[投食问路] 爱你烘培----看了就流口水，吃了就停不住的健康美食--红枣核桃蛋糕MUFFIN [复制链接]

那年樱开

开国大老

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发表于 2011-8-17 21:43:16 |只看该作者 微信分享

红枣蛋糕在国内很火哦

bcsw1982

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发表于 2011-8-18 21:00:07 |只看该作者 微信分享

最喜欢有枣味的食物了，好好吃啊，楼主太有才了。

ahyuan89

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发表于 2011-9-28 22:08:44 |只看该作者 微信分享

我也好想吃呢

kkaattiiee

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发表于 2011-10-17 15:13:50 |只看该作者 微信分享

美女lz,我周末在家试着做了，结果有点儿小失败~！因为有枣跟核桃，所以口味还是不错的，可是蛋糕没怎么发起来呢~？？是因为没熟啊？还是因为某样东西方的不对？还是我根本就是没天赋。。。

不过我是不会放弃地，让家里人帮我把这次做的这周内吃完，打算周末再接着试。。。呵呵

kkaattiiee

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发表于 2011-10-17 15:14:14 |只看该作者 微信分享

落幕霞光05

开国大老

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发表于 2011-11-26 13:33:34 |只看该作者 微信分享

请问烤箱要在多少度预热多久呀`

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发表于 2011-11-26 13:40:52 |只看该作者 微信分享

kkaattiiee 发表于 2011-10-17 16:14
美女lz,我周末在家试着做了，结果有点儿小失败~！因为有枣跟核桃，所以口味还是不错的，可是蛋糕没怎么发起 ...

亲爱滴，没发起来可能因为蛋糊没打好，没打到位，以至于放进面粉和油之后消泡很厉害，所以没发起来。蛋糊一定要打到把打蛋器提起来的时候能在上面画8字圈，并且几秒钟不消失，才是好了

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发表于 2011-11-26 13:43:02 |只看该作者 微信分享

落幕霞光05 发表于 2011-11-26 14:33
请问烤箱要在多少度预热多久呀`

烤箱预热200度，把蛋糕糊放进去就行。

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kkaattiiee

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发表于 2011-11-29 11:03:59 |只看该作者 微信分享

水晶翅膀发表于 2011-11-26 14:40
亲爱滴，没发起来可能因为蛋糊没打好，没打到位，以至于放进面粉和油之后消泡很厉害，所以没发起来。蛋糊 ...

谢谢亲，再试试去~！

半截流苏

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发表于 2011-12-3 04:07:00 |只看该作者 微信分享

很好吃啊！想问问，楼主不用BAKING SODA 和 BAKING POWDER吗？

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发表于 2011-12-3 12:48:40 |只看该作者 微信分享

半截流苏发表于 2011-12-3 05:07
很好吃啊！想问问，楼主不用BAKING SODA 和 BAKING POWDER吗？

不用的，因为这种蛋糕靠的是用鸡蛋把面粉发起来。
不需要用BAKING SODA 或是 BAKING POWDER 的。这两样尽量少用，对身体不是很健康，另外稍微用多了蛋糕的味道会改变，不好吃。

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贝贝他爸

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发表于 2011-12-5 00:18:36 |只看该作者 微信分享

不错，这个补血不错，顶啊顶~

如果你现在想骂我，说明你还不够了解我，等你以后了解了我，你一定会想打我的。

半截流苏

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发表于 2011-12-5 17:15:02 |只看该作者 微信分享

水晶翅膀发表于 2011-12-3 13:48
不用的，因为这种蛋糕靠的是用鸡蛋把面粉发起来。
不需要用BAKING SODA 或是 BAKING POWDER 的。这两样尽 ...

谢谢楼主！回来我试试看！

crystal-nemo

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发表于 2011-12-5 17:55:32 |只看该作者 微信分享

顶起来，好喜欢。

。。。。。

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发表于 2011-12-5 19:55:55 |只看该作者 微信分享

半截流苏发表于 2011-12-5 18:15
谢谢楼主！回来我试试看！

嗯嗯，我今天又做了这款CAKE，效果很棒，真好吃。。。嘿嘿

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Yo~~~~~

本站元老

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发表于 2013-6-26 22:32:43 |只看该作者 微信分享

请问用打蛋鸡要打多久 x x

flyer_82

高级站友

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发表于 2013-9-17 09:28:56 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

bettyliy

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发表于 2013-12-16 13:15:57 |只看该作者 微信分享

您好，我参照您的做法烤蛋糕，蛋糕没有发起来，像饼一样，请问是什么问题？是不是要加入一些酵母之类的，谢谢

tiffany92

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发表于 2013-12-26 13:52:58 |只看该作者 微信分享

圣诞快乐！

tiffanylady

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发表于 2013-12-26 15:53:43 |只看该作者 微信分享

bettyliy 发表于 2013-12-16 13:15
您好，我参照您的做法烤蛋糕，蛋糕没有发起来，像饼一样，请问是什么问题？是不是要加入一些酵母之类的，谢 ...

1：可能是鸡蛋打发程度不够。
2：面粉拌入蛋糊的时候消泡太厉害。