酸死啦，你们喝过这么酸的酸奶没？

哈城客居

Amy猪猪 发表于 2012-12-2 19:51
介个就是大象酸奶。。。他们号称是男人每天需要摄取的营养。

葵花籽神马的据说对前列腺有好处。我琢磨 ...

嗯，酸奶机那么好干脆我跟客户商量让他们出厂价给我买一个机器加材料好了。

我买的那个真的是大牛酸奶，不是大象酸奶。这么说来大象也是很算的酸奶啦？

香辣炸酱面

哈城客居 发表于 2012-12-2 20:39
为什么叫大象酸奶呢？葵花籽又在哪里？我喝的里边好像什么都没有啊，买错了啊。

小牛酸奶我觉得还真是 ...

一般的酸奶都是圆盒子的 大象酸奶 是方盒子 每个差不多300克吧 记不清了 反正就是一顿的量 里面有果仁 大麦 水果粒 我爱吃芒果的 这个牌子是fonterra推出的专为男人设计的 哈哈

Anonymous

哈城客居 发表于 2012-12-2 19:40
真的不是每种酸奶都有跑厕所的效果的。。。

是吗，我没敢再试。

Amy猪猪

哈城客居 发表于 2012-12-2 20:03
嗯，酸奶机那么好干脆我跟客户商量让他们出厂价给我买一个机器加材料好了。

我买的那个真的是大牛酸奶 ...

大象不酸。。。我记忆里面他们家品种很多，我老公买的好像都是有加乱七八糟东西下去的。

小牛酸奶那个原味，你实在懒得做的话，可以加点蜂蜜嗑了，虽然我个人感觉加了蜂蜜一样不好吃。

你做炖牛肉的时候，也可以扔点酸奶的，有乳化效果。会更顺口，而且酸味会跑掉的。再加一点点的菠萝（新鲜的，千万不能加多了）炖肉的时间缩短一半，而且肉会很软嫩。

Anonymous

Amy猪猪 发表于 2012-12-2 20:20
大象不酸。。。我记忆里面他们家品种很多，我老公买的好像都是有加乱七八糟东西下去的。

小牛酸奶 ...

肉变嫩的原理是否加酸的不管什么调料配料都可以？

Amy猪猪

Anonymous 发表于 2012-12-2 20:25
肉变嫩的原理是否加酸的不管什么调料配料都可以？

{:7_366:}不是的。。。我说的加菠萝，才是嫩肉的关键。我们去很多日式居酒屋吃的烤肉特别嫩，就是厨师在腌肉的时候加了菠萝汁。菠萝有一种特别的蛋白酶有嫩肉的效果。但是切记不能放太久。我尝试过腌制的时间长了一点，牛肉片变成了一滩肉泥。

加了酸奶是有一种乳化效果，就是更滑，更香浓，我尝试过炖牛腩的时候加酸奶，效果非常不错。

susie77

这个才是小牛

susie77

Anonymous 发表于 2012-12-2 20:32
我是吃不来酸奶，不爱吃不说，吃了就得跑卫生间。

你申请版主成功了？

无聊的人伤不起

我好喜欢大象的dip啊!! 好好吃的说

Anonymous

susie77 发表于 2012-12-2 20:56
你申请版主成功了？

都多少天啦

susie77

Anonymous 发表于 2012-12-2 21:58
都多少天啦

好羡慕你啊。等我成为VIP以后我也去申请水版的版主。

Anonymous

susie77 发表于 2012-12-2 21:01
好羡慕你啊。等我成为VIP以后我也去申请水版的版主。

为么要等，想申请就申请。不一定要水版，哪个版有空缺就上。话说你要到VIP，还有N万分要挣，时间难熬。我的小号都高过你的级别，嘿嘿。

哈城客居

susie77 发表于 2012-12-2 20:55
这个才是小牛

嗯，现在知道了，昨天买的小牛的芒果，我挺爱吃的

哈城客居

Amy猪猪 发表于 2012-12-2 20:20
大象不酸。。。我记忆里面他们家品种很多，我老公买的好像都是有加乱七八糟东西下去的。

小牛酸奶 ...

哎呀，菠萝我喜欢，这个秘方我要试试，多谢

哈城客居

香辣炸酱面 发表于 2012-12-2 20:20
一般的酸奶都是圆盒子的 大象酸奶 是方盒子 每个差不多300克吧 记不清了 反正就是一顿的量 里面有果仁 大 ...

哦，我买的还是圆盒子的，但是又不是上下一般大的圆盒子，有点象某些冰激凌的盒子。

是这个牌子的这个品种

Amy猪猪

哈城客居 发表于 2012-12-2 21:11
哎呀，菠萝我喜欢，这个秘方我要试试，多谢

不客气。但是一定要记得比例。不要太多，用来腌肉的话，时间千万不能长了。我有过惨不忍睹的教训。炒肉片变成炒肉泥了。

哈城客居

Amy猪猪 发表于 2012-12-2 21:18
不客气。但是一定要记得比例。不要太多，用来腌肉的话，时间千万不能长了。我有过惨不忍睹的教训。炒 ...

具体放了多少菠萝放了多少肉，腌了多长时间算太长呢？

susie77

哈城客居 发表于 2012-12-2 22:09
嗯，现在知道了，昨天买的小牛的芒果，我挺爱吃的

小牛就是贵了点

susie77

Anonymous 发表于 2012-12-2 22:04
为么要等，想申请就申请。不一定要水版，哪个版有空缺就上。话说你要到VIP，还有N万分要挣，时间难熬。我 ...

我是觉得做水版的版主心理承受能力不需要这么强，作其他版的版主三天两头被轰。

Amy猪猪

哈城客居 发表于 2012-12-2 21:21
具体放了多少菠萝放了多少肉，腌了多长时间算太长呢？

据说用菠萝罐头也会有效果，但是具体我没试过。我是用新鲜菠萝打汁。我大概半公斤的肉，觉得1-2大汤匙就够了。
不能超过15分钟。

你要是用烤箱烤肉的话，牛仔骨的秘诀就是自己调的烤肉汁+梨汁+KIWI果汁+点点蜂蜜。效果会是意想不到的好，我有一次拿来烤。老公吃了个精光。

哈城客居

Amy猪猪 发表于 2012-12-2 21:33
据说用菠萝罐头也会有效果，但是具体我没试过。我是用新鲜菠萝打汁。我大概半公斤的肉，觉得1-2大汤匙就够 ...

您这个烤肉汁秘方也要说啊，否则光加kiwi果和梨也不够啊，：）

哈城客居

susie77 发表于 2012-12-2 21:25
小牛就是贵了点

嗯，看从什么角度来说了，4块多我可以吃两餐，而且又有助于肠胃，我觉得还好了，出去买个外卖还10块钱了，喝杯咖啡5块钱，是不是？

萧小猪

香辣炸酱面 发表于 2012-12-2 19:35
lz collective那个是大牛 话说 大牛无糖是真让人受不了啊
大牛芒果的 也很好吃 你可以试试

喝多了就习惯了！我就很爱喝无糖的原味的。。

哈城客居

萧小猪 发表于 2012-12-2 21:38
喝多了就习惯了！我就很爱喝无糖的原味的。。

喝不下去，跟吃药一样，我刚才加了些糖和黄瓜和一起做沙拉，觉得还行

香辣炸酱面

萧小猪 发表于 2012-12-2 22:38
喝多了就习惯了！我就很爱喝无糖的原味的。。

我妈就只爱吃无糖的
我都是邮寄easiyo 希腊无糖的回家

萧小猪

哈城客居 发表于 2012-12-2 21:40
喝不下去，跟吃药一样，我刚才加了些糖和黄瓜和一起做沙拉，觉得还行

加其他水果也很好吃。。神马蓝莓啦 桃子啊 KIWIFRUIT。。。我不能加糖 糖尿病。。

Amy猪猪

哈城客居 发表于 2012-12-2 21:34
您这个烤肉汁秘方也要说啊，否则光加kiwi果和梨也不够啊，：）

这个烤肉酱，我每次做的都不一样，但是万变不离其宗的是一定要有酱油，酒，大蒜，芝麻油，蒜泥，糖或者味啉，蜂蜜。

因为有时候烤鸡我就会加点鱼露，有点泰国风味。烤猪肉之类的话，就扔一勺韩国烤肉酱下去，不过那玩意甜，加了就别加糖了，加点辣椒跟多点蒜泥。如果是羊肉的话，就加点姜汁。加点日式照烧酱。

酒也能改成红酒烤肉。花样很多，其实都是自己在不会太离谱的范围里面，拿来尝试。好吃的就记下来，挺有乐趣的。

哈城客居

萧小猪 发表于 2012-12-2 21:45
加其他水果也很好吃。。神马蓝莓啦 桃子啊 KIWIFRUIT。。。我不能加糖 糖尿病。。

哦，原来如此，糖尿病真的很辛苦，同情，要管住自己的嘴巴不容易啊，我姑夫也是糖尿病十多年，总是想吃水果啊什么的不敢吃。

哈城客居

Amy猪猪 发表于 2012-12-2 21:47
这个烤肉酱，我每次做的都不一样，但是万变不离其宗的是一定要有酱油，酒，大蒜，芝麻油，蒜泥，糖或 ...

好吧，你这个属于艺术家的境界，我只能下次自己尝试着看看了。

跟你汇报一下我刚才去切了根黄瓜，加白糖拌大牛酸奶，感觉还行。明天再换奇异果换个口味。我觉得人家这个品种可能生产就是为了不能吃糖的人准备的，结果被我糟蹋了。

do1phin

这牌子酸奶还不错啊。。只不过你买错种类了。。。。