倒霉路上淮扬菜馆【状元楼】最强探店帖，没有之一！！！墙裂推荐！！！

mywhitesmile

我的失败与伟大 发表于 2012-12-14 18:27
去过好几次了，基本你点的菜我也都吃过，确实不错

HIGH FIVE !!! 说明我们的口味差不多 ~

飘逸

看了楼主的帖子   昨晚又去了,感觉真的好,量很大,味道也很正点.赞一个

mywhitesmile

飘逸 发表于 2012-12-15 11:24
看了楼主的帖子   昨晚又去了,感觉真的好,量很大,味道也很正点.赞一个

吃货所见甚同！！！

h37l

吃过一次，小龙包汤汁有，但是肉馅已经散了，这个就不及格了

mywhitesmile

h37l 发表于 2012-12-16 20:14
吃过一次，小龙包汤汁有，但是肉馅已经散了，这个就不及格了

第一次吃的时候汤汁很足，第二次就有点干了。。。估计不是一个人做的

Queenie_

搞得像真的一样，生意最差的就是他家了，卖店卖了很久了就是没人要。

mywhitesmile

Queenie_ 发表于 2012-12-17 00:40
搞得像真的一样，生意最差的就是他家了，卖店卖了很久了就是没人要。

晕，我们13个人去吃的，怎么会是假的呢？我也没说他家所有的都好吃，我只评论自己吃过的菜啊。你说的是不是之前的鹿港小镇卖店卖很久啊。。。

有组织无纪律

lz没有点烧卖吗？ 我觉得他家的烧卖比汤包还好吃，每次吃了还要打包。
你有试过他家的鱼香肉丝吗，卖象不好，但是很下饭很下饭的。
去了几次都没轮上点那个乾隆鸭，下次去一定点。
希望老板这样好好做下去，

mywhitesmile

有组织无纪律 发表于 2012-12-17 12:17
lz没有点烧卖吗？ 我觉得他家的烧卖比汤包还好吃，每次吃了还要打包。
你有试过他家的鱼香肉丝吗，卖象不好 ...

没有哦，两次去都是吃的汤包。下次去试试烧麦吧　～　

鱼香肉丝也没试过，我都是看帖子，整理了大家说好吃的菜点的 ~

乾隆呀蛮特别的，过生日的朋友可以点一份来吃　～　

嗯嗯！希望老板好好做生意，厨师蜀黍们可以再用心一些　～

tanchidexiaozhu

他家的菜那就不是一般的难吃，菜价还贵一般都要20多，那个水煮鱼不但是巴萨鱼做的，而且做的太粗糙既没辣味又没香味连红房子都比他家做的好吃，既然是淮阳菜馆狮子头本应是招牌菜，可他家的狮子头20多一份不说，狮子头做的非常腥，很硬，稀汤寡水的根本没有狮子头的感觉，就是一个水煮肉丸子，太垃圾。大煮干丝就是水煮豆腐丝，吃两口就没食欲了，小笼包皮很硬也很汤汁少和知味观的没法比，每次路过都没什么人估计也在做不了太长时间了。。。。。。。。。。。。。

mywhitesmile

tanchidexiaozhu 发表于 2012-12-20 11:37
他家的菜那就不是一般的难吃，菜价还贵一般都要20多，那个水煮鱼不但是巴萨鱼做的，而且做的太粗糙既没辣味 ...

个人口味不一样 ~ 我身边也有朋友去吃过说他家不好吃的。

但是他家的菜没那么贵的，20多的只有一部分硬菜，像乾隆鸭就要28刀。我们当时１３个人。１６个菜。人均１６刀多一点而已。

在奥克兰，吃过几家的水煮鱼，像王家卫，非常美食。相比之下，状元楼的水煮鱼，颜色，分量，口味，还有当时13刀的价格，我们都觉得不错。红房子那环境和卫生条件。。。

至于狮子头和大煮干丝，我很喜欢吃狮子头里面脆脆的荸荠，还有鲜鲜的干丝汤，亲不喜欢吃以后不要点就好了 ~　奥克兰不存在十全十美的餐厅，能有几道菜做的好吃就不错了。

小笼包的口味倒是一直不错，但是汤汁真的是时多时少，这个我的点评里也有写的，以后我也会去吃吃知味馆的。

但是，我挺希望这家餐馆能听取食客的意见，提高质素，做得长久的。

mywhitesmile

tanchidexiaozhu 发表于 2012-12-20 11:37
他家的菜那就不是一般的难吃，菜价还贵一般都要20多，那个水煮鱼不但是巴萨鱼做的，而且做的太粗糙既没辣味 ...

我才看到，亲是１２年１０月３１号注册的新号呀，欢迎加入天维大家庭！！！

Dodge

干丝汤很难吃，水煮鱼很难吃，看了LZ的贴去吃了表示很后悔

mywhitesmile

Dodge 发表于 2012-12-20 21:59
干丝汤很难吃，水煮鱼很难吃，看了LZ的贴去吃了表示很后悔

... 那不好意思了 ~ 我去吃的两次，都蛮好的 ~

mywhitesmile

Dodge 发表于 2012-12-20 21:59
干丝汤很难吃，水煮鱼很难吃，看了LZ的贴去吃了表示很后悔

亲~ 看了你的回复，我感到心里很不安。如果是托儿上来乱说，我一点都不在乎的，反而会骂回去。可是如果亲只是因为我的介绍才去状元楼吃饭，那我就真过意不去了。

其实我只是说出自己对菜品的看法，可能大家喜欢的口味不一样，所以同样的菜品，感觉也会不同吧。我平时吃得比较淡一些，做菜不怎么放盐的。喜欢鲜鲜的口味，或者纯粹的香辣口味，还有酸甜的口味。

唉。。。这里托儿很多，但我绝对不是啊。。。我都用自己的真人头像的。。。很遗憾状元楼的菜不和亲的口味。。。

mywhitesmile

Dodge 发表于 2012-12-20 21:59
干丝汤很难吃，水煮鱼很难吃，看了LZ的贴去吃了表示很后悔

干丝汤和水煮鱼的照片都拍的很清晰。。。特别是水煮鱼，看照片就知道味道也一定不错了，怎么会到了【很难吃】的程度呢？

m.a.y.zi

LZ 好强啊  果然是吃货

mywhitesmile

m.a.y.zi 发表于 2013-1-4 23:41
LZ 好强啊  果然是吃货

唉，写完这个推荐帖，招来好多烦恼。

有人说看了我的推荐去吃的，结果很难吃。

可是我去的几次都不错啊。。。照片拍得那么大那么清楚，有图有真相的。

m.a.y.zi

mywhitesmile 发表于 2013-1-4 23:43
唉，写完这个推荐帖，招来好多烦恼。

有人说看了我的推荐去吃的，结果很难吃。

我也看到啦  青菜萝卜各有所爱  不用介怀啦  多发点好帖

mywhitesmile

m.a.y.zi 发表于 2013-1-4 23:52
我也看到啦  青菜萝卜各有所爱  不用介怀啦  多发点好帖

嗯嗯！我只是当时会不开心，过一会就好了 ~

sukie_l0831

我觉得众口难调 好像干丝 本来就不是大众菜 何况南北方口味差异也大 就好像大部分北方人吃西红柿炒蛋不放糖。 lz写的我觉得挺中肯 要去试试汤包和烧卖

mywhitesmile

sukie_l0831 发表于 2013-1-6 17:43
我觉得众口难调 好像干丝 本来就不是大众菜 何况南北方口味差异也大 就好像大部分北方人吃西红柿炒蛋不放糖 ...

谢谢理解~ 我只是说出我的感觉，照片摆在那里，看也能看出个大概嘛~

blancheli34_

{:8_399:}{:8_399:} 我爱烧卖

mywhitesmile

blancheli34_ 发表于 2013-1-9 12:53
我爱烧卖

只要是好吃的，吃货们都爱～

芝麻烧饼

貌似炒饭不错，味道如何？队长？

mywhitesmile

芝麻烧饼 发表于 2013-1-10 23:30
貌似炒饭不错，味道如何？队长？

嗯嗯，炒饭OK的。其实，照片拍得还算清楚吧？好不好吃，也能看出个大概的 ~

这家的【大煮干丝】，貌似是大家抱怨的最多的，说是干丝太少了。

队长？我不是哦 ，哈哈

John.G

mywhitesmile 发表于 2013-1-11 01:41
嗯嗯，炒饭OK的。其实，照片拍得还算清楚吧？好不好吃，也能看出个大概的 ~

这家的【大煮干丝】，貌似 ...

他家的大煮干丝是最让人失望的。。。真不明白为啥主打淮阳菜的连招牌菜都做不好。。。
还是秦淮人家的好吃。。。不过他家的扬州炒饭不错。。。

mywhitesmile

John.G 发表于 2013-1-11 08:56
他家的大煮干丝是最让人失望的。。。真不明白为啥主打淮阳菜的连招牌菜都做不好。。。
还是秦淮人家的好 ...

其实小笼包的水准也不稳定，口味虽然每次都差不多，但真的是有时有汤汁，有时没有汤汁。

John.G

mywhitesmile 发表于 2013-1-11 09:37
其实小笼包的水准也不稳定，口味虽然每次都差不多，但真的是有时有汤汁，有时没有汤汁。

这个我也发现了。。。。目前为止还没有找到特别满意的吃汤包的地方。。

mywhitesmile

John.G 发表于 2013-1-11 11:12
这个我也发现了。。。。目前为止还没有找到特别满意的吃汤包的地方。。

哎，奥克兰也就这水准了 ~ 谁让我自己不会做呢 {:8_391:}