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楼主: 微笑彩虹

[投食问路] 冬天裡暖身的好滋味° ● ☆ 麻辣臭豆腐和燒竽泥 + 鮮蝦煎餅° ● ☆ [复制链接]

微笑彩虹

SkyKiwi天使

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发表于 2010-5-23 19:48:46 |只看该作者 微信分享

我很喜歡吃麵食所以有空就愛自己動手琢磨, 謝謝誇獎呢呵

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NANO

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发表于 2010-5-23 20:41:08 |只看该作者 微信分享

好好吃啊！周末一定要研究一下。。。。

“啊骷喇喹.嘻叭叩迦..欧玛咪哄...”，我对你念了一段咒语，我想——你应该崇拜上我了吧？ :)

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joann1013

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发表于 2010-5-23 21:11:40 |只看该作者 微信分享

来学习了想不到臭豆腐都能自己做太强了LZ

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Angela2009

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发表于 2010-5-23 21:20:02 |只看该作者 微信分享

;funk;..........................................

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微笑彩虹

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发表于 2010-5-24 00:06:39 |只看该作者 微信分享

好好吃啊！周末一定要研究一下。。。。
NANO 发表于 2010-5-23 19:41

你試試下希望你會喜歡 ;biggrin;

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微笑彩虹

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发表于 2010-5-24 00:11:48 |只看该作者 微信分享

来学习了想不到臭豆腐都能自己做太强了LZ
joann1013 发表于 2010-5-23 20:11

沒有過獎了, 臭豆腐很適合在這冷天吃也很香辣下飯呵呵,, 妳試作下

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天使丛林Ivan

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发表于 2010-5-24 00:13:18 |只看该作者 微信分享

第一次看见这么做臭豆腐的

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vv122010 vv122010 当前离线 UID 230455 热情 -2 人气 1 主题 1 帖子 123 精华 0 积分 63 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 166 小时注册时间 2010-5-19 阅读权限 1 最后登录 2017-2-18 头像被屏蔽禁止发言 UID 230455 热情 -2 人气 1 主题 1 帖子 123 精华 0 积分 63 阅读权限 1 注册时间 2010-5-19 串个门加好友打招呼发消息	38#分享本帖地址发表于 2010-5-24 01:46:54 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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微笑彩虹

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发表于 2010-5-24 10:57:56 |只看该作者 微信分享

第一次看见这么做臭豆腐的
天使丛林Ivan 发表于 2010-5-23 23:13

這個麻辣臭豆腐是台灣小吃之一,正宗的會放上鴨血或大腸
內地的臭豆腐的作法可能會不一樣,但一定也很好吃

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ly081025

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发表于 2010-5-24 11:45:13 |只看该作者 微信分享

啊～～卖相很不错啊～～顶一个！

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节

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发表于 2010-5-24 12:09:28 |只看该作者 微信分享

那个芋泥肯定很好吃。。。下次能买到芋头的话，，自己也做看看。。。谢谢lz分享。。。

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宅女暖暖

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发表于 2010-5-24 12:47:13 |只看该作者 微信分享

那个芋泥看起来好复杂，要好有耐心哦，好赞哦~~~

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宅女暖暖

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发表于 2010-5-24 12:48:08 |只看该作者 微信分享

那个芋泥看起来好复杂，要好有耐心哦，好赞哦~~~

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魔教教主女儿

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发表于 2010-5-24 12:57:12 |只看该作者 微信分享

麻烦我想知道，你煎饼的面是发面还是死面呢？

地呀，我的撒旦主....

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宅女暖暖

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发表于 2010-5-24 13:04:35 |只看该作者 微信分享

那个芋泥看起来好复杂，要好有耐心哦，好赞哦~~~

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微笑彩虹

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发表于 2010-5-24 17:47:44 |只看该作者 微信分享

啊～～卖相很不错啊～～顶一个！
ly081025 发表于 2010-5-24 10:45

呵呵謝謝支持, 妳那個湯的總匯帖很不錯呢
有什麼好湯會去跟帖分享

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发表于 2010-5-24 17:52:52 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2010-5-24 17:02 编辑

那个芋泥肯定很好吃。。。下次能买到芋头的话，，自己也做看看。。。谢谢lz分享。。。
节发表于 2010-5-24 11:09

不客氣^_^ 妳有機會試試, 燒竽泥滿香滑好吃...但留下來的冷的時候會還水變的很稠
等要吃的時候再熱一下就能恢復

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发表于 2010-5-24 17:55:11 |只看该作者 微信分享

那个芋泥看起来好复杂，要好有耐心哦，好赞哦~~~
宅女暖暖发表于 2010-5-24 11:48

呵呵謝謝妳幾次的支持
燒竽泥雖然有些步驟,但在這冬天當甜湯喝不錯的喔

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发表于 2010-5-24 18:01:24 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2010-5-24 17:17 编辑

麻烦我想知道，你煎饼的面是发面还是死面呢？
魔教教主女儿发表于 2010-5-24 11:57

作餡餅不需要膨大只要是燙麵(加熱水後在加一點冷水)就好,
才能有軟中有嚼勁加上煎過的焦香口感

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留学小C

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发表于 2010-5-24 18:25:43 |只看该作者 微信分享

大爱芋头的口感，芋泥看起来好绵好软

百森国际留学移民服务中心
L12，290 queen st,city Auckland
电话0064 09 400099
02102328327

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微笑彩虹

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发表于 2010-5-24 21:32:23 |只看该作者 微信分享

大爱芋头的口感，芋泥看起来好绵好软
留学小C 发表于 2010-5-24 17:25

這燒竽泥確實很綿細喔我一直也是很鍾愛竽頭呵呵

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发表于 2010-5-24 22:11:28 |只看该作者 微信分享

对了如果想让那个芋泥里面有点块是不是不要全部给打了留一点一起煮可以把？

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发表于 2010-5-24 23:45:18 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2010-5-25 14:53 编辑

对了如果想让那个芋泥里面有点块是不是不要全部给打了留一点一起煮可以把？
节发表于 2010-5-24 21:11

可以的; 在蒸好竽頭後妳留出一小部份等其他竽頭打好後再加進去一起煮滾勾芡
這又是另一種口感一定不錯呢

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发表于 2010-5-25 03:41:11 |只看该作者 微信分享

。。。。厲害。。。。

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发表于 2010-5-25 10:43:45 |只看该作者 微信分享

真厉害。。。都好好吃,煎饼看着很香阿

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微笑彩虹

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发表于 2010-5-25 20:23:40 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2010-5-25 21:24 编辑

煎餅的內餡可以有很多的變化,換成雪菜雞肉或蝦仁干貝...都不錯

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发表于 2010-5-26 16:41:11 |只看该作者 微信分享

dddddddddd

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发表于 2010-5-27 16:58:15 |只看该作者 微信分享

慈心素食在哪里啊？

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微笑彩虹

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发表于 2010-5-28 10:41:25 |只看该作者 微信分享

慈心素食在哪里啊？
纯净水发表于 2010-5-27 15:58

我是在 northcote shopping center 裡的慈心素食店買到的
955旁邊也有一家 ,妳找找看.....

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kaguyamin

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发表于 2010-5-28 13:55:18 |只看该作者 微信分享

lz 的冰冻臭豆腐在哪里买的啊？我都没有看到过！~喜欢臭豆腐啊。。。

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