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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 补血补身的姜醋猪脚蛋 - 女生的补品喔！　 ...
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楼主: wingyi
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[投食问路] 补血补身的姜醋猪脚蛋 - 女生的补品喔！　 [复制链接]

L碌碌Y

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元老勋章

31#分享本帖地址
发表于 2010-11-2 16:58:05 |只看该作者 微信分享
我家也是用电炉啊....　其实不能说这边卖的瓦锅质量差，也有好的只是看你买怎么样的锅。我刚开始用的时候也是煮爆了2个，不过后来都是心心不忿买了第3个。注意用就好了，现在我家有3个瓦锅呢！

瓦锅不能像用炒 ...
wingyi 发表于 2010-10-31 18:18

。。。。我都没信心再买一个了。。。。
牛B猪受虐LU

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YUWFP

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32#分享本帖地址
发表于 2010-11-3 08:04:41 |只看该作者 微信分享
好啊,做的不错

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wingyi

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33#分享本帖地址
发表于 2010-11-3 11:14:55 |只看该作者 微信分享
。。。。我都没信心再买一个了。。。。
L碌碌Y 发表于 2010-11-2 17:58


注意一下就啦!别失去信心嘛!加油喔!

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wingyi

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34#分享本帖地址
发表于 2010-11-3 11:15:16 |只看该作者 微信分享
好啊,做的不错
YUWFP 发表于 2010-11-3 09:04


谢谢支持呢!

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公孙公子

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10周年纪念 2014许愿勋章

35#分享本帖地址
发表于 2010-11-3 13:53:45 |只看该作者 微信分享
LZ解说得真详细~！

冬天的时候也做过一煲，已经吃完了，用的是HK的甜醋。等下次做的时候试试你推荐的糯米甜醋，看看味道有什么不同~

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wingyi

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36#分享本帖地址
发表于 2010-11-3 15:14:38 |只看该作者 微信分享
LZ解说得真详细~！

冬天的时候也做过一煲，已经吃完了，用的是HK的甜醋。等下次做的时候试试你推荐的糯米甜醋，看看味道有什么不同~
公孙公子 发表于 2010-11-3 14:53


谢谢支持!

我冬天做得太多，现在还没吃完呢... 其实就剩姜多和1、2个蛋，猪手猪脚都好像已经被我捞光了... 我就喜欢喝那个姜醋，HK的添丁甜醋太甜了我喝不下... 希望你试过我推荐的会喜欢喔!

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PASS猫

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37#分享本帖地址
发表于 2010-11-3 20:36:42 |只看该作者 微信分享
恩，我就不学了，反正有认识的一个妹子会做，每次做都给我分好多
就不用新闻做签名！

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TRYTRYTRY

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38#分享本帖地址
发表于 2010-11-3 20:53:22 |只看该作者 微信分享
这么多姜 吃过不会上火吗？？？

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wingyi

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39#分享本帖地址
发表于 2010-11-3 21:25:09 |只看该作者 微信分享
恩，我就不学了，反正有认识的一个妹子会做，每次做都给我分好多
PASS猫 发表于 2010-11-3 21:36


真幸运！

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wingyi

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40#分享本帖地址
发表于 2010-11-3 21:29:30 |只看该作者 微信分享
这么多姜 吃过不会上火吗？？？
TRYTRYTRY 发表于 2010-11-3 21:53


文中尾部有这句喔：

　“姐妹们每个月前后的几天能吃上一碗猪脚姜醋，mc期间不会那么难受喔！平常没事就别吃太多，因为吃多了可是会上火喔！”

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蓝天麦子

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41#分享本帖地址
发表于 2010-11-3 22:18:05 |只看该作者 微信分享
我每次吃完我LP做的，脸上都会上些痘痘，不过我又爱吃，没办法了~
子在川上曰：有船多好乎！

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ppll
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发表于 2010-11-3 22:52:18 |只看该作者 微信分享
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wingyi

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发表于 2010-11-4 12:21:07 |只看该作者 微信分享
我每次吃完我LP做的，脸上都会上些痘痘，不过我又爱吃，没办法了~
蓝天麦子 发表于 2010-11-3 23:18


姜醋可是女人的补品啊！男生吃了肯定会长痘痘啦！不过NZ的水性比较寒所以吃完多喝点水就应该没事的！

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wingyi

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发表于 2010-11-4 12:21:47 |只看该作者 微信分享
老婆的月子里的最爱。。。。哈哈
ppll 发表于 2010-11-3 23:52


是你老婆月子里她的最爱还是你的最爱啊？　

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混血双子粉嘟嘟

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发表于 2010-11-4 15:07:52 |只看该作者 微信分享
这个有用收藏啦，等下次做月子时用，这么说了我可以在宝宝出生前提前做好，要吃时候只要热热就好啦。
上次坐月子，请了个阿姨做饭，做这个姜醋猪脚把我的砂锅连电驴上的那块玻璃都给烧裂缝啦，因为开锅后逾出来的汁给结在底上，继续烧的时候给闷炸了。
[img/]http://lb3f.lilypie.com/TikiPic.php/2a7cCtF.jpg[/img]

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混血双子粉嘟嘟

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46#分享本帖地址
发表于 2010-11-4 15:10:49 |只看该作者 微信分享
请问LZ你能保存一个冬天，是每天都要把剩下的汁烧开吗？还有每次加新的猪脚和鸡蛋进去的时候，需要家醋和姜吗？
[img/]http://lb3f.lilypie.com/TikiPic.php/2a7cCtF.jpg[/img]

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wingyi

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发表于 2010-11-5 09:32:19 |只看该作者 微信分享
这个有用收藏啦，等下次做月子时用，这么说了我可以在宝宝出生前提前做好，要吃时候只要热热就好啦。
上次坐月子，请了个阿姨做饭，做这个姜醋猪脚把我的砂锅连电驴上的那块玻璃都给烧裂缝啦，因为开锅后逾出来的汁 ...
混血双子粉嘟嘟 发表于 2010-11-4 16:07


oh no 那个阿姨应该不太了解NZ的电炉呢... 天啊你的电炉上的玻璃裂了可得花不少钱换呢! 下次小心就是了...

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wingyi

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发表于 2010-11-5 09:40:47 |只看该作者 微信分享
请问LZ你能保存一个冬天，是每天都要把剩下的汁烧开吗？还有每次加新的猪脚和鸡蛋进去的时候，需要家醋和姜吗？
混血双子粉嘟嘟 发表于 2010-11-4 16:10


冬天的话，吃剩的姜醋用不着天天都煮。我都是记得的时候就煮一下，或者吃的时候稍稍煮一下把那个黑啫哩煮融... 夏天的话就要个个星期都煮一下... 不过只要小心没有把水和油掺进姜醋里的话，应该可以放蛮久的。或者醋能把蛋、姜和猪脚/手浸过的话，也比较能放。

每次加新的猪脚和鸡蛋的话，可以按个人口味适当加醋或者姜。如果MM喜欢喝醋的话可以多加，又或者如果MM喜欢吃比较辣的话也可以继续加姜啊!真的很depends on personal preference的! 我自己喜欢喝那个姜醋，所以我的醋都去的很快。如果我要加鸡蛋、猪手的话，我通常都会添加点醋+姜。

希望回答对你有帮助喔!不明白再问我吧!

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霖彬儿

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哈卡一族 10周年纪念

49#分享本帖地址
发表于 2010-11-8 19:54:19 |只看该作者 微信分享
从来没有做过。。。。不过看上去不错哦。。。。。。

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风前舞

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50#分享本帖地址
发表于 2010-11-8 20:34:19 |只看该作者 微信分享
我已经做了一锅猪脚姜，每次加热的时候都会有水蒸气在盖子上，然后流到锅里。 请问怎样才能小心不让水进去呢？难道我每次加热都要把盖子拿开么？

谢谢！

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lucyliu

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发表于 2010-11-8 22:26:41 |只看该作者 微信分享
看上去好油腻

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samsung2006

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怦然心动勋章 新时政 元老勋章 10周年纪念

52#分享本帖地址
发表于 2010-11-8 22:48:40 |只看该作者 微信分享
那个蛋看着真是不错啊

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wingyi

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发表于 2010-11-9 12:00:51 |只看该作者 微信分享
我已经做了一锅猪脚姜，每次加热的时候都会有水蒸气在盖子上，然后流到锅里。 请问怎样才能小心不让水进去呢？难道我每次加热都要把盖子拿开么？

谢谢！
风前舞 发表于 2010-11-8 21:34


嗯，问得好... MM真细心!

别担心那个蒸气的问题，平常我番煮的姜醋也会把盖子留着。嘻嘻... 谢谢提醒，我会去改一下的。

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猪de布偶

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54#分享本帖地址
发表于 2010-11-9 12:02:49 |只看该作者 微信分享
不错，收藏起来，哈阿/。。

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wingyi

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55#分享本帖地址
发表于 2010-11-9 13:22:47 |只看该作者 微信分享
那个蛋看着真是不错啊
samsung2006 发表于 2010-11-8 23:48


谢谢支持呢!

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小小F

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发表于 2010-11-9 16:07:40 |只看该作者 微信分享
我也是喜欢那个蛋蛋，好好吃
喜欢旅行，喜欢睡觉
我的blog：http://fionawuu.blog.sohu.com/

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margaret5

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发表于 2010-11-10 08:48:19 |只看该作者 微信分享
一定很好吃。。。。很有营养

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小吉

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怦然心动勋章 哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2010-11-10 08:57:24 |只看该作者 微信分享
Yummy.........................

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wingyi

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59#分享本帖地址
发表于 2010-11-10 10:36:48 |只看该作者 微信分享
我也是喜欢那个蛋蛋，好好吃
小小F 发表于 2010-11-9 17:07


me too!! 等我下班后把蛋的照片再upload上来跟大家分享一下... yumm...

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wingyi

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发表于 2010-11-10 10:37:31 |只看该作者 微信分享
一定很好吃。。。。很有营养
margaret5 发表于 2010-11-10 09:48


很补呢!! 不过不爱吃辣的人可能不喜欢吃这个...

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