纯讨论贴。山西面馆的菜单子和名字...

leon6128

lamucs 发表于 2012-8-31 23:28
和我一样就不错了～

谈历史谈人文，姑凉你还没在路上

都是中国人，这事也能斗起嘴来。。。

pupucheng

每个人对饮食的期待都不同罢了。
中国那么大，地方饮食不计其数，只有爱不爱吃，没有好不好吃。
在国内，似乎山西的面食也很难做的高档（不是难吃），但是北京的朋友知道太阳宫桥的晋老坎吗？
奇贵，生意很暴。
但是好吃吗？个人觉得比平民化的老晋家差远了。。。。
很多国人对于吃，谈论的时候过于挑剔，而真正吃的时候也就那么马马虎虎罢了。
喜欢吃的话，谁都不差那俩钱，不喜欢的话，不去不就得了。

王路

pupucheng 发表于 2012-9-1 00:00
每个人对饮食的期待都不同罢了。
中国那么大，地方饮食不计其数，只有爱不爱吃，没有好不好吃。
在国内， ...

呵呵，这句 “很多国人对于吃，谈论的时候过于挑剔，而真正吃的时候也就那么马马虎虎罢了。” 说得挺到位的。胖哥是看得明白的人啊。

王路

lamucs 发表于 2012-8-31 22:20
啥都放醋，酸的慌

这个不好一概而论啊。我好朋友是山西人，一般还真是不怎么吃醋的。相反我这个北京的，确实算得上是吃什么都得放点醋才香了。

王路

lygsw201314 发表于 2012-8-31 16:06
看了这么多贴，竟然没有一个支持面馆的，弄的我也不想去试试了

还是可以试试的。

说实话，最近论坛上虽然这个饭馆很热点，但还真是没有骂他们家的。说来说去无非就是一个贵，一个吃起来没有焕然一新的感觉。贵那个人家明码标价，也不是说后来多算钱的；没有感觉那个，也不好说。。我山西的朋友吃着确实是那个家乡味道，可能山西菜风味就不是太明显吧。。。这个就真没办法了。

CANT

lamucs 发表于 2012-8-31 22:54
笑尿，山西在当今中国确实没有存在感，我有说错？

做人要客观吧～～

哎，，，是的，，现在国家太平了 没办法  你看看打仗起来 ？  年年供其他城市煤炭  屁都不放一个 还天天说煤炭长 煤炭短的  谁让中国体制是这样了 应该啊？

陕西冷娃

当看到“中国面食在山西”的时候，作为一个从小吃遍各种西北面食的陕西人，我笑了！

陕西冷娃

而且我去过山西无数次，从来没见过那里的菜需要沾kiwi用那种fish & chips甜辣酱的。。。。。。。

CANT

陕西冷娃 发表于 2012-9-1 11:55
而且我去过山西无数次，从来没见过那里的菜需要沾kiwi用那种fish & chips甜辣酱的。。。。。。。

ding...............

CANT

lamucs 发表于 2012-9-1 13:48
山西供煤，东北啥都供呢～

这都没法说～

你这样说就不好说了   只是山西煤炭多 而且煤炭老板确实很富有  而且比较爱显摆  所以一说山西就能想起来煤的事情  文化在中国数一数二了把  我高中的时候山西太原就已经有2500年文化了 可想而知 只是现在你只能看到煤  因为你不关心其他...      好比我看到东北的只有二人转......

CANT

lamucs 发表于 2012-9-1 13:48
山西供煤，东北啥都供呢～

这都没法说～

而且山西人一般的人没得到什么利益  我没觉得我从小有什么利益   大部分利益给少数煤老板拿走了 能有几个人... 而且我也没觉得出来了别人敬仰山西人  而且只要一听山西人 他就是煤老板孩子... 直接就套了个"称号" 从此每个山西人都是有钱人

装B犯迟早要完蛋

咋讨论个饭店成了文化普及课了，冷静冷静

王路

装B犯迟早要完蛋 发表于 2012-9-1 14:31
咋讨论个饭店成了文化普及课了，冷静冷静

呵呵，起因就是一句“啥都放醋，酸的慌”。唉。。。

CANT

lamucs 发表于 2012-9-1 14:37
文化不是人家旗号么～不得讲讲

没  山西面馆贵阿 我也没去 不实惠阿

陕西冷娃

其实它做的就是kiwi的生意，只不过最好把店里那些汉字宣传改成英文的，kiwi看得懂，要不然华人不爱吃，kiwi不知道吃的是什么文化，也不太好。建议做午餐，薯条炸鱼，洋人都喜欢甜辣酱，生意应该会好很多

陕西冷娃

CANT 发表于 2012-9-1 14:52
没  山西面馆贵阿 我也没去 不实惠阿

其实他家18.8的面不算贵，只不过其他的菜和他的装修相差万里，他家的菜除了没味道就是没味道，甚至不如以前新世纪的菜，我们很多人认为吃的和fish chips口味差不多，如果这就是山西的文化，我都替他们山西人觉得亏

狂野的水墨

醬油炒飯不是廣哥的專利嗎？

TheSuede

我是太原人，不过说实话同意楼上那位老兄的话哈哈
山西现在确实没啥存在感，以前我说我是太原来的，很多人还不知道在哪，现在煤老板增多，人们对山西有了点印象。。。
山西面食是不错，不过真要每天吃面谁能受得了啊，其实面食文化是地域和气候限制，新鲜蔬菜缺少，所以只能在面食上创新。但是碳水化合物过多摄取也不是一种健康的饮食。。
我想吃栲栳姥。。。

TheSuede

前两年回太原，去了一家装潢极为高端的晋菜馆，里面确实豪华，吃饭前，先给个一小瓶开胃醋，吃他家的刀削面，一小碗刀削面，来了五小碗调料。其实也就是西红柿鸡蛋卤，炸酱卤，和其他的。不过确实吃的不错。。。。

lygsw201314

王路 发表于 2012-9-1 09:53
还是可以试试的。

说实话，最近论坛上虽然这个饭馆很热点，但还真是没有骂他们家的。说来说去无非就是 ...

像我这种注重 数量 不注重质量的人，连猪肉和牛肉都分不出来，鸡鸭对我来说都一样，去吃会不会太暴殄天物了

koop

酱油炒饭小时候在上海吃过，加猪油，长大到山西多地没见过呵呵呵

狂野的水墨

亞洲是一個古文化聚集的地區，尤其東北亞地區。

一小塊地區沒有進入中國意義上的版圖範圍，並不代表它沒有歷史。

東北地區的歷史變遷並不比中原地區小，只因爲中華文明以黃河長江地區為中心，而忽視了遠在“蠻夷之地”的東北，稱它為蠻夷，因爲那時中國看誰都蠻夷。