[投食问路] 大家最缺什么菜系？什么价位？ [复制链接]

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发表于 2012-4-7 21:57:01 |只看该作者 微信分享

55555~为啥又是川菜和粤菜....我好想吃我家乡的菜~唉，无奈自己笨的要死，做不出家乡的味道~
祝LZ开店顺利啊~

renehappy

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发表于 2012-4-8 00:44:44 |只看该作者 微信分享

我想投的LZ都没有~晕死~ 我想大家最在乎的口味是第一，然后是价格和装修。

CZ007

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发表于 2012-4-8 07:11:21 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 CZ007 于 2012-4-8 06:14 编辑

难啊

aklcheuk

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发表于 2012-4-8 22:38:35 |只看该作者 微信分享

要有特別有特色的,最好沒有人和你競爭的.
火锅,烧烤,饺子,珍珠奶茶太多太多了,價位愈來愈平
自己動動腦筋,要做些十分特色別家沒有,最好是自己創作,客人一定要來你家吃,別處吃不到的,價位便不會愈來愈平宜了
龙华这家餐厅是好例子,很多是自己創作的,價位不平宜,客人很多,
我是香港人可以肯定龙华很多是自己創作的,不是一般茶餐厅食品
一定要多想一些獨一無二的食品出來否則很難和其他餐馆競爭的{:8_387:}

天野星河

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发表于 2012-5-1 13:37:53 |只看该作者 微信分享

开了没？川菜好，最好带羊肉串！

Chinaedit

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发表于 2012-5-9 03:49:10 |只看该作者 微信分享

楼主为什么不考虑开一家地道的新疆餐厅？奥克兰还没有这个菜系。

如果厨师好的话（可能要找一个来自喀什的维吾尔族人）新疆新疆菜蛮好吃。

而且我觉得Kiwi会喜欢新疆菜。跟新西兰的传统菜有一点像，都是烤羊肉。

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pooooony

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发表于 2012-5-9 22:27:05 |只看该作者 微信分享

没有我想要的选项。我梦想中的中餐馆: 环境干净整洁，做菜的过程也是干净的，食材新鲜，不做黑心菜，不回收剩菜。价格中等，口味正宗。（不管是那个地方的美食。）

lostandconfused

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发表于 2012-5-14 12:01:25 |只看该作者 微信分享

我是浙江人，我觉得杭州的外婆家味道好又实惠，不知道LZ有没有听说过。可以尝试下。而且他们家的装修每一家都不一样，不是很高档但是很有特色。有些还找了美院的学生来做涂鸦，总之很别致。

smile307

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发表于 2012-5-15 00:20:25 |只看该作者 微信分享

觉得湘菜少但是正宗湘菜好吃愿楼主能找个正宗湘菜师傅
装修其实干净简单就好
价位当然不能太贵 2人人均15左右估计味道好的话生意应该不错还有就是停车问题
希望楼主成功啊

啦啦啦

nobodynowhere

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发表于 2012-5-20 17:00:38 |只看该作者 微信分享

投了期望未来就能看到一家正宗的川菜馆的出现

D.K.jones

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发表于 2012-5-20 19:07:44 |只看该作者 微信分享

本人喜欢的餐馆可以作为参考，哈哈。颐和园，王家味，担担面，马车会，正记，顶好，汗山，三宝，这些都是不同层次，等级，菜系，价格，不过都是最容易碰到熟人的地方

WOFWOF WOFWOF 当前离线 UID 307743 热情 55 人气 96 主题 9 帖子 53 精华 0 积分 108 分享 1 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 25 小时注册时间 2012-1-10 阅读权限 1 最后登录 2013-5-13 头像被屏蔽禁止发言 UID 307743 热情 55 人气 96 主题 9 帖子 53 精华 0 积分 108 阅读权限 1 注册时间 2012-1-10 串个门加好友打招呼发消息	42#分享本帖地址发表于 2012-5-20 22:05:31 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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Chinaedit

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发表于 2012-5-27 18:10:46 |只看该作者 微信分享

云南菜呢？

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信仰VS爱情余味

大天使

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发表于 2012-5-27 20:48:46 |只看该作者 微信分享

环境-味道，最后才是价格。

★Select Hospitality★专营酒店餐具 / 厨具 / 刀叉 / 玻璃杯 / 商业厨房设备 / 商业清洁药水 / 一次性TAKEAWAY / 纸巾等★批发零售 / 租赁★厨房餐厅设计 / 施工 / 政府报批★
www.selecthospitality.co.nz

Elelilo

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发表于 2014-1-15 22:21:26 |只看该作者 微信分享

最需要减肥菜系不油腻清淡好吃的

Triangle..

SkyKiwi天使

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发表于 2014-1-15 22:57:00 |只看该作者 微信分享

粤菜，在乎口味也在乎价格，2人份1荤1素1凉菜25-30刀

[img][/img]
CHCH专业淘宝代购、支付宝、网银充值、5173游戏币代购、各游戏点卡代购。。。
QQ：337285763（物品代购&充值） QQ：965248380（游戏点卡&游戏币）
详情见http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=17441

Olga

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发表于 2014-1-22 18:47:28 |只看该作者 微信分享

干净, 干净, 干净, 干净 .....................
想吃正宗的广东云吞面, 水饺面, 鱼蛋粉, 鱼皮...................

Olga

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发表于 2014-1-22 18:51:44 |只看该作者 微信分享

pooooony 发表于 2012-5-9 22:27
没有我想要的选项。我梦想中的中餐馆: 环境干净整洁，做菜的过程也是干净的，食材新鲜，不做黑心菜，不回收 ...

回收剩菜

truett

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发表于 2014-1-23 00:54:32 |只看该作者 微信分享

好吃就行,价格合适就好,希望楼主能做好做久,饮食开一家到一家的太多,就提醒下,服务真的很重要.太多案例就是因为有人有一次去,服务生态度烂结果惹火顾客,连带一片朋友都不去,一传十,十传百,选择又多,就不再去了.
到在服务态度上的实在不少.
一般新开的餐厅生意都不错,宣传到位,大家都想去尝新鲜,肯定捧场.但也太多,尝到甜头.没多久,菜质量就下去了,价格还上去了.就离倒闭也不远了..

sky下的kiwi

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发表于 2014-1-29 01:00:59 |只看该作者 微信分享

楼主强烈要求新疆菜。。。。。新疆菜好吃

joyclover

大天使

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发表于 2014-2-2 15:45:25 |只看该作者 微信分享

为什么没有闽菜？

百宝

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发表于 2014-3-7 21:10:19 |只看该作者 微信分享

川菜

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newmjlp

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发表于 2014-3-12 14:19:35 |只看该作者 微信分享

为什么奥克兰就没有全聚德烤肉季白魁这种老号呢川菜粤菜满大街都是这里北方人不少找个上档次的鲁菜真的好难哦一弄北方菜就是低端家常口儿的然后小店的口味还随着厨师来回变有今儿没明儿的菜要做的精这口味去了别家没有环境要自在这种地方在北京俩人简单吃一顿也得七八十吧所以要高调就打出个牌子来大众消费的能做碗儿正宗的延吉冷面或是小肠陈也行扑通一下趟川粤这潭水就得做好在夹缝中生存的准备

LAZIE

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BLESSED

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发表于 2014-4-3 16:29:52 |只看该作者 微信分享

爱国爱港发表于 2012-3-30 23:40
我想举个例子：不知道LZ有没有听说过龙华这家餐厅。龙华做的是香港式西餐，香港茶餐厅、大家乐和大快活中式 ...

老闆是個牛Ｂ人物阿　哈哈哈哈哈哈哈～！！

龍華還不錯吃　簡簡單單的茶餐廳　　
基本都是爆滿　　

但東區的不好吃　推薦ＥＰＳＯＭ的
　

Harley Davidson life style FTP

mansin

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发表于 2014-4-8 18:17:28 |只看该作者 微信分享

口味>价格>装修
为什么没有这个选项。。。。
其实在奥克兰还是好吃又干净比较重要个人觉得装修真的没有必要很好比如说xx担担面装修那么烂都还是很赚

重在卫生要达标口味要好吃价格对得起就行了

lam

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发表于 2014-4-10 11:40:18 |只看该作者 微信分享

为什么没有鲁菜的选项呢

Baby_Vicky Baby_Vicky 当前离线 UID 93524 热情 1138 人气 2964 主题 28 帖子 4415 精华 1 积分 4361 分享 0 记录 0 相册 0 好友 14 日志 1 在线时间 8551 小时注册时间 2006-10-20 阅读权限 1 最后登录 2017-7-28 头像被屏蔽禁止发言 UID 93524 热情 1138 人气 2964 主题 28 帖子 4415 精华 1 积分 4361 阅读权限 1 注册时间 2006-10-20 串个门加好友打招呼发消息	57#分享本帖地址发表于 2014-4-10 16:53:40 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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陌生的香港人

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发表于 2014-4-12 13:34:53 |只看该作者 微信分享

本帖最后由陌生的香港人于 2014-4-12 12:38 编辑

香港快餐店 - 大家樂大快活

再不然就是國內中式快餐連鎖 - 真功夫

不過這裡的生活環境和華人數目有可能支撐到這種店嗎？呵呵

MNZPI

陌生的香港人

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发表于 2014-4-12 13:39:20 |只看该作者 微信分享

Baby_Vicky 发表于 2014-4-10 15:53
湘菜把

這裡那些哪是什麼快餐？我樓上帖說的那些才是快餐啊

MNZPI