中国传统家酿—糯米酒（终于可以买到了）

秋风轻舞

鱼小刺 发表于 2012-4-2 12:52
建议楼主调整价格，超市的价格500公克5，99啊。台湾的，也很好吃，没有防腐剂的呢。我们家一星期一瓶呢。

谢谢楼上提出的宝贵建议，我们会适当的考虑下调一些，但是实话实说，我们的米酒跟超市的还是有很大的区别，主要是我们没有把酒汁过滤掉，而我们用来装瓶的容器实际上都是超出了上面我所标的容量。

秋风轻舞

鱼小刺 发表于 2012-4-2 12:52
建议楼主调整价格，超市的价格500公克5，99啊。台湾的，也很好吃，没有防腐剂的呢。我们家一星期一瓶呢。

谢谢你提出的宝贵建议，我们一定会考虑适当下调价格！不过我们酿出的糯米酒跟超市的还是有很大区别的，首先们我们没有过滤酒汁，而我们的容器实际上也比我上面标出的容量要大很多！

兔眉毛

秋风轻舞 发表于 2012-3-30 12:05
当然能吃，我现在怀孕35周了，我就是吃这个，但我主要现在是用来煮鸡蛋和汤圆，用的量较少。

这个不太懂啊。。怎么吃。。是光把那个水逼出来烧一下，然后喝掉？还是连里面的糯米一起吃？直接可以吃，还是要烧一下或者用来煮别的东西？迷茫呀。。我们那好像没有这个的。。

兔眉毛

蔻蔻猫 发表于 2012-3-30 09:12
曾经天天吃，现在看着就想吐。。。。。

这个跟上海的酒酿小丸子有什么区别？我吃酒酿小丸子可以伐？不知道你做月子有吃这个呀。。

蔻蔻猫

兔眉毛 发表于 2012-4-3 11:10
这个跟上海的酒酿小丸子有什么区别？我吃酒酿小丸子可以伐？不知道你做月子有吃这个呀。。

我月子期间吃的，催奶用的。效果还不错

没什么区别，各种酒酿吃法不同而已，你可以酒酿炖蛋，酒酿炖奶，炖木瓜什么的，
我以前有个帖子说酒酿吃法的。
我家做的酒少，酒酿甜。如果酒多的话，很容易酒酿过酸。

你想吃的话，到时候说一声，我让张同学给你做好送过去。大概要2-3天时间

兔眉毛

蔻蔻猫 发表于 2012-4-3 12:15
我月子期间吃的，催奶用的。效果还不错

没什么区别，各种酒酿吃法不同而已，你可以酒酿炖蛋，酒酿炖奶 ...

你老公这个也会。。太强大了。。。我提前预约咯。。嘿嘿。。有福了。。。

蔻蔻猫

兔眉毛 发表于 2012-4-3 11:18
你老公这个也会。。太强大了。。。我提前预约咯。。嘿嘿。。有福了。。。

张同学在厨艺上是非常有天分，他做什么基本都能像模像样的
只要吃过，能买到材料，他都能做出来。

你要吃的时候，提前短信我，这个要有2-3天的时间做。

兔眉毛

蔻蔻猫 发表于 2012-4-3 12:25
张同学在厨艺上是非常有天分，他做什么基本都能像模像样的
只要吃过，能买到材料，他都能做出来。

好呀。。大概在我月子里。。6月24号预产期，如果晚生那就是7月了。。到时候提前给你短信。。

蔻蔻猫

兔眉毛 发表于 2012-4-3 11:32
好呀。。大概在我月子里。。6月24号预产期，如果晚生那就是7月了。。到时候提前给你短信。。

好的～～～～ 没问题～～～～～

兔眉毛

蔻蔻猫 发表于 2012-4-3 12:33
好的～～～～ 没问题～～～～～

先谢拉。。

蔻蔻猫

兔眉毛 发表于 2012-4-3 11:40
先谢拉。。

你和我客气什么哈，想吃什么说一声就好。天气冷了，我家吃中餐次数也会慢慢多起来
下次来我家吃酸菜鱼

兔眉毛

蔻蔻猫 发表于 2012-4-3 12:51
你和我客气什么哈，想吃什么说一声就好。天气冷了，我家吃中餐次数也会慢慢多起来
下次来我家吃酸菜鱼

哈哈。。。幸福。。。我不吃辣。。酸菜鱼辣的不？不过你家张同学做的都合我胃口的。。嘻嘻。。。

秋风轻舞

兔眉毛 发表于 2012-4-3 12:09
这个不太懂啊。。怎么吃。。是光把那个水逼出来烧一下，然后喝掉？还是连里面的糯米一起吃？直接可以吃， ...

吃法很简单的，我们家常常是先把水烧开后关小火，然后打上一个鸡蛋或是多个鸡蛋（像煮合包蛋一样）火太大会使鸡蛋煮散开花，就不好吃了，最好是小火慢煮，然后会放几个小汤圆下去一起煮，最后差不多快煮好了，放一至两勺的酒酿和几粒枸杞（糯米和汁水混在一起放），最后起锅的时候根据自己的口味可以放上糖（月子里放红糖是最佳）

秋风轻舞

dddddddddddddddddddddddddddddddd

hanharry

你好问一下！不知道能放多长时间？是不是能考虑用快递 送货到门。

秋风轻舞

hanharry 发表于 2012-4-14 11:45
你好问一下！不知道能放多长时间？是不是能考虑用快递 送货到门。

放冰箱里半年没问题呀！快递公司能帮忙快递吗？这种是液体呀？

annie0002

hanharry

新西兰都是用的fastway 找他们问一下 应该包好了 可以发 蜂蜜不是也是液体

秋风轻舞

谢谢！我要联系一个每周都能去奥克兰的朋友，这样固定在一个地点取货！这样就方便了！！！

annie0002

秋风轻舞 发表于 2012-6-10 22:37
谢谢！我要联系一个每周都能去奥克兰的朋友，这样固定在一个地点取货！这样就方便了！！！

你上QQ群里问问？

秋风轻舞

嗯，谢谢Annie，我已经联系到了一个做快递的朋友，她每周一都会上奥克兰，这样就方便了！！

patwin

看起来不错，怎样下单呀？

吃菜的小猪

说真的，我不觉得酒酿能放的像LZ说的那么久，做出来以后最好一周内都吃掉，要是放久了这东西就不是酒了就变成醋了。。。。。。

我做月子的时候我妈妈就自己做，是真的不能放超过1星期的。。。。。所以每次都是小批量做的，超市里面卖的能放的久是因为要么有防腐剂要么抽空气真空保存的。

patwin

这个刚怀孕可以喝吗？看到就馋了。。。哈哈。。。如果要买怎样联系呀？

我的失败与伟大

我家也自己做，我在北岸，有人要么？

accabeginner

这个做起来挺简单的，大家可以自己做啊。太平大华买个酒曲，糯米蒸熟，撒上酒曲放到你家的热水器那里，2-3天就好了。我妈做的不要太甜阿。我家直接吃，不爱冲水的。。。不爱甜的人会觉得齁的慌，嘿嘿。

话说放冰箱后如果长时间不吃，他还会自己发酵的。。。最后会发酸。

厄 在这贴说这个不合适。。。跑掉。。

patwin

accabeginner 发表于 2012-6-13 12:57
这个做起来挺简单的，大家可以自己做啊。太平大华买个酒曲，糯米蒸熟，撒上酒曲放到你家的热水器那里，2-3天 ...

除了放热水器那儿，那还有什么地方可以放呢？？学者呢。。。