啊啊啊啊啊啊啊啊啊

charlesrao

微笑彩虹 发表于 2012-12-10 17:14
又帥又可愛的蛋糕,你寶貝兒子好專注的看著蛋糕 ,媽媽做的就是不一樣 呵呵
希望我兒子2歲生日時我也來做 ...

偶像，来合个影

charlesrao

那年樱开 发表于 2012-12-10 17:24
成品太Q了
LZ好手艺啊！

夸的我都不好意思了

charlesrao

想个名字真头疼 发表于 2012-12-11 13:54
我可爱的儿子没有嫌弃哎
被他感动了一把

多可爱的儿子

charlesrao

123456789vivi 发表于 2012-12-11 14:16
羡慕嫉妒恨~

charlesrao

Xflower512 发表于 2012-12-11 15:21
请问万能的LZ妈妈，那个butter cream incing是咋弄滴？直接买的吗？啥牌子，我每次都弄奶油，真是很难弄出形 ...

BUTTERCREAM ICING是需要自己做的，网上方子很多，你搜搜看。 最基本的做法就是BUTTER 打发加糖粉。 这个做法不会比鲜奶油健康，但是比一般华人蛋糕店的植物奶油还是要强些。 用鲜奶油裱花保持不长，不带适合我家这种在户外生日会的。

你如果想裱细致复杂的花，要么就是BUTTERCRAM ICING，要么就是华人店的植物奶油可那个是反式脂肪更可怕。 用鲜奶油的话，还就是抹抹就算了，不能裱的。

玫瑰的裱花嘴就是大名鼎鼎的WILTON 2D，到店里一说这个名字型号，一般都知道。

Olga

想个名字真头疼 发表于 2012-12-11 13:54
我可爱的儿子没有嫌弃哎
被他感动了一把

hahahah  不是你要求高就是你儿子要求低.  后来还有没有继续钻研糕点美食呢?

Xflower512

charlesrao 发表于 2012-12-11 23:43
BUTTERCREAM ICING是需要自己做的，网上方子很多，你搜搜看。 最基本的做法就是BUTTER 打发加糖粉。 这个 ...

谢谢亲这么详细的回答，刚刚翻了下刚刚到手的君之烘焙，里面有方子那个表花嘴在洋人店，briscoe，farmers之类的买的吗？

浪漫复仇

我才看到SKY更新，我现在都不咋上SKY啦，谢谢亲爱的蛋糕，好看又好吃啊，我儿子大了我也得跟你学，只是我比较懒，哈哈

西點特工

太强大了！下次不能和人说只有我能做啦！

想个名字真头疼

Olga 发表于 2012-12-12 12:44
hahahah  不是你要求高就是你儿子要求低.  后来还有没有继续钻研糕点美食呢?

唉,一直都有就是从来没有进步过,太笨了!

charlesrao

Xflower512 发表于 2012-12-12 20:03
谢谢亲这么详细的回答，刚刚翻了下刚刚到手的君之烘焙，里面有方子那个表花嘴在洋人店，briscoe ...

这个wilton裱花嘴都在烘琣用品店有卖，我是在sylvia park的home store买的。 你说的店里应该是没有。

charlesrao

西點特工 发表于 2012-12-12 21:15
太强大了！下次不能和人说只有我能做啦！

老师，你这一说我就太惭愧了，我这就是瞎糊弄。

:TicklyRain:

你太牛X了！！！ 上次看过的Thomas火车生日蛋糕还记忆犹新呢！！！{:8_492:}
Nathan这么小已经最爱兰博基尼了。。。我这么大还不知道兰博基尼长啥样。。。

charlesrao

^o^^o^^o^^o^

白慧星

天啊，~神作啊~~~~

charlesrao

:TicklyRain: 发表于 2012-12-13 20:07
你太牛X了！！！ 上次看过的Thomas火车生日蛋糕还记忆犹新呢！！！
Nathan这么小已经最 ...

你家是女儿呀，女孩对车不敢兴趣。

我家的男孩，天天念叨车车车，一会让我买法拉利，一会让我买保时捷的，让人听了以为我富豪呢

charlesrao

白慧星 发表于 2012-12-14 15:31
天啊，~神作啊~~~~

可是不敢当，太会夸人了

萧小猪

确实想BEATLE.。。不过下面那个蛋糕的裱花 实在是太豪放了啊。。都快开出来了 哈哈