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楼主: yickyin

[投食问路] 【芯爸课】假日入厨房，美味精神爽！菜干猪肺汤，脆皮烧肉，五素粒粒，粉蒸肉 [复制链接]

yickyin

SkyKiwi天使

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发表于 2013-2-4 21:38:20 |只看该作者 微信分享

小绿人发表于 2013-2-4 20:33
wah 好厉害，请问LZ蒸肉的粉是哪买的，是不是跟国内那种蒸肉的粉一样？

是的！華人超市有賣，大概就1塊錢一包左右！

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美金

开国大老

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发表于 2013-2-4 23:58:47 |只看该作者 微信分享

lz好厉害啊

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yickyin

SkyKiwi天使

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发表于 2013-2-5 00:10:19 |只看该作者 微信分享

美金发表于 2013-2-4 22:58
lz好厉害啊

嘿嘿，沒有啦，愛吃就會做，剛剛又發了一帖，指教一下！呵呵

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炫儿妈妈

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发表于 2013-2-5 18:50:29 |只看该作者 微信分享

猪肺那里有卖呀？

[url=http://foot.ci123.com]

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[/url][url=http://foot.ci123.com][img]http://foot.ci123.com/images/pic

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yickyin

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发表于 2013-2-5 20:25:15 |只看该作者 微信分享

炫儿妈妈发表于 2013-2-5 17:50
猪肺那里有卖呀？

北岸和New Market 的Sam's chicken见过，不是经常有

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boddyok

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发表于 2013-2-5 23:08:21 |只看该作者 微信分享

yickyin 发表于 2013-1-8 16:48
阿Sam雞有賣，但要看運氣，因為不常有，有也不多！

请问你在哪家sam chicken买到猪肺的呢??我一直都想买来做这个汤,可是就是没见过有得卖.
关于虾酱蒸猪肉,可是试试用瘦的猪踭肉来代替猪脸肉,优点是价钱便宜一点,而且肉吃上去有筋道,猪脸肉太软了.我们家的版本是用微波炉做的,材料都混好后加一点水在肉里面,如果以你上面的份量微波炉大火4分钟,然后让它在里面闷一会就可以开吃了.

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yickyin

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发表于 2013-2-6 09:17:42 |只看该作者 微信分享

boddyok 发表于 2013-2-5 22:08
请问你在哪家sam chicken买到猪肺的呢??我一直都想买来做这个汤,可是就是没见过有得卖.
关于虾酱蒸猪肉, ...

嗯是的，猪脸肉是有点贵，但是蒸这个肉不带点肥不好吃，五花肉其实最好，但是怕大家喊不健康！呵呵！其实性价比来说，梅头都最经济又不会太肥或者太瘦

猪肺我只看到过两次，不过因为买的人不多，而且每次有货也不多，一只猪才一个肺，你可以问老板，是不是有，有时候可能没放出来而已，如果没有的话就叫他帮你留，有货通知你

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萧小猪

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发表于 2013-2-6 22:27:40 |只看该作者 微信分享

强啊！！！！！！！！

我的Ice cube为什么看不见了，讨厌的奔驰广告拜拜

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boddyok

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发表于 2013-2-6 22:28:28 |只看该作者 微信分享

yickyin 发表于 2013-2-6 09:17
嗯是的，猪脸肉是有点贵，但是蒸这个肉不带点肥不好吃，五花肉其实最好，但是怕大家喊不健康！呵呵！其实 ...

是哪家sam chicken呢?我一般只去newmarket那家.

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yickyin

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发表于 2013-2-6 22:42:35 |只看该作者 微信分享

boddyok 发表于 2013-2-6 21:28
是哪家sam chicken呢?我一般只去newmarket那家.

北岸Northcote太平旁边的小巷子走进去library方向，在左手边，就是那家包子铺的对面

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oofj

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发表于 2013-2-7 12:27:58 |只看该作者 微信分享

{:8_399:}

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Sweetland

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发表于 2013-2-7 13:31:51 |只看该作者 微信分享

青問樓主在哪裡買的豬肺?

出售: 南島花膠 (美容養顏滋陰補身固腎培精男女老幼皆宜)
電話:0272010919
新浪微博&微信Sweetland_Ltd
看貨地點: 奧克蘭北岸 (也可約在CITY或中區見面)

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yickyin

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发表于 2013-2-7 13:50:41 |只看该作者 微信分享

Sweetland 发表于 2013-2-7 12:31
青問樓主在哪裡買的豬肺?

北岸和New Market 的Sam's chicken见过，不是经常有,也不一定摆出来，问问老板吧，没有的话可以教他帮你预留，有货告诉你

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wesleyinsyd

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发表于 2013-2-7 14:03:19 |只看该作者 微信分享

顶。。。你个肺，感犀利可以买到猪肺。

小弟免贵姓龚，要叫，就叫我老龚好了。

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wendy20115

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发表于 2013-2-7 14:05:17 |只看该作者 微信分享

future123 发表于 2013-1-8 11:41
好吃啊,新西兰的猪肉有味道,你怎么解决的?

做肉的时候，先用开水把肉给焯一下。然后用姜，葱和大料爆香，再放肉，用料酒。酱油，少许糖。这样烧好的肉好像不太有臊味“哦。呵呵··

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发表于 2013-2-7 15:49:39 |只看该作者 微信分享

mywhitesmile 发表于 2013-1-8 10:49
菜名都很新鲜有趣，那个【五素粒粒】，改天我也尝试做一下　～　

又见到你了，有吃的，跑得飞快，也不给我留个座，。。。对你很有意见。哈哈哈哈

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〓超级ＶＩＰ〓

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发表于 2013-2-7 15:53:42 |只看该作者 微信分享

冉冉翩翩发表于 2013-1-11 22:19
老公，今晚的晚餐可以放上来

哈哈哈哈。。楼主的老婆，在这里哦，这现成的老婆做得爽滴啊，羡慕中。。哈哈哈

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lying

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发表于 2013-2-7 15:53:43 |只看该作者 微信分享

楼主有没有外卖....{:8_393:}

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mywhitesmile

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发表于 2013-2-7 16:23:39 |只看该作者 微信分享

留下足迹发表于 2013-2-7 15:49
又见到你了，有吃的，跑得飞快，也不给我留个座，。。。对你很有意见。哈哈哈哈

哈哈啊哈，下次一定给你留个上上座~ 蛇年快乐啊！

나의 하얀웃음 ...

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菜头

SkyKiwi天使

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发表于 2013-2-7 16:57:50 |只看该作者 微信分享

。。。。。。。

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冉冉翩翩

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发表于 2013-2-7 17:01:42 |只看该作者 微信分享

留下足迹发表于 2013-2-7 15:53
哈哈哈哈。。楼主的老婆，在这里哦，这现成的老婆做得爽滴啊，羡慕中。。哈哈哈

我比较擅长做甩手掌柜

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ankie_cat

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发表于 2013-2-7 17:35:41 |只看该作者 微信分享

身为广东人顶一个~~~~老火靓汤发扬光大!!!!!!

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gmail58

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发表于 2013-2-7 17:54:16 |只看该作者 微信分享

ddddddddddddddddddddddd

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yanyun_huang

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发表于 2013-2-7 22:00:35 |只看该作者 微信分享

急问那里买猪肺，谢谢

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yickyin

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发表于 2013-2-7 22:22:49 |只看该作者 微信分享

yanyun_huang 发表于 2013-2-7 21:00
急问那里买猪肺，谢谢

http://bbs.skykiwi.com/forum.php ... 0&fromuid=22115

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●尐貝°

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发表于 2013-2-8 00:23:19 |只看该作者 微信分享

刚打工回来。这个时间让我看到这贴实在是太残忍了，我肚子都叫死了。。{:8_480:}

Less is more.

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boddyok

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发表于 2013-2-8 22:22:05 |只看该作者 微信分享

yickyin 发表于 2013-2-6 22:42
北岸Northcote太平旁边的小巷子走进去library方向，在左手边，就是那家包子铺的对面

哎呀,要去到北岸啊!!??
我试试问问newmarket家的看能不能订.

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pingdiguo

灌水之王

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发表于 2013-2-8 22:41:57 |只看该作者 微信分享

怎羡慕有会做饭的老公啊，我老公什么都好就是太太太不会做饭了{:8_491:}

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dolphin99

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发表于 2013-2-9 02:22:50 |只看该作者 微信分享

請問樓主菜幹一般在什麼地方賣啊，我怎麼在超市都找不到呢？

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yickyin

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发表于 2013-2-9 09:30:55 |只看该作者 微信分享

dolphin99 发表于 2013-2-9 01:22
請問樓主菜幹一般在什麼地方賣啊，我怎麼在超市都找不到呢？

華人超市裡都有，白菜乾

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