[爱心厨房] 儿子爱吃叉烧,教妈妈们自己DIY做叉烧,一次性成功,干净又放心 [复制链接]

洞庭秋思

开国大老

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发表于 2010-9-27 16:38:54 |只看该作者 微信分享

LZ真强.
那如果用李锦记的叉烧酱,是不是只要叉烧酱与猪肉就可以了呀?我这人最怕麻烦,但又想吃.哈哈.
还有,那猪肉在foodown能买到吗?叫啥名字呀,我看那里卖的猪肉都小小的,切成一条条的呀?没有见过这么一大块的?问题比较多,哈哈,其实我很少买猪肉吃的,因为不会做.

阳光海湾

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发表于 2010-9-27 18:43:56 |只看该作者 微信分享

这么好吃的肉肉，口水花花的，改天我也试试，你儿子长大好多阿，什么时候回来的？

孩子就是神给的最好产业

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发表于 2010-9-27 20:18:28 |只看该作者 微信分享

32# 洞庭秋思
猪肉就在华人超市就可以买到,就是很大一块,每KG/8.99, 或10.99, 叉烧酱比较方便，但有点小贵, 我一次做那么多,基本上要买好几瓶,不如自己做酱, 而且自己的做酱跟外面卖的味道一样

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发表于 2010-9-27 20:19:06 |只看该作者 微信分享

33# 阳光海湾

呵呵,儿子回来几个月了,现在去幼儿园了

j888n

长老级

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发表于 2010-9-27 20:39:22 |只看该作者 微信分享

先收藏了,准备这个周末做试试看,女儿现在还不能吃,但是她爸妈很是喜欢吃叉烧.楼主太强,佩服,一定多向你学习!

cynoshello

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发表于 2010-9-27 22:18:43 |只看该作者 微信分享

请问梅花肉英文名叫什么啊，我们这边没有华人的肉超市。。。

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coming_soon

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发表于 2010-9-28 08:21:00 |只看该作者 微信分享

看著帖子一直吞口水啊

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vivisun

老站友

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发表于 2010-9-28 15:04:27 |只看该作者 微信分享

真厉害,幸福的小宝啊

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发表于 2010-9-28 20:22:35 |只看该作者 微信分享

37# cynoshello

梅花肉就是猪肩肉，我是,没买到，就随便买了块瘦肉, 建议买那种中间稍微有一点肥的肉,烤的过程中肥肉会融化,这样烤出的肉不干,烤的时候要每10-15分钟拿出来刷一遍枫糖水,否则不刷水会烤成猪肉干的,,,,

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发表于 2010-9-28 20:23:51 |只看该作者 微信分享

洋人的超市也可以买到这样的肉的,就挑大块的买就可以了

sweetcheung

SkyKiwi天使

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发表于 2010-9-28 21:57:08 |只看该作者 微信分享

我用pork Scott fillet...效果不錯

solulu

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发表于 2010-9-29 20:59:34 |只看该作者 微信分享

占个位，有机会自己试着做来吃。

cynoshello

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发表于 2010-9-29 21:46:48 |只看该作者 微信分享

37# cynoshello

梅花肉就是猪肩肉，我是,没买到，就随便买了块瘦肉, 建议买那种中间稍微有一点肥的肉,烤的过程中肥肉会融化,这样烤出的肉不干,烤的时候要每10-15分钟拿出来刷一遍枫糖水,否则不刷水会烤成猪肉干 ...
duazalea 发表于 2010-9-28 21:22

哇谢谢了。一定得做一次试试~！

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混血双子粉嘟嘟

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发表于 2010-9-30 17:13:03 |只看该作者 微信分享

才发现又有好东西啦，你也太太强了吧·····················
我要带女儿去你家HOMESTAY！！！！！！！！！！！！！！

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j888n

长老级

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发表于 2010-10-6 20:05:32 |只看该作者 微信分享

请问楼主,如果买不到叉烧粉,可以用什么代替呢?我们这边华人店没找到有叉烧粉卖.

砂糖兔

长老级

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发表于 2011-11-28 00:26:15 |只看该作者 微信分享

好厉害啊。。又学习到了

悠荡

老站友

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发表于 2013-5-4 17:54:50 |只看该作者 微信分享

好配方，今天试了，大获成功！多谢楼主！！