[投食问路] 【By Lycheeice】Stollen 德国圣诞面包^^香葱肉松扭结包^^木瓜椰奶冻^^原味玛德琳^^ [复制链接]

pingdiguo

灌水之王

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发表于 2012-1-8 21:13:34 |只看该作者 微信分享

很专业， lz很有天赋做点心

luckyrabbit

灌水之王

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发表于 2012-1-8 22:50:13 |只看该作者 微信分享

没有揉面的机器就不要尝试了，我每次手工揉面都死去活来啊！！！

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发表于 2012-1-9 17:09:13 |只看该作者 微信分享

zoopdesign 发表于 2012-1-8 17:53
lychee的帖子必顶！！加油加油

哈哈，谢谢亲爱的~~

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发表于 2012-1-9 17:11:04 |只看该作者 微信分享

Baby_Vicky 发表于 2012-1-7 23:04
好厉害啊！！！周五刚吃了老师给我们从德国来带的STOLLEN

和LZ做的一摸一样啊！！！！！！！！！！！！！ ...

呵呵，其实超市在圣诞节的有时也有卖的，不过很贵啊

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发表于 2012-1-9 17:11:56 |只看该作者 微信分享

cherry2217 发表于 2012-1-8 16:33
请问lz那个stollen里如果想加杏仁儿馅儿要怎么做？

mm说杏仁膏吗？应该在整形的时候卷进去吧，呵呵

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用脚走路的鱼

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发表于 2012-1-9 17:28:07 来自手机 |只看该作者 微信分享

楼主太厉害了

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发表于 2012-1-11 18:28:53 来自手机 |只看该作者 微信分享

pingdiguo 发表于 2012-1-8 20:13
很专业， lz很有天赋做点心

呵呵，謝謝mm，喜歡做而己啦

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发表于 2012-1-12 18:55:30 |只看该作者 微信分享

用脚走路的鱼发表于 2012-1-9 16:28
楼主太厉害了

没有啦，呵呵

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发表于 2012-1-13 22:44:17 |只看该作者 微信分享

水瓶座的秋天发表于 2012-1-8 15:08
LZ很厉害啊！请问最后的那个蛋糕，recipe可以分享一下吗？谢谢！

我是用很会做蛋糕的christy美女的方子~~论坛搜索下应该就有了

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wangting1314

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发表于 2012-1-18 22:16:59 |只看该作者 微信分享

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发表于 2012-5-12 09:29:19 |只看该作者 微信分享

和楼主一起生活绝对是一种享受！{:8_489:}

Dodge

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发表于 2012-6-19 16:32:52 |只看该作者 微信分享

LittlePug 发表于 2012-1-13 21:44
我是用很会做蛋糕的christy美女的方子~~论坛搜索下应该就有了

细砂糖是不是指icing sugar

欲知前世因，今生受者是。欲知来世果，今生作者是。

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发表于 2012-6-19 18:58:00 |只看该作者 微信分享

Dodge 发表于 2012-6-19 15:32
细砂糖是不是指icing sugar

细砂糖是caster sugar , 糖粉是icing sugar

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发表于 2012-8-8 08:58:07 |只看该作者 微信分享

真不错，我也试试

长老级

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发表于 2012-8-8 17:57:52 |只看该作者 微信分享

LZ MM实在太厉害了，你老公好幸福哦，那个蛋糕简直就是太完美了。期待你更多的作品哦！

YN-Amelia

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发表于 2012-9-20 00:01:02 |只看该作者 微信分享

浅涧若月

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发表于 2012-9-21 17:47:20 |只看该作者 微信分享

这个无敌了。。。。。

victor999

本站元老

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发表于 2012-10-4 23:45:51 |只看该作者 微信分享

我想请问楼主用面包机发面团用 DOUGH那个功能么？然后就是过一段时间自己掌握各个阶段了对么？大概一般到扩展阶段面包机需要多久呢？没时间没力气手动揉面想偷懒。