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楼主: pupucheng

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[投食问路] 基督城烤串的，来这里抢地盘鸟~~~分享一下，大家多给点建议，还是在家自烤爽啊！！！ [复制链接]

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发表于 2011-5-18 15:06:42 |只看该作者 微信分享

羊腿肉比较嫩
yoursqueenb 发表于 2011-5-18 11:58

新西兰的小羊确实嫩，但是肉太瘦，特别是羊腿，所以羊腿不太适合烤肉串，要选 lamb shoulders, 瘦中带肥，肥中有瘦。经过哥多年比较是制作烤羊肉串之首选！

专业各种规格烤炉, 木炭，钎子,烤网,鼓风机,鸳鸯锅，麻将... 烧烤哥热线电话 021-2806699
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发表于 2011-5-18 15:24:15 |只看该作者 微信分享

LZ，你那是猪腰子还是羊腰子啊。。。。。。。

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发表于 2011-5-18 16:14:20 |只看该作者 微信分享

哇，好多肉肉啊，哈哈{:8_393:}

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发表于 2011-5-18 20:00:38 |只看该作者 微信分享

LZ，你那是猪腰子还是羊腰子啊。。。。。。。
皮皮蛋蛋发表于 2011-5-18 14:24

羊腰子啊，这里的猪腰子味道太大了，没办法吃啊。

北望乡土身却南
不摆乾坤山河撼
虽非豪杰亦无惧
鸿雁掠水啸寒潭

欢欢乐乐别别离离，歌歌醉醉悲悲喜喜。
缱缱绻绻聚聚散散，舍舍去去惺惺惜惜。

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发表于 2011-5-18 20:01:13 |只看该作者 微信分享

没问题，我可以赠送独家纯正新疆羊肉串制作秘籍！
lookdi 发表于 2011-5-18 11:55

那也给我整一份呗。。。

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发表于 2011-5-18 21:50:05 |只看该作者 微信分享

那也给我整一份呗。。。
pupucheng 发表于 2011-5-18 19:01

独家秘籍已发，请查收！

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发表于 2011-5-18 22:30:07 |只看该作者 微信分享

收到了，哥们一见，还没练呢就觉得自己内功暴涨武艺超群了。。。。
幸亏，第一页没有见到：欲练此功，引刀自宫。

北望乡土身却南
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发表于 2011-5-18 22:58:18 |只看该作者 微信分享

看着流口水，仿佛能闻到香味。。。

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发表于 2011-5-18 23:40:05 |只看该作者 微信分享

。。。。努力吞口水

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发表于 2011-5-18 23:56:28 |只看该作者 微信分享

眼红！！好好吃啊！lz铁钎在哪买的啊？

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发表于 2011-5-19 00:01:55 |只看该作者 微信分享

如图，烤串不能先放辣椒面，应先放少量盐，然后串快熟后再放其他调味料。

当一只玻璃杯中装满牛奶的时候，人们会说“这是牛奶”；当改装菜油的时候，人们会说“这是菜油”。只有当杯子空置时，人们才看到杯子，说“这是一只杯子”。同样，当我们心中装满成见、财富、权势的时候，就已经不是

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发表于 2011-5-19 00:33:52 |只看该作者 微信分享

顶楼主，看着很有食欲啊！

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发表于 2011-5-19 00:54:32 |只看该作者 微信分享

辣椒面我也知道最后放好，不过实在是太怀念辣椒面被火烧过以后的味道了，那是故意的。。。

钎子直接在奥克兰邮购的，上面的回帖中有人的签名是广告，就在那个人手上买的，直接联系吧。

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发表于 2011-5-19 20:38:14 |只看该作者 微信分享

收到了，哥们一见，还没练呢就觉得自己内功暴涨武艺超群了。。。。
幸亏，第一页没有见到：欲练此功，引刀自宫。
pupucheng 发表于 2011-5-18 21:30

参照我发给你的秘籍勤加练习，很快你就会成为基督城烤羊肉串界的东方不败，呵呵

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发表于 2011-5-19 21:43:33 |只看该作者 微信分享

自己烤串还是爽啊

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发表于 2011-5-20 00:03:58 |只看该作者 微信分享

擦，才不当东方不败呢，你见过一200多斤胖子整天没事拿个针绣花啊？？？
不过，肉串真的好吃啊，比餐馆里的好吃多了！！！

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发表于 2011-5-20 00:55:51 |只看该作者 微信分享

辣椒和孜然下次记得羊肉串已经冒油了快好了再撒，烤香了以后马上离火。你一开始就撒上，等你肉烤熟了相当于吃一嘴糊掉的辣椒。

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发表于 2011-5-20 21:53:42 |只看该作者 微信分享

明天兄弟我也要烤羊肉串了，又馋了，我家三岁的小妞子也馋羊肉串了，她每次都顶一个人！

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发表于 2011-5-21 16:45:36 |只看该作者 微信分享

羊肉，羊腰子，鸡翅，虾，蘑菇都已经准备就绪了，我一会也要烤肉串了，哈哈，千万别下雨啊

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发表于 2011-5-25 22:30:14 |只看该作者 微信分享

重振旗鼓，昨天钓了5条三文，3条鳟鱼。研究了一下午，准备烤鱼串！！！！~~~~
过写时日上图！！！
http://bbs.skykiwi.com/viewthrea ... ;page=1#pid27439800

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发表于 2011-5-26 08:39:03 |只看该作者 微信分享

大早上看到也口水。。。。

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发表于 2011-5-26 17:19:19 |只看该作者 微信分享

越看越馋{:8_397:}

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发表于 2011-5-26 20:28:16 |只看该作者 微信分享

重振旗鼓，昨天钓了5条三文，3条鳟鱼。研究了一下午，准备烤鱼串！！！！~~~~
过写时日上图！！！
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1675865&page=1#pid27439800
pupucheng 发表于 2011-5-25 21:30

兄弟，你咋精力这么旺盛呢？？？是不是吃烤肉串吃high了？用你的话说有木有？

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发表于 2011-5-26 21:50:13 |只看该作者 微信分享

还好今天晚上吃饱了。。。。。。。。不然。。。。。。。。。

牛B猪

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发表于 2011-5-27 01:20:24 |只看该作者 微信分享

快摆个摊儿~这分量~口水直流啊{:8_399:}

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发表于 2011-5-27 16:11:44 |只看该作者 微信分享

要是烧烤店的肉串能有你们这个量估计早就被挤爆了....

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发表于 2011-5-29 15:47:48 |只看该作者 微信分享

只能用壮观来形容{:8_399:}勾起各种食欲啦。。。哼

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发表于 2011-5-29 19:44:36 |只看该作者 微信分享

吃肉串最好搭配烤点蘑菇，蔬菜什么的，要不都是大肉

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发表于 2011-5-29 20:58:14 |只看该作者 微信分享

自己烤就是爽. 开店吧.....

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发表于 2011-5-30 15:04:32 |只看该作者 微信分享

你要是按照这个量在奥克兰开店，那肯定火了！！！！！！！

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