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楼主: sadlessangel

[投食问路] [天使之家小小厨房] 日式便当（BENTO) 自己在家也能做，轻松DIY [复制链接]

sadlessangel

灌水之王

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31#分享本帖地址

发表于 2011-1-14 22:03:16 |只看该作者 微信分享

[quote]好看一定也好吃
mm能把那些日本sauce来张照片吗
每次去买料总是不知道到底是哪个
Hers 发表于 2011-1-14 21:24

[/quote ]

其实不难找，只要是写着teriyaki sauce 的都差不多！不用费太多时间去找的！

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sadlessangel

灌水之王

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32#分享本帖地址

发表于 2011-1-14 22:06:56 |只看该作者 微信分享

19# 車厘子

加了teriyaki sauce的照片了哦！

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sadlessangel

灌水之王

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33#分享本帖地址

发表于 2011-1-14 22:16:13 |只看该作者 微信分享

29# Dracoz

柴鱼不是sauce！怎么解释呢！就是章鱼烧上面的一片一片的（想brown color的纸）
在华人超市，大华超市，卖日本产品的那一栏就可以找到！foodtown也有卖不过相对之下比较贵！
嘻嘻！

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luyoyo

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发表于 2011-1-14 23:15:17 |只看该作者 微信分享

听说还有柴鱼粉，柴鱼精，谁能给张图片看看什么样子的？怎么用呢？

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sadlessangel

灌水之王

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发表于 2011-1-14 23:38:12 |只看该作者 微信分享

[quote]听说还有柴鱼粉，柴鱼精，谁能给张图片看看什么样子的？怎么用呢？

luyoyo 发表于 2011-1-14 23:15

[/quot e]

在网上找到了这个！希望对你有帮助！哈哈！

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Mgcm

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发表于 2011-1-15 00:17:18 |只看该作者 微信分享

ｗｏｗ...................................delicious...........

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o沁o

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37#分享本帖地址

发表于 2011-1-15 13:42:57 |只看该作者 微信分享

好好吃哦~改天也要试一试

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Luckyday

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38#分享本帖地址

发表于 2011-1-15 15:49:11 |只看该作者 微信分享

挺像那么回事的~~呵呵~~棒~~

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luyoyo

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发表于 2011-1-15 19:53:28 |只看该作者 微信分享

35# sadlessangel

wow，这么多明堂
谢谢啊！

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sadlessangel

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发表于 2011-1-16 04:47:32 |只看该作者 微信分享

39# luyoyo

不客气！
我还真害怕你要我解释给你知道他们之间的分别！
哈哈，这个问题我就的老跑了！啊哈！

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bigso

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发表于 2011-1-16 15:04:12 |只看该作者 微信分享

对自己的动手能力不报希望。。。。

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最初的地方

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发表于 2011-1-16 17:23:50 |只看该作者 微信分享

很有食慾。。

Be positive.

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FINGFING鞋铺

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发表于 2011-1-17 13:48:25 |只看该作者 微信分享

啊。。我有的问题哦。。。要选什么豆腐呢？就是一般豆腐店里卖的就可以吗？种类太多，我都不明白。。哈哈

FINGFING 鞋铺，夏日凉拖上市噜~部分包邮哦！http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1240306&page=1#pid20620366
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广岛的雨

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发表于 2011-1-17 16:36:58 |只看该作者 微信分享

好好看的样子，好饿哦~~

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sadlessangel

灌水之王

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发表于 2011-1-17 17:00:57 |只看该作者 微信分享

啊。。我有的问题哦。。。要选什么豆腐呢？就是一般豆腐店里卖的就可以吗？种类太多，我都不明白。。哈哈

FINGFING鞋铺发表于 2011-1-17 13:48

华人超市都有卖的方块豆腐！
嘻嘻！

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renfei8420

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发表于 2011-1-17 18:06:47 |只看该作者 微信分享

请问啥是柴鱼

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sadlessangel

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发表于 2011-1-17 22:26:03 |只看该作者 微信分享

请问啥是柴鱼
renfei8420 发表于 2011-1-17 18:06

看回之前的和回复！我有贴上照片！谢谢

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Wooowa

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发表于 2011-1-17 23:26:35 |只看该作者 微信分享

很漂亮哦，可惜不适合给小孩带回学校，在书包里晃晃就都一塌糊涂了

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purplejj

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发表于 2011-1-18 12:17:45 |只看该作者 微信分享

好漂亮，我喜欢。

美甲种睫毛 City 也可上门服务
预约微信:951423519 请写个备注。。

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CooCC

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发表于 2011-1-18 13:02:30 |只看该作者 微信分享

很强大受教了

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aq1w2e3

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发表于 2011-1-18 15:14:03 |只看该作者 微信分享

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蓬蓬球O

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发表于 2011-1-18 15:45:32 |只看该作者 微信分享

看上去还不错，就是嫌做的麻烦

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renfei8420

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发表于 2011-1-18 19:18:20 |只看该作者 微信分享

lz我还有问题，你说的麻油是芝麻油还是胡麻油？

上面说“把鸡腿用蚝油，胡椒，麻油腌2个小时，就可以煎了，把油逼出来，再倒了那些油过后再煎一下，放２匙TERIYAKI SAUCE涂在鸡的２面就拿起，备用。。。。。。”

我不太明白是把煎好的鸡肉先从锅里拿出来，再抹上sauce，还是抹了sauce再稍微煎一下。然后你说备用，还要再怎么做这个鸡肉吗，还是直接装盒子，等着淋煎过的sauce就可以了？

你说的黑酱油是我们吃得普通生抽吗？

你说炸得比较好吃，不炸比较健康是说什么东西？豆腐吗？

豆腐是那种嫩豆腐吧？

还有包菜和胡萝卜你是怎么做的，切丝拌拌吗？用什么拌的？谢谢。

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may-a-cat

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发表于 2011-1-18 21:38:16 |只看该作者 微信分享

好诱人呀~！

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sadlessangel

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发表于 2011-1-18 22:32:58 |只看该作者 微信分享

53# renfei8420

芝麻有或者胡麻油都可以！

鸡肉煎的ok了之后，把在锅内的油倒出，在放鸡肉继续煎，sauce是在第二次煎的时候涂在鸡肉的表面！
之后还会做sauce，鸡肉备用的意思是因为还要把之后的sauce倒在鸡肉上！

黑酱油=黑生抽，比较浓稠的那种，黑色的！

豆腐=方块豆腐，华人超市有卖！

其实你也不需要全都造窝的做！
包菜和萝卜是切丝~寄予你爱给你的菜色切什么形状！没有特定的shape

拌糖和白醋都可以！
如果喜欢西式，可以加salad sauce！
或者就是走谈，也可以！

我快晕了！{:7_365:} 终于解释完毕！
这可不是我的强项

, s+ |' \: y2 e3 y2 |

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小白家的小白

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发表于 2011-1-19 11:28:09 |只看该作者 微信分享

我饿了。。。。。。

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love12345

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发表于 2011-1-19 15:36:39 |只看该作者 微信分享

看上去不错。。

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wenwen.love

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发表于 2011-1-19 18:52:45 |只看该作者 微信分享

楼主可真能干呀，哈哈。看着都流口水

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Wooowa

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发表于 2011-1-19 22:05:39 |只看该作者 微信分享

53# renfei8420

芝麻有或者胡麻油都可以！

鸡肉煎的ok了之后，把在锅内的油倒出，在放鸡肉继续煎，sauce是在第二次煎的时候涂在鸡肉的表面！
之后还会做sauce，鸡肉备用的意思是因为还要把之后的sauce倒 ...
sadlessangel 发表于 2011-1-18 22:32

哈哈，那叫老抽，不叫黑生抽吧？？日本酱油也可以上色

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