肥妈私房菜...之近作...谢天谢地, 一周"懒人菜"终于更新完成稳坐65楼...

旋轉朩馬

这么贤惠，羡慕！

tea09

红烧肉看起来好好吃哦。。。。一直做过很多种。。。。。总是做不出来。。。。
烤羊排是很久很久没有做过啦。。。。。
自从几年前做过一次。朋友都说很赞。。。可是要想做第2次就再也找不到以前那个味道啦。。


求所有的做法。。。。LZ赶紧详细的做法告诉一下把。。。。呵呵

Echo.

lz啊、我想学做饭啊。收我当徒弟吧。我付学费的的的！站内信啊啊啊

youth007

流口水ing
楼主说下步骤吧

little_stone

DIY大神



要膜拜要膜拜！










{:7_324:}

samsung2006

这么漂亮的菜，怎么能不馋哦！

pala

看着就流口水了，请问那个牛油果泥要怎么做呢？
Butter鞋屋 发表于 2011-5-9 13:37

牛油果泥超级简单啊 , 你选那种比较熟的, 加盐, 蛋黄酱, PEPPER, 然后MIX, 其实这样用来涂抹热腾腾的TOAST已经很好吃了, 是我无聊再在上面撒些松子和红椒碎D...呵呵

pala

哇晒，照片好美，自家种的蔬菜好新鲜的感觉。。。好想一口咬下去。。。这帖必顶。。。。好久好久没在美食版回帖了。。。pala愣是把我给诱上来啦。。哈哈
碌碌的小马甲 发表于 2011-5-9 14:57

谢谢碌碌....咋又用上马甲了, 虾米情况....{:8_386:}

pala

LZ感觉像南方人饿，，做的都好精致。。。。
可爱女人 发表于 2011-5-9 17:56

强, 这也能看得出是南方人...我的确不会做面食...屡做屡失败...{:8_395:}

pala

lz啊、我想学做饭啊。收我当徒弟吧。我付学费的的的！站内信啊啊啊
Echo. 发表于 2011-5-9 23:31

怎好意思收徒弟呢, 都是完全没有技术含量的菜....{:8_401:}

cherry星

看起来很不错啊,呵呵

anada

PALA的老公小孩的幸福指数一定超高的，每天吃到好菜饭{:8_399:}

碌碌的小马甲

强, 这也能看得出是南方人...我的确不会做面食...屡做屡失败...{:8_395:}
pala 发表于 2011-5-10 01:10

同样是南方人滴我弱弱的说。。。。。我就没有成功过做面食。。。每次面团都像石头一样硬。。。然后就废弃了。。。。

鸳鸯相抱何时了

肉肉，好吃的肉肉，LZ不但做的菜精致，连装菜的盘子们都好精致哦～～～

碌碌的小马甲

谢谢碌碌....咋又用上马甲了, 虾米情况....{:8_386:}
pala 发表于 2011-5-10 01:08

最近论坛又不安定了。。。。。。天气冷了披上马甲保暖。。。哈哈。。。

同时跪求红烧肉做法。。。。。 还有我也好喜欢吃米粉阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿。。。。。。。。你的松子在哪里买的foodtown麽？

pala

PALA的老公小孩的幸福指数一定超高的，每天吃到好菜饭{:8_399:}
anada 发表于 2011-5-10 09:43

没有每天啦, 有时带孩子忙得都跟打仗似的...所以经常只做咖喱饭, 意粉什么的打发他们...

pala

同样是南方人滴我弱弱的说。。。。。我就没有成功过做面食。。。每次面团都像石头一样硬。。。然后就废弃了。。。。
碌碌的小马甲 发表于 2011-5-10 12:38

同是天涯沦落人...我每次都是一腔热血, 结果换来的是只有我家狗狗不嫌弃的面食...

pala

最近论坛又不安定了。。。。。。天气冷了披上马甲保暖。。。哈哈。。。

同时跪求红烧肉做法。。。。。 还有我也好喜欢吃米粉阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿。。。。。。。。你的松子在哪里买的foodtown麽？
碌碌的小马甲 发表于 2011-5-10 12:39

松子是在PNS买D, 红烧肉做法如下:

1. 做红锅, 放油, 姜片, 糖...炒糖, 下肉肉...尽可能的多煸香肉肉, 出些油...
2. 放生抽, 如果糖色上得不够这时也可以再加少许老抽, 多多的绍兴酒, 继续烧...
3. 因为顾及到家里有小朋友, 肉一定得做得烂小朋友才爱吃, 所以唯有转锅, 把锅里的东西全部转移到电压力锅里, 同时再加一个八角, 小许冰糖, 和水, 水不用很多,因为 电压力锅基本多少水进去, 多少水出来...
4. 我选的是"豆类/蹄筋"那个档位, 关键字就是得烂...如果喜欢吃有点带嚼劲的可以选普通的档位...
5. 其实从电压力锅取出来时这个肉已经能吃了, 可是水水的, 颜色也不够好看, 于是决定直接电压力锅内胆放炉子上大火把水收干, 切记要不时的搅动, 千万别过头...
6. 这时你就能看到如图照片上的颜色了, 加上肉非常的烂, 大部分油都被逼出来了, 肥肉一点也不油腻, 入口即化...最后撒上自家种的小葱, OH YEAH, 开吃...

海盗船

好棒的妈妈，好幸福的宝宝啊。。。。。。

Echo.

这还没技术含量啊啊。lz好心教我吧。我付学费啦 40# pala

L碌碌Y

松子是在PNS买D, 红烧肉做法如下:

1. 做红锅, 放油, 姜片, 糖...炒糖, 下肉肉...尽可能的多煸香肉肉, 出些油...
2. 放生抽, 如果糖色上得不够这时也可以再加少许老抽, 多多的绍兴酒, 继续烧...
3. 因为顾及 ...
pala 发表于 2011-5-10 14:35

上来报告。。。。按照你的方法。。。成功啦。。。。撒花。。。。今天晚饭红烧肉+土豆，哈哈我老公说很不错。。。。心情好好。。。。

kaitlyn123

{:8_393:}好好吃...你做给我吃吧...

CJ-M3

啊，是红烧肉......最爱.....和你家小朋友一个口味...

yunaduo

菜做得好吃，拍得也漂亮

丹里

学习啦,  Thanks.

tea09

oh   no   饿屁啦。。。晚饭没有吃。。。想要上来看看菜是怎么做的。。谁知道越看越饿啊 。。不行啦。我要去做点吃的才能挡住啊 。。。。。

pala

这还没技术含量啊啊。lz好心教我吧。我付学费啦 40# pala
Echo. 发表于 2011-5-10 17:57

MM, 喜欢你的孝心, 免费哈, 已经站内你了...{:8_386:}

pala

上来报告。。。。按照你的方法。。。成功啦。。。。撒花。。。。今天晚饭红烧肉+土豆，哈哈我老公说很不错。。。。心情好好。。。。
L碌碌Y 发表于 2011-5-10 19:46

下次我也加点土豆试试....

pala

oh   no   饿屁啦。。。晚饭没有吃。。。想要上来看看菜是怎么做的。。谁知道越看越饿啊 。。不行啦。我要去做点吃的才能挡住啊 。。。。。
tea09 发表于 2011-5-11 01:14

大半夜上美食版是比较折腾人的....呵呵

皮皮蛋蛋

拉拉吃水。。。。。。