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楼主: o_ov
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[投食问路] 武汉滴,武汉滴。。。自制热干面,烧梅。。。 [复制链接]

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发表于 2010-1-16 15:32:12 |只看该作者 微信分享
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发表于 2010-5-2 00:39:55 |只看该作者 微信分享
武漢的,頂一個熱乾麵...哈哈哈哈

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发表于 2010-5-2 01:34:54 |只看该作者 微信分享
真不错啊

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发表于 2010-5-2 14:59:14 |只看该作者 微信分享
1# o_ov


好好吃呀,呵呵呵

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发表于 2010-5-2 16:27:43 |只看该作者 微信分享
嗯,有机会要去试试~!

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发表于 2010-5-2 20:40:10 |只看该作者 微信分享
我也要吃热干面..................

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发表于 2010-5-2 21:20:27 |只看该作者 微信分享
喜欢武汉小吃,要顶的

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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2010-5-5 20:33:03 |只看该作者 微信分享
支持热干面~

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发表于 2010-5-6 03:02:44 |只看该作者 微信分享
芝麻酱在哪里买得到啊?

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发表于 2010-5-6 12:09:55 |只看该作者 微信分享
这个要顶 ;10;

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发表于 2010-5-6 17:02:02 |只看该作者 微信分享
.我也是武汉的,呵呵我也经常喜欢做热干面的。
对于热干面我有点小心得:
热干面的最重要的佐料就是芝麻酱。
其实当地超市买的芝麻酱并不是都好,仔细观察其实很多芝麻酱的原料上都是写的"芝麻和花生"这样的芝麻酱口感会差很多。酱的颜色也偏淡。
所以要做到更接近地道武汉口味的面,需要买100%芝麻的,然后在调芝麻酱时一定用麻油调匀,这样才能调出好的口味的热干面

另外,配上一碗蛋酒那就是再好不过啦,哈哈哈

支持楼主,喜欢吃烧卖
喝水喷出朵水莲花积分计算公式: 总积分=魅力*0.1+精华帖数*2+在线时间(小时)*0.5+页面浏览量/1000

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发表于 2010-5-6 21:08:55 |只看该作者 微信分享
顶老乡!!!!!!!!!!!!!

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发表于 2010-5-6 22:27:38 |只看该作者 微信分享
感覺好好吃

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发表于 2010-5-7 22:18:13 |只看该作者 微信分享
看倒还阔以、

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发表于 2010-5-10 22:11:05 |只看该作者 微信分享
看起来,好像很好吃的样子。。。。

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发表于 2010-5-14 01:44:12 |只看该作者 微信分享
                       

               (り   抱紧迩的那一刻,迩感觉到俄的心在动么,

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发表于 2010-5-14 05:19:22 |只看该作者 微信分享
看上去 很不错

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发表于 2010-5-14 12:51:33 |只看该作者 微信分享
做的好正宗啊,看了就好有食欲

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发表于 2010-5-14 19:12:17 |只看该作者 微信分享
DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

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51#分享本帖地址
发表于 2010-5-14 22:26:34 |只看该作者 微信分享
雖然不是武漢的,,但來支持下
很喜歡吃乾麵,,看起來就香啊
微信群 ~ 微笑烘焙小組~
  (美味糕點,歡喜來交流)

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发表于 2010-5-14 22:39:39 |只看该作者 微信分享
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53#分享本帖地址
发表于 2010-5-16 21:34:03 |只看该作者 微信分享
看着就流口水

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发表于 2010-8-4 18:06:22 |只看该作者 微信分享
原来是要加水。。。怪不得我做的老是干干的,我都加芝麻油调酱。。。。。烧梅大爱啊。。。。要重油烧梅,还要有很多很多胡椒,嘎嘎。看得我好像吃啊。   武汉老乡帮顶。还要一个月我也回去玩,啦啦啦。油闷大虾我来了~~吉庆街我来了~~户部巷我来了

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发表于 2010-8-4 18:28:00 |只看该作者 微信分享
看起来很不错哦~~~~

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56#分享本帖地址
发表于 2010-8-4 18:35:27 |只看该作者 微信分享
挺牛~~~~~~~~~那个玩意好像叫烧卖。。。吧?

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发表于 2010-8-4 20:04:26 |只看该作者 微信分享
好复杂呀
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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念

58#分享本帖地址
发表于 2010-8-4 20:16:16 |只看该作者 微信分享
最爱家乡热干面,一定要支持啊~~~

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发表于 2010-8-4 20:54:04 |只看该作者 微信分享
挺牛~~~~~~~~~那个玩意好像叫烧卖。。。吧?
拉拉酷子 发表于 2010-8-4 18:35


我们武汉人叫烧梅。哈哈

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发表于 2010-8-4 22:28:23 |只看该作者 微信分享
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