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楼主: 微笑彩虹

[投食问路] ～～小心雞蛋 6種錯誤吃法～～ [复制链接]

CuteyCat

SkyKiwi天使

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发表于 2011-7-19 01:18:46 |只看该作者 微信分享

谢谢楼主~~~~

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苏小白

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发表于 2011-7-19 05:07:05 |只看该作者 微信分享

{:8_398:}{:8_398:}

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发表于 2011-7-19 20:58:01 |只看该作者 微信分享

学习了，帮顶

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MelaleucaShop

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发表于 2011-7-19 21:13:13 |只看该作者 微信分享

其實不用用到任何東西去遮蓋蒸出的蛋就可以又滑又嫩呢
我是用中小火去蒸這樣蛋的表面就不會起蜂眼一圈一圈的
鍋蓋不要全部蓋住,旁邊用一根筷子隔著就不怕蒸老
蛋和水的比例最好是蛋1 水1/2杯蒸出的效果很不錯 ...
微笑彩虹发表于 2011-7-15 21:50

好好，一起学习了，下次也试试

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yinshuisiyuan

开国大老

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发表于 2011-7-20 00:10:02 |只看该作者 微信分享

长知识，不过我最爱煎鸡蛋和茶叶蛋。。。。。。。。

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snow-angel

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发表于 2011-7-20 00:27:40 |只看该作者 微信分享

学习学习哈哈

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sunray

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发表于 2011-7-20 15:30:15 |只看该作者 微信分享

哇，鸡蛋也这么多讲究~

请问做蒸蛋的话~ 因为之前看到一张帖，过滤后，盖住一层保鲜膜，试过以后，鸡蛋羹蒸出来好细，好嫩~

后来看到一个报道，保鲜膜在高温中释放有毒物体~ 之后试过用纱布盖住，或者 ...
乖乖等你发表于 2011-7-15 19:37

不知道你用什么牌子保鲜膜
买‘GladWrap’的话不会产生有毒物质，最多很高温溶化。
隔水蒸那种温度应该不足够能让他溶解。

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1250CC

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发表于 2011-7-20 16:20:33 |只看该作者 微信分享

伪科学一直这么吃毛事没有

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小美子

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发表于 2011-7-20 20:09:52 |只看该作者 微信分享

那该怎么吃呢，能吃的吃法全都不好

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微笑彩虹

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发表于 2011-7-20 23:16:58 |只看该作者 微信分享

那该怎么吃呢，能吃的吃法全都不好
小美子发表于 2011-7-20 19:09

我是覺得水煮蛋或炒蛋都不錯
煎荷包蛋只要不要高溫煎的焦黑都還好

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微笑彩虹

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发表于 2011-7-20 23:20:20 |只看该作者 微信分享

呵呵只要大家覺得有幫助就好

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k----2

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发表于 2011-7-20 23:27:06 |只看该作者 微信分享

谢谢楼主这么认真，学习了！可敬啊1

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k----2

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发表于 2011-7-20 23:28:52 |只看该作者 微信分享

以后不空腹吃了，有时饿了，就会吃一个煮熟的鸡蛋，以后不了，呵呵
有用，谢谢

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