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LL330 发表于 2012-7-22 01:32
你们公司在没有实物抵押品的情况下就赊几万块的帐给客户这根本就是管理不善，给他们赊货的销售应该炒掉属 ...

这里business 进货要抵押品，很少很少，我知道的只有一家，也是因为有个客人破产，欠了十几万后才开始的，可这是个很大很大很大的公司。

我们公司一个月欠我们其中一家supplier就十几万，每个月应付账都几十万，可什么抵押品都没有。还有那个销售就是我们老板。。。。我们老板爱吃粤菜，最早就是他们的客人，经常去吃，所以才知道他们生意好。

不过我们公司的credit control是有点问题，所以现在很紧很紧。

暗黑啊

这样的餐厅 真是无奈的

m.a.y.zi

好不容易看到个不错的帖子 又看到下面评论在搞地域歧视了。。。{:8_384:}

ng-wing

雪之恋 发表于 2012-7-21 22:31
广东人      呵呵

搞不懂 干嘛又说什么广东人福建人什么的 -。-

modoudou

谁也没想到卖了以后他又在旁边开一家 直接把新顶好客人抢走了 （不过做的没有以前好吃 这是事实）可这种行为真的很恶心 我估计没人敢买他的店吧 买完了 旁边再开一家 那不是掉坑里了？ 除非买家很自信 做的会比他好， 他家的烧肉是我吃过奥克兰最好吃的

johnnychung

wat did u mean all new CHINESE customers apply credit account all DECLINE only COD hello nt all da chinese like wat u said... fuken ideot wat company u work at so i tell every CHINESE dnt go to yr fuken shop order

johnnychung

johnnychung 发表于 2012-7-22 16:50
wat did u mean all new CHINESE customers apply credit account all DECLINE only COD hello nt all da c ...

那没办法，公司碰到过好几次了，但这个损失最大。再说你说不去就不去？公司敢这样，是有点底气的，就这样也没少来中国客人啊。

1135

壁画 发表于 2012-7-22 00:54
我喷///////福建人不称呼阿什么，阿什么

你们管阿三叫什么?

壁画

1135 发表于 2012-7-22 18:21
你们管阿三叫什么?

我们那边说印度人后来来这边也跟着说阿3   阿X

susie77

我觉得有时说出故事主人公是哪个地方的人只是为了圈定主人公的特点，让大家更好识别，而不是为了地域歧视的。哪里都有好人坏人。

壁画

susie77 发表于 2012-7-22 20:43
我觉得有时说出故事主人公是哪个地方的人只是为了圈定主人公的特点，让大家更好识别，而不是为了地域歧视的 ...

其实那个只是觉得广东人喜欢用阿什么来称呼人，绝对没有地域色彩

壁画 发表于 2012-7-22 20:48
其实那个只是觉得广东人喜欢用阿什么来称呼人，绝对没有地域色彩

福建人也叫阿什么阿什么的，亲身经历的。。。除非你硬要说福清不是福建。。。

壁画

.....扬桃..... 发表于 2012-7-22 21:37
福建人也叫阿什么阿什么的，亲身经历的。。。除非你硬要说福清不是福建。。。

总体上是没有阿，但出国后阿了。我本地话是有阿翻译普通话就很少叫阿什么

hellsing

原来这样子的。。。。。

是啊，搜索了一下楼主的帖子不是骂人家就是骂人家的。不管别人怎么做生意，这样诋毁人家总是不太好吧。我知道这个老板是比较好赌，但是他开一家店就能做火一家店说明还是有能力的，你管的人家怎样买卖呢。这也不算是FML吧，反正你又不买！我是和这个老板有些私人接触，感觉人还不错的。他的那些伙计不也是他开一家店就跟着过来干一家？他要是人品不咋的还能有那么多人给他打工？我表示怀疑！

油門睬菿疧↘

壁画 发表于 2012-7-22 18:25
我们那边说印度人后来来这边也跟着说阿3   阿X

闽南地区叫名字都是 阿什么 阿什么的， 福州是依什么 。。。。。

detective007

油門睬菿疧↘ 发表于 2012-7-22 23:33  闽南地区叫名字都是 阿什么 阿什么的， 福州是依什么 。。。。。

对的，福州人啊。

可爱的小猪猪

在哪里的，求地址。。。。。。

百无聊赖的日子

承蒙楼上各位的关心和猜测，此帖的目的就是警示那些没有经验，又容易被表面现象所迷惑的潜在投资者，正如楼上所说，为什么不发到投资版，美食版只关注吃的，因为我知道那些买家还是想看看哪些餐厅火热，哪些餐厅是非比较多，此版正达到此目的，同时我也把此帖在FML版生根发芽，所以各位想买点的朋友，你的关心和停留就是对社会假丑恶现象的有力回击！我们要吃好的东西，但我们也要关心他的出处，一个道德良心低下的人也不可能做出什么美味佳肴，即使是，那也只能昙花一现，做生意，先要学会做人！
接下来我就为你们解答疑惑，首先我是一家餐饮供货公司的员工，有人说欠款过5000，就不给送货，那是不可能的，有的餐厅每天进货就可能过万，他们家就是其中一家，买货不是每天买，是需要在厨房备上1到2周的货的，如果一周营业额5万，按照他们家成本60%算（对他们家还是保守估计），两周就得备5万x2 周x60%=6万的货，一般餐厅都是月结的，以前福山大华等等大公司就是看了他们家生意不错的份上，给他们一拖再拖，脱了半年左右，拖出了这么大笔欠款！所以现在我们对他一定是一手交钱，一手交货，如果要签单，那我们宁可少赚那些可能收不回来的利润。
第二点，说阿源对员工好，那也是个别几个，看看现在有几个员工是从头跟到现在的，为数不多，一个是四眼秃顶J****，此人也是老板的赌友来的这几年也不是一直跟着他，此人辗转于新顶好，一定好，金海湾，中间几次因为某些原因，被老板开了，后来才回到此店；另一个是四眼肥女靓，此人是单亲妈妈，按理说，应该值得可怜，可是此人利用单亲帮助*轩（city烧腊）假结婚而牟利，更可恨的是全家她，她女儿，她妹妹，她爸妈，5口人骗政府福利，同时拿现金收入，而且入住epsom学区，你们有何感想？？让我想到了蛇鼠一窝这个词！你说这样的人品我们怎能不关心！至于其他有没有一直跟随他的员工，我看了，实在没有！倒是有几个都是阿源工签从新会办过来的工人，现在都在其他家干，问为什么不跟阿源干？他们有的说，欠员工的钱脱了几年还没还呢？有的甚至现在已经遣返回国了，现在都没还，白给他打了几年工！
第三点，我来说说菜的出品，其实考虑再三，本不想继续爆料行业内部潜规则，因为如果餐厅生意不好，确实影响我们供货商的生意，但在金钱和社会良知面前，我还是选择了后者！很多人说他们出品很鲜，那其实就是谷氨酸钠和碳酸钠，碳酸钾的缘故！俗名就是味精和碱水！他们的肉和其他餐厅一样，都是同一个供货商，为什么成品不一样呢，就是这些化学元素所产生的后果，首先肉全部都要碱水腌制，保持水分，和口感，同时也是防腐剂功效，所以量的控制是一把双刃剑，多了，保持新鲜，但对身体有负面影响；味精的害处，大家都知道，烧肉，烧鸭，全部用大量的味精腌制，多到令各位外行，瞠目结舌，每只鸭子大概250克味精，烧肉也是，是想，每块烧肉都蘸着味精吃，你敢吗？能不鲜吗？例汤也是，每锅例汤都是几勺味精，记住不是我们家用的小勺，而是厨师烧菜的大勺！
再说，量大，其实他的手法就是对待熟客，给你量大，送这送那，但是一旦你点了称重的新鲜货，譬如龙虾，活鱼，那得小心了，老板的手法就是给你添上半K，8 两的，你是熟客又不好意思查，给你一块糖，再给你一个巴掌。对待生客，给你量大，等于活广告，但是买单的时候看好每一笔消费，米饭，酒水费用是重灾区！
总之，此贴的目的不是指导消费，而是导向投资，意在给各位潜在买家提个醒，给各位食客揭一个社会的渣子，因为他最近又因为手头紧，在东欠西欠，寻找买家。因为他的经营模式和人品决定了他不可能撑很久。当然我们也希望他撑到自己恍然大悟的一天。我总觉得做人和做事是息息相关的，希望能够广而告之！

留下足迹

百无聊赖的日子 发表于 2012-7-23 09:22
承蒙楼上各位的关心和猜测，此帖的目的就是警示那些没有经验，又容易被表面现象所迷惑的潜在投资者，正如 ...

谢谢。。。。。

嫣旒歆

匿名者 发表于 2012-7-21 22:46
没想明白，为什么要在附近再开一家？只是为了抢生意吗？何必卖呢

倒钱洗白吧-=- 我乱猜的

菀荷

谢谢LZ分享

盛开的懒猫

壁画 发表于 2012-7-22 00:54
我喷///////福建人不称呼阿什么，阿什么

阿你个公。。依姆依伯

小河马

我刚准备去取钱买的，看来还是算了吧。

nz_ch

垃圾餐厅，垃圾老板

壁画

盛开的懒猫 发表于 2012-7-24 00:07
阿你个公。。依姆依伯

你个老一母哈哈哈

盛开的懒猫

壁画 发表于 2012-7-25 20:17
你个老一母哈哈哈

你个癫趴啊 . ~  我只是卡溜路过滴~  对本帖 无任何其他意见 ,,,  你仲会讲福州话 . 系哪里人噶 ~

壁画

盛开的懒猫 发表于 2012-7-25 21:57
你个癫趴啊 . ~  我只是卡溜路过滴~  对本帖 无任何其他意见 ,,,  你仲会讲福州话 . 系哪里人噶 ~

你个颠婆哈哈哈我就不告诉泥我哪人

贪吃蛇

百无聊赖的日子 发表于 2012-7-23 09:22
承蒙楼上各位的关心和猜测，此帖的目的就是警示那些没有经验，又容易被表面现象所迷惑的潜在投资者，正如 ...

每只鸭子250克味精？？？？？一看你就是胡扯！！！味精不要钱吗？？？？你不是买了他卖的那家餐厅又做不下去了吧，我经常去他家吃饭，公道的说，他家味道中上，但是量绝对是够大，这种菜量不是那家饭店能比得了的，去吃饭性价比很高。至于老板的私事与食客无关，你这样骂他肯定和他有私人恩怨。