这年头开店也不容易，遇到穷酸棒子客人吐血求支招

兜兜里的巧克力

棒子就是这样，以前我打工的时候，几个人点一杯奶茶，关键是还用同一个吸管轮流喝，看了就恶心

jangmingkad

kdline 发表于 2013-4-1 19:08
俺店95％客人是洋人。华人客人不喜欢点饮料利润不高，但是俺一样热心招待
开门就是客，谁都有难处，别人来 ...

+1，做生意的本质

沙其玛多多

匿名者 发表于 2013-4-1 21:11
真的，虽然有时咱们自己人爱装大爷态度也特跩但是一个个都是实心眼儿啊
不像破棒子，态度又差又嚣张，一 ...

棒子就是这样的，又没礼貌又嚣张，还特喜欢占便宜。他们宁愿在家啃菜帮子，饿肚子，在外面也要充胖子。

幸福是红酒

同情LZ，这样的事真的很纠结。想开一点。

我选没有去过的咖啡店，我喜欢看人多，所以他们也许可以给你的店带来生气。这也是免费的广告。

我看经常去的咖啡店满了，就会选外卖。如果LZ在他们来了以后饮业额没变，说不定老主户买外卖了。

假设他们坐在里面可以给你起到广告作用，你又怕客人因为没座位而不光顾，可以提供外卖打折的优惠。也许可以保留一部分客户。

这个招牌也许他们看不懂，会不会反而让一些看得懂的客人不高兴呢？

我觉得为了LZ的生意，为了这部分不自觉的客人而破坏了你的主要客源，不值得，不要太让自己不开心。

个人觉得，座位是咖啡店的一部分，但是地理位置，咖啡和食物更是吸引客人的一大部分。

hellellerslie

幸福是红酒 发表于 2013-4-1 21:50
同情LZ，这样的事真的很纠结。想开一点。

我选没有去过的咖啡店，我喜欢看人多，所以他们也许可以给你的 ...

+1..................

n0000b

可以理解LZ的心情。
不过LZ出发点就不对，为什么一口一个“棒子”，一口一个“对付”，难道他们不是你的客户么？
为什么不试着跟他们讲清楚，沟通很简单而且也很实用哦。你就放个牌子在那，我想很多人就是“看不见”哦。
做生意，心态很重要，即使他们一群人消费13刀，OK把原则讲清楚，然后还是欢迎他们岂不是更好。

如果沟通失败，建议你撤掉几个椅子

童虎

店大欺客，店小嘛，只有呗客人欺负了！这事自然规律。没有必要为了一两个这样没有德行的客人伤脑筋！把心思放到生意上，等到您的客源多了的时候，估计您也不介意这样的客人了！

tingtingwang

同情Lz大家多帮忙想办法吧

LilJay徐

匿名者 发表于 2013-4-1 18:26
AUT附近，都是韩国学生

我知道是哪家了= =每次经过都看到一堆。。。。LZ好运

叶紫苏

国内的茶楼什么的，现在好多都是自助类的，几十块一个人，饮料零食随便点~

要不LZ试试？

Grace2526

如果说把最低消费定在一杯咖啡的价格呢?这样不论是外带dine in 都会消费,也不会让regular customer觉得很怪。 个人建议咯。。