[投食问路] 电饭煲自制美味盐焗鸡 (图) [复制链接]

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发表于 2012-9-10 19:39:51 |只看该作者 微信分享

请问盐焗鸡是客家菜吗？

IVB

老站友

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发表于 2012-9-10 19:45:28 |只看该作者 微信分享

angelwings 发表于 2012-9-10 18:39
请问盐焗鸡是客家菜吗？

正是! 但这个不是客家做法, 也差别很大. 但味道有点接近.

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numbie numbie 当前离线 UID 14601 热情 304 人气 1191 主题 29 帖子 693 精华 0 积分 1133 分享 0 记录 0 相册 1 好友 3 日志 0 在线时间 2452 小时注册时间 2005-4-8 阅读权限 0 最后登录 2017-3-14 头像被屏蔽禁止访问 UID 14601 热情 304 人气 1191 主题 29 帖子 693 精华 0 积分 1133 阅读权限 0 注册时间 2005-4-8 串个门加好友打招呼发消息	33#分享本帖地址发表于 2012-9-10 20:24:06 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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ib3 ib3 当前离线 UID 230350 热情 146 人气 341 主题 23 帖子 236 精华 0 积分 392 分享 0 记录 0 相册 1 好友 0 日志 0 在线时间 314 小时注册时间 2010-5-18 阅读权限 1 最后登录 2013-5-9 头像被屏蔽禁止发言 UID 230350 热情 146 人气 341 主题 23 帖子 236 精华 0 积分 392 阅读权限 1 注册时间 2010-5-18 串个门加好友打招呼发消息	34#分享本帖地址发表于 2012-9-10 22:02:46 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2012-9-10 23:35:15 |只看该作者 微信分享

问号米奇发表于 2012-9-10 18:37
简单实用耶！明天试试！请问LZ，超市买的速冻鸡就OK了吗？随便什么电饭煲都OK吗？

我买的也是速冻的但是要先解冻否则蒸不熟我只试过两种电子的都没问题只要普通煮饭功能就可以了但不确定这里的rice cooker 蒸出来效果怎么样

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发表于 2012-9-10 23:36:09 |只看该作者 微信分享

ib3 发表于 2012-9-10 21:02
请问楼主，用鸡腿行吗？

应该可以吧反正都是同样做法

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发表于 2012-9-10 23:38:30 |只看该作者 微信分享

angelwings 发表于 2012-9-10 18:39
请问盐焗鸡是客家菜吗？

不好意思我不是客家人所以不专业也没吃过正宗的不过觉得这样做味道还不错

nacton

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发表于 2012-9-11 00:48:25 |只看该作者 微信分享

ddddddddddddddddddddddddddddd

兔比

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发表于 2012-9-11 10:41:33 |只看该作者 微信分享

LZ除了盐焗鸡粉还有用别的调料吗？看上去好像有酱油的样子

雪梨樱桃

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发表于 2012-9-11 11:10:23 |只看该作者 微信分享

这个真心不错啊，主要是简单，谁都可以做呢！

不过鸡胗应该不能一起做，因为很难软，鸡心和鸡肝肯定可以的

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

﹏樱落

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发表于 2012-9-11 11:31:44 |只看该作者 微信分享

看起来很好吃！就顶一下，改天试试看

妞妞的泡泡龙

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发表于 2012-9-11 11:53:06 |只看该作者 微信分享

这个锅里需要放水的吗？还是只是撒点油就好啦？

独孤圣火

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发表于 2012-9-11 12:44:56 |只看该作者 微信分享

请教下...会糊么...因为只有油没有水,感觉好像会糊~

www.fairytalecastle.co.nz

wxh51

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发表于 2012-9-11 13:05:57 |只看该作者 微信分享

顶一下。。。。。

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发表于 2012-9-11 13:30:29 |只看该作者 微信分享

这个以前就试过了，不过还是佩服楼主写的流程！

feelingo

开国大老

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发表于 2012-9-11 14:09:18 |只看该作者 微信分享

简单美味，有机会一定要试试。

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发表于 2012-9-11 14:26:37 |只看该作者 微信分享

兔比发表于 2012-9-11 09:41
LZ除了盐焗鸡粉还有用别的调料吗？看上去好像有酱油的样子

别的什么都不用

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发表于 2012-9-11 14:28:07 |只看该作者 微信分享

独孤圣火发表于 2012-9-11 11:44
请教下...会糊么...因为只有油没有水,感觉好像会糊~

不用放水不会糊的

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发表于 2012-9-11 14:32:08 |只看该作者 微信分享

雪梨樱桃发表于 2012-9-11 10:10
这个真心不错啊，主要是简单，谁都可以做呢！

不过鸡胗应该不能一起做，因为很难软，鸡心和鸡肝肯定可以 ...

我第一次就做的鸡胗味道很好个人觉得比鸡肝鸡心好吃

点评

雪梨樱桃好的试试看下次，切小一点应该也可以的吧！详情回复发表于 2012-9-11 17:37:30

雪梨樱桃

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发表于 2012-9-11 17:37:30 |只看该作者 微信分享

winnie_211 发表于 2012-9-11 13:32
我第一次就做的鸡胗味道很好个人觉得比鸡肝鸡心好吃

好的试试看下次，切小一点应该也可以的吧！

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

m21

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发表于 2012-9-11 18:33:28 |只看该作者 微信分享

好喜歡吃鹽焗雞

winny

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发表于 2012-9-11 21:39:20 |只看该作者 微信分享

明天就试试

小型中区老人院，优质服务，爱心关怀，提供中西餐，国粤英语。021-0313151

naonaoluo

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发表于 2012-9-11 22:12:25 |只看该作者 微信分享

简单方便，肯定会试试的，每天都不知道做什么吃的了，谢谢LZ!

huodaer

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发表于 2012-9-11 22:17:03 |只看该作者 微信分享

用加水吗。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2012-9-11 22:25:21 |只看该作者 微信分享

先订位。。。。。。。。。。

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发表于 2012-9-11 22:31:01 |只看该作者 微信分享

FISHFARNORTH 发表于 2012-9-9 12:25
看着好想吃哦，可惜没鸡粉做不了，呜呜！！

看看，一有吃的地方，就不记得叫上我了。。。。哼！不够意思哦。。。

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发表于 2012-9-11 22:32:16 |只看该作者 微信分享

矮油，你家电饭煲高级嘞，我家的，虽然是日本产的，但就是向下一按的那种，楼主，你说行不？

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发表于 2012-9-11 22:33:16 |只看该作者 微信分享

哦，又要多问一下嘞，你这是选的老鸡，还是嫩鸡啊？

FISHFARNORTH

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发表于 2012-9-11 22:34:20 |只看该作者 微信分享

留下足迹发表于 2012-9-11 21:31
看看，一有吃的地方，就不记得叫上我了。。。。哼！不够意思哦。。。

我开始养鸡，年底你带家人，带着鸡粉你来做?

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发表于 2012-9-11 22:35:50 |只看该作者 微信分享

我来翻页。。。。嘿嘿嘿