回馈社会！松下sd2501看了大家经验回回成功大分享！

duazalea

RV 发表于 2012-8-7 16:38
请问那个面包机，我按16后，它一直都没有动，就停在REST上，时间一直动着的，那是正确的吗？是不是等REST ...

按了16，机器要REST半个多小时，你就别管他了，等一会就好了

athena222

ssdy 发表于 2012-8-3 18:08
分享一下配方成吗？

高筋面粉350克， 面包酵母8克，牛奶130-140克左右（或者奶粉20-30克大概4-5勺子那样，加130-140左右的水），糖4-5勺子（就是大勺那个方向用），鸡蛋一个打匀，汤头（20克面粉+120克水，调匀放微波打30秒，拿出来调匀在打20秒，变成糊状）， 无盐黄油40克（切成小块），把所有的东西放进去，然后就让他自己做好了，每次都成功，刚才还吃了，哈哈~~~~
注意哦，你放酵母的时候，记得在面粉放下去的时候，在面粉里面挖个洞洞，然后把酵母放下去，埋好，这个是为了只有液体倒上去，酵母不会和液体接触到，影响发酵。
希望对你有帮助，我现在每天都做个吃，哈哈，超级方便

athena222

RV 发表于 2012-8-7 16:38
请问那个面包机，我按16后，它一直都没有动，就停在REST上，时间一直动着的，那是正确的吗？是不是等REST ...

是对的，它会自动运作的，不用管，这个面包机的好处就是它揉面揉得很好。。。。

想个名字真头疼

早上刚下了个单，加上六块钱的运费不到202块！期待中，保佑做面包要成功啊，不然要被骂死了

LittlePug

我就用松下，用习惯了就会觉得很不错哦~~关键是省心省力~~

芥末豆

!!!大家买的松下好便宜啊~~~ 周末试试MM给的方子~好久没有做了 哈哈~谢谢~

芥末豆

athena222 发表于 2012-8-9 11:40
高筋面粉350克， 面包酵母8克，牛奶130-140克左右（或者奶粉20-30克大概4-5勺子那样，加130-140左右的水） ...

MM  你这个方子是按哪个档， 什么SIZE

想个名字真头疼

楼主你说的具体点呗
具体点谢谢啊！

想个名字真头疼

LittlePug 发表于 2012-8-9 22:09
我就用松下，用习惯了就会觉得很不错哦~~关键是省心省力~~

嗯，我就是问了你之后下单的！

ssdy

想个名字真头疼 发表于 2012-8-10 08:08
楼主你说的具体点呗
具体点谢谢啊！

好，具体的来啦
就是比如前面那个mm给的老面包的方子，就照着他说的那个来。。。够具体么？
然后中种面包的方子，也是按照这论坛里面有个mm的方子，头天先把中种和楞好了放冰箱里，第二天拿出来就应该成蜂窝那样了。我第一次用的active的哪个yeast就没出蜂窝，第二次用的instant，就出啦！所以yeast很重要！
然后拿出来撕成小块，加上其他东西，就开16，程序结束就可以拿出来排气整形。不用纠结又美又薄膜。
整形好了二次发酵。我是盖好保鲜膜放我们家锅炉房，就是hot water cylinder那里，下面垫个热宝，不用一个小时就两倍大啦。然后就拿烤箱里烤，那小丝拉的，那组织绵软的！
喜欢放什么口味就放什么。我弄过椰蓉，肉松，豆沙，榛子酱等等，好吃呀！

ssdy

LittlePug 发表于 2012-8-9 22:09
我就用松下，用习惯了就会觉得很不错哦~~关键是省心省力~~

面包天才mm来啦！欢迎欢迎！就看的你的帖子做的中种呢！你太厉害啦！

uj2ch8n2

请问你们的是什么型号啊？？可以给个model name???

ssdy

uj2ch8n2 发表于 2012-8-10 19:18
请问你们的是什么型号啊？？可以给个model name???

松下sd2501

passionfruit

心又痒痒的想买面包机啦。。。。

楼主再多分享些方子吧。。。。。。。。。。。

uj2ch8n2

想问下在哪买的啊。 我看了下澳洲这边都要250奥比。。。。。。

ssdy

passionfruit 发表于 2012-8-10 19:33
心又痒痒的想买面包机啦。。。。

楼主再多分享些方子吧。。。。。。。。。。。

肉松卷业很容易做，开始觉得好像很复杂，做了以后可像样啦！
网上随便搜个方子就行！

ssdy

uj2ch8n2 发表于 2012-8-10 20:11
想问下在哪买的啊。 我看了下澳洲这边都要250奥比。。。。。。

新西兰的话，harvey norman，noel leeming都有！

ssdy

没想到大家都很有兴趣哈！以后如果有什么新方子我继续分享！大家互相切磋！

LittlePug

ssdy 发表于 2012-8-10 17:54
面包天才mm来啦！欢迎欢迎！就看的你的帖子做的中种呢！你太厉害啦！

嘻嘻，不要叫我天才啦，我也是从失败中走过来的
很开心和大家一起分享方子和经验
我实践过了，大家放心大胆的用吧~~~
我可以，你们也都可以的

菜沫爱泡沫

松下的很好用，每次做面包就直接按3,和4档。。。

想个名字真头疼

我的面包机周四中午定的周五就送到家了!
晚上迫不及待实验了个
相当不错的说

想个名字真头疼

刀子不给力,我今天特意上街买了把刀
现在正在尝试红薯面包,希望成功
然后再试下复杂的

cherrymoya

harvey norman 的松下这款最便宜看到179， 大家交流下， 还有哪里更便宜的吗？？？

小胖子

北岸appliance shed买的，$173!

cherrymoya

小胖子 发表于 2012-8-11 22:52
北岸appliance shed买的，$173!

多谢~！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

ssdy

西点特工 发表于 2012-8-12 19:42
不要迷信薄膜??为什么要薄膜？
如果你的面团没有薄膜，你的面团一定不算成功。
当然你如果说“我要求不高 ...

诶，，我说不要迷信薄膜的意思是，不用像我开始一样，浪费好多时间，一遍一遍重新揉面，就为了找薄膜。。。因为后来发现就揉面程序一次就行了，也拉丝。别一看没有薄膜就巨受打击，然后想要放弃而已
能弄出来当然弄出来好啦！

ssdy

西点特工 发表于 2012-8-12 19:42
不要迷信薄膜??为什么要薄膜？
如果你的面团没有薄膜，你的面团一定不算成功。
当然你如果说“我要求不高 ...

诶，，我说不要迷信薄膜的意思是，不用像我开始一样，浪费好多时间，一遍一遍重新揉面，就为了找薄膜。。。因为后来发现就揉面程序一次就行了，也拉丝。别一看没有薄膜就巨受打击，然后想要放弃而已
能弄出来当然弄出来好啦！

ladymomo

请问有亲们用这款面包机做过酸奶的没呀？
网上查到说是按发酵就行了
可是英文的机子，不知道怎么操作呀。。。