糕除了炉子就瘪了 10次 10次都是这样的555

有可能三个问题：鸡蛋打发时间不够，炉温，模具。

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luckandy

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发表于 2014-1-24 22:38:29 |只看该作者 微信分享

很赞~~

对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见！

rubychen123

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发表于 2014-1-24 22:39:26 |只看该作者 微信分享

好棒喔~~~~
真漂亮

solulu

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发表于 2014-1-24 23:03:00 |只看该作者 微信分享

水晶翅膀发表于 2014-1-24 21:11
哈，亲爱滴，我就是听不得好话，好嗨皮，你家全家的蛋糕今年的蛋糕，我包了（如果你不想自己亲自动手的话 ...

我记住了

有专业蛋糕我还动啥手。等着吃呗！