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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 我爱泡芙 —— 奶黄泡芙 ——最完美的RECIPE （图） ...
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楼主: oceantide
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[投食问路] 我爱泡芙 —— 奶黄泡芙 ——最完美的RECIPE （图）   [复制链接]

CYS

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哈卡一族

31#分享本帖地址
发表于 2012-8-23 21:34:53 来自手机 |只看该作者 微信分享
Yummy yummy ......
>,<

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gmail58

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32#分享本帖地址
发表于 2012-8-24 16:05:54 |只看该作者 微信分享
ddddddddddddddddddddddddd

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oceantide

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33#分享本帖地址
发表于 2012-8-25 12:23:19 |只看该作者 微信分享
昨天又做了个新的蛋糕，有时间一起分享

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babychloeee

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34#分享本帖地址
发表于 2012-9-4 00:10:44 |只看该作者 微信分享
ddddddddddddddd
乖乖女

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excel-travel
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35#分享本帖地址
发表于 2012-9-4 11:57:03 |只看该作者 微信分享
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oceantide

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36#分享本帖地址
发表于 2012-9-7 09:16:18 |只看该作者 微信分享
excel-travel 发表于 2012-9-4 10:57
想問一下哪裡有賣低筋麵粉啊

到处都有的卖的，洋人超市的叫self raising flour,华人超市的就叫低筋面粉，是那种台湾产的一小包的。

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smillworld

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发表于 2012-9-7 17:24:41 |只看该作者 微信分享
请问那种小烤箱可以做吗？？？？ 超爱吃泡芙的说～～～

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gmail58

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发表于 2012-9-7 17:29:36 |只看该作者 微信分享
dddddddddddddddddddddd

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oceantide

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发表于 2012-9-9 11:39:36 |只看该作者 微信分享
smillworld 发表于 2012-9-7 16:24
请问那种小烤箱可以做吗？？？？ 超爱吃泡芙的说～～～

看功率和保温程度一，我以前就是用他做的，做不了

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smillworld

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发表于 2012-9-9 17:03:30 |只看该作者 微信分享
oceantide 发表于 2012-9-9 10:39
看功率和保温程度一，我以前就是用他做的，做不了

？？？是没法做得意思？

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oceantide

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发表于 2012-9-9 22:33:47 |只看该作者 微信分享
我的那个小烤箱功率小，温度又不够，还漏气，所以发不起来，不知道你的怎么样了？

不过所有的小烤箱都有一个共同点就是漏气，得用湿毛巾过一圈，靠饼干不错，但是海绵蛋糕类的可能不行~

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YN-Amelia

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发表于 2012-9-18 02:23:57 |只看该作者 微信分享
有时间也做一下，谢谢楼主~

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添维

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发表于 2012-9-25 00:12:54 |只看该作者 微信分享

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Micky

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发表于 2012-10-2 17:22:19 |只看该作者 微信分享
为什么我每次做出来的感觉和曲奇一样呢

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hansons2

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发表于 2012-10-3 03:38:05 |只看该作者 微信分享
请问LZ，鸡蛋选择多大的？6号还是7号？

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gmail58

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发表于 2012-10-5 21:37:05 |只看该作者 微信分享
ddddddddddddddddddd

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水草溪里

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哈卡一族

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发表于 2012-11-1 23:51:33 |只看该作者 微信分享
oceantide 发表于 2012-8-12 02:49
大家切记，每一步都要一样哦，不然就会太干，过硬，或发不起来了

哇太厉害了！
春天来了，花儿开了，鸟儿欢了，明媚的阳光照进了我的心房！这个暖洋洋的季节真真滴好～！

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blackandwhite

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发表于 2012-11-4 11:05:29 |只看该作者 微信分享
mark...........................

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穿开裆裤的猪

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发表于 2012-11-8 13:11:03 |只看该作者 微信分享
请教一下，外皮是做好了之后冷却了再切口子放入奶黄吗？ 奶黄材料中说的蛋黄3个是指的去掉蛋白吗？还有奶黄做好之后冷藏多久可以拿出来抹到外皮切口上？
基督城专业电脑&网络维修、维护，销售全新&二手电脑，网站制作，POS销售系统
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oceantide

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发表于 2012-11-9 23:29:11 |只看该作者 微信分享
穿开裆裤的猪 发表于 2012-11-8 13:11
请教一下，外皮是做好了之后冷却了再切口子放入奶黄吗？ 奶黄材料中说的蛋黄3个是指的去掉蛋白吗？还有奶黄 ...

我就是等到不烫手了就放进去了，是的，不要蛋白。奶黄大概温的时候就好了

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俏江南（新）

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发表于 2012-11-10 01:32:48 |只看该作者 微信分享
看着真不错啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
俏江南长期接待大中小型会议、大型婚宴，金婚银婚宴、宝宝满月酒，寿比南山宴乔迁之喜宴等。价格从388到999每桌不等（10人桌）。（欢迎来电咨询，或站内信留言咨询）。电话：09—3616789
地址：582,K ‘road，city

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oceantide

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发表于 2012-11-10 22:55:18 |只看该作者 微信分享
谢谢楼上的！

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R_29

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发表于 2012-11-11 16:51:24 |只看该作者 微信分享
~~~~~~~~~~~~~~~~~~··

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kawayiluluo

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发表于 2012-11-20 23:53:56 |只看该作者 微信分享
那个无盐奶油英文是啥 unsalted cream吗？
奥克兰日语课程直降$100~~http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3542876

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棉花棉花

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发表于 2012-11-25 22:48:46 |只看该作者 微信分享
oceantide 发表于 2012-9-7 09:16
到处都有的卖的，洋人超市的叫self raising flour,华人超市的就叫低筋面粉，是那种台湾产的一小包的。;14 ...

Self raising flour 就是低筋粉啊！一直以为是自发粉，不知道是一个东西。。。还以为洋人超市没有低筋粉卖！

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dogfish

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发表于 2012-11-28 15:55:51 |只看该作者 微信分享
厉害 有空试试

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