屌丝的晚餐香芋扣肉

luolixinyi

CZ007 发表于 2012-10-4 22:04
我们那里不是要油炸，油炸是那里，吃过一时想不起来了。很简单，一共用了1小时吃上。

一个小时就可以弄好，真快～我们那做个扣肉起码要2天，算是春节上桌的一大菜～五花肉要用卤水腌一天，然后下锅炸～炸好的五花肉放到冰箱冷却一天，第二天切片，然后和芋头一起蒸，芋头一定要用荔浦香芋～这样出来的扣肉皮特别滑特别入口，最重要的是肥肉一点都不腻，也没有什么臊味，隔夜也好吃～不过就是工序太麻烦～

那年樱开

五花肉的成品看上去真诱人啊。。。{:8_393:}
请问LZ，您的黄花菜哪里买的啊，哪个牌子的呢？看上去质量很好呢！

CZ007

那年樱开 发表于 2012-10-7 11:47
五花肉的成品看上去真诱人啊。。。
请问LZ，您的黄花菜哪里买的啊，哪个牌子的呢？看上去质量很好 ...

去年国内带回的，一直没吃，派上用场了。

那年樱开

CZ007 发表于 2012-10-7 16:55
去年国内带回的，一直没吃，派上用场了。

哎，难怪。。。
下次回国也准备带点干货

CZ007

那年樱开 发表于 2012-10-9 17:32
哎，难怪。。。
下次回国也准备带点干货

是呀，木耳、香菇啥的。

水草溪里

那年樱开 发表于 2012-10-7 12:47
五花肉的成品看上去真诱人啊。。。
请问LZ，您的黄花菜哪里买的啊，哪个牌子的呢？看上去质量很好 ...

其实，在华人超市就买得到啊！

水草溪里

哈哈，这么纯肉的吃法没试过，我还是偏素一些，改天也试着做做！

噔噔噔

大狗也来美食帖啦，做到不错嘛

那年樱开

水草溪里 发表于 2012-10-14 00:45
其实，在华人超市就买得到啊！

买过，非常难吃
有推荐的牌子吗？

水草溪里

那年樱开 发表于 2012-10-14 12:13
买过，非常难吃
有推荐的牌子吗？

我感觉都差不多，不常吃，也不知道那个牌子好吃呀