[投食问路] 享受新鮮出爐的總匯披薩印度奶油烤餅牛奶乳酪檸檬吐司*起酥肉鬆麵包+芒果起司蛋糕 [复制链接]

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发表于 2013-8-26 22:14:10 来自手机 |只看该作者 微信分享

我滴偶像啊！！

菜沫爱泡沫

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发表于 2013-8-26 22:28:40 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2013-8-26 20:51
會做啊今年會改做台式月餅~綠豆椪,冰皮也會做一點
妳可以先去看看我以前的月餅帖子

好，我这周末做冰皮的研究下哈

相思的鱼

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发表于 2013-8-26 23:12:12 |只看该作者 微信分享

微笑太强了，这么多好吃的色香味俱全，必须支持呀

守凤

开国大老

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发表于 2013-8-26 23:35:48 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2013-8-26 18:04
還正想問你有木有賣月餅的模具呢?

没有

本来想弄来的！后来时间来不及了！！

Wooowa

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发表于 2013-8-26 23:46:01 |只看该作者 微信分享

为什么我做的面包外皮都很硬呢

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发表于 2013-8-27 10:13:08 来自手机 |只看该作者 微信分享

菜沫爱泡沫发表于 2013-8-26 21:28
好，我这周末做冰皮的研究下哈

妳可以參考下我去年做的巧克力流心冰皮，風味還不錯呦
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2101581&mobile=yes

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发表于 2013-8-27 10:16:15 来自手机 |只看该作者 微信分享

守凤发表于 2013-8-26 22:35
没有本来想弄来的！后来时间来不及了！！

這樣啊以後還是可以向妳買蛋糕的用具
好像這裡很難買到新式的壓模，我只有傳統的

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发表于 2013-8-27 10:20:30 来自手机 |只看该作者 微信分享

相思的鱼发表于 2013-8-26 22:12
微笑太强了，这么多好吃的色香味俱全，必须支持呀

∩_∩謝謝，太誇獎我啦，我是標準的吃貨+實踐者呵呵
以後有機會還會來分享

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发表于 2013-8-27 11:02:17 来自手机 |只看该作者 微信分享

Wooowa 发表于 2013-8-26 22:46
为什么我做的面包外皮都很硬呢

妳是用麵包機直接烤的還是用烤箱烤的啊？有可能妳烤箱的溫度不夠外皮着色慢，在烤麵包的過程中麵包裡的水份蒸發掉了，烤好冷卻後就很容易變硬，或是在最後發酵時麵包漲大的不夠烤好的麵包也會受影響變硬，我做麵包的心得妳參考下哈

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守凤

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发表于 2013-8-27 11:49:55 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2013-8-27 09:16
這樣啊以後還是可以向妳買蛋糕的用具
好像這裡很難買到新式的壓模，我只有傳統的

恩！好像是的！有什么需要的直接告诉我就行！

fatbabefat

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发表于 2013-8-27 17:26:42 |只看该作者 微信分享

红肉红肉怎么做的啊！！！我每次看完你的帖子我都饿了啊！！！！

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发表于 2013-8-28 12:04:53 来自手机 |只看该作者 微信分享

有空會來更新作法，剛搬家很多東西要整理

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skytian

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发表于 2013-8-28 22:42:21 |只看该作者 微信分享

请问中精面粉的英文是什么？谢谢。

紗莉夜

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发表于 2013-8-30 02:14:51 |只看该作者 微信分享

開店吧

不然可以試試推出個什麼讓大家團的可以先收完錢再做囉
太誘惑了這些....

中國肺炎讓台灣被歐盟跟美國重視，感謝中共

Tonnychen

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发表于 2013-8-30 13:05:22 |只看该作者 微信分享

楼主又做了这么多好吃的，看得我口水都流下来了，特别是Butter chicken，想学着做。

NJK_生活達人

开国大老

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发表于 2013-8-30 15:14:49 |只看该作者 微信分享

加分加分

香辣牛肉乾我愛吃

全纽最大華人網絡超市，www.njk.co.nz，全紐包郵

大胖元宝

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发表于 2013-8-30 17:07:33 |只看该作者 微信分享

地瓜粥里面那个绿绿的是啥呢~

-U-

长老级

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发表于 2013-8-30 17:16:36 |只看该作者 微信分享

厉害

solulu

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发表于 2013-8-30 17:59:06 |只看该作者 微信分享

看着太好吃了！

留下足迹

〓超级ＶＩＰ〓

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发表于 2013-8-30 20:39:28 |只看该作者 微信分享

哎呀彩虹。。。。我这回给扔到3环外了啊。。。

luckandy

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发表于 2013-8-30 22:38:03 |只看该作者 微信分享

对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见！

紫旋

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发表于 2013-8-31 00:56:00 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2013-8-26 09:13
這款芒果起司蛋糕,不用使用到烤箱,方便多了, 配方是參考了小本廚房的分享最後寶寶醒來沒有時間裝飾蛋糕就隨 ...

请问美女，你那个吉利丁片是在哪儿买的呢？我在国内经常做这个蛋糕，但是过来NZ一直买不到吉利丁片

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发表于 2013-8-31 09:00:12 来自手机 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2013-8-31 08:00 编辑

skytian 发表于 2013-8-28 21:42
请问中精面粉的英文是什么？谢谢。

All purpose flour, plain flour和standard flour就是中筋麵粉

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发表于 2013-8-31 09:03:06 来自手机 |只看该作者 微信分享

大胖元宝发表于 2013-8-30 16:07
地瓜粥里面那个绿绿的是啥呢~

那綠黃的就是去皮煮好的地瓜哈

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发表于 2013-8-31 09:10:25 来自手机 |只看该作者 微信分享

紗莉夜发表于 2013-8-30 01:14
開店吧

不然可以試試推出個什麼讓大家團的可以先收完錢再做囉

我烘焙小組群裡的媽媽們也這樣建議我，有小孩時間少以後不定期可以推出ㄧ些好吃的小點心大家來團購
還想着作點台灣小吃啊呵呵

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发表于 2013-8-31 09:21:48 来自手机 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2013-8-31 08:26 编辑

Tonnychen 发表于 2013-8-30 12:05
楼主又做了这么多好吃的，看得我口水都流下来了，特别是Butter chicken，想学着做。

妳可以試試我舊帖子裡分享的Butter chicken 的作法
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1881744&mobile=yes
在配上這帖子Naan就很道地的印度餐，Naan也可以不放香菜就是原味的Naan

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发表于 2013-8-31 09:29:12 来自手机 |只看该作者 微信分享

solulu 发表于 2013-8-30 16:59
看着太好吃了！

謝謝solulu媽，對啦妳想加入我的烘焙小組嗎？

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Sweetland

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发表于 2013-8-31 10:51:45 |只看该作者 微信分享

支持! 樓主每次發的帖子都太多太多好吃的~~

出售: 南島花膠 (美容養顏滋陰補身固腎培精男女老幼皆宜)
電話:0272010919
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看貨地點: 奧克蘭北岸 (也可約在CITY或中區見面)

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发表于 2013-8-31 11:28:54 来自手机 |只看该作者 微信分享

紫旋发表于 2013-8-30 23:56
请问美女，你那个吉利丁片是在哪儿买的呢？我在国内经常做这个蛋糕，但是过来NZ一直买不到吉利丁片

這裡確實很少有賣吉利丁片，我是在北岸的gilmours買到，它家在其他區也有分店
https://www.gilmours.co.nz/home.html

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发表于 2013-8-31 11:34:11 来自手机 |只看该作者 微信分享

留下足迹发表于 2013-8-30 19:39
哎呀彩虹。。。。我这回给扔到3环外了啊。。。

＾▽＾足跡好啊一陣子沒碰到啦
妳要加入我的烘焙小組嗎？有空就能在那兒聊

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