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爱琢磨吃,不停地,看到身边有朋友改成素食者了,又看到素食对他们生活态度和生活方式的正向改变,身体状况的改善,所以开始系统研究实践素食。家里有属虎的嗜肉者,但我每周依然会有两天只做素食餐。做好素食比作肉食更有难度。
奥克兰有很多可吃素食的餐厅, 中餐厅我非常推崇“素香斋”, 该餐厅所有食材不含蛋和奶成分。菜的口味也不错,尤其对那些想成为素食者,又穷凶极恶想吃肉的朋友最为合适。带朋友去吃过几次,无论开胃菜,主菜,还是甜品,都让我吃的很尽兴。
其实, 即使奥克兰很多非素食餐厅,也格外安排了素食菜单。你只要要求便会得到满足。
与此同时,很多印度, 中东, 洋人的素食小餐厅也能找到可口的素食。豆制品的各种变幻多端的做法,加上各种其它素食食材,会让素食体验变得宁静而悠闲。最让我期待的是来自不同国度品目极其繁多的调味品的添加和使用,让素食也会在口中幻化出一种魔术般的体验。我才感到, 原来我的味觉体验有极大被开发的空间。 我想, 当请我的外国朋友一家吃川菜时,花椒带给他们的强烈特殊体验,期望便是那一天最大的惊喜吧?(天知道?哈哈)
这是我吃过的素食餐厅, 供参考:
Authentic Vegetarian Restaurant 素香斋 (Unit F) 22-28 Jellicoe Rd, Panmure, 570 7069
Golden Age Restaurant 御饍坊 61 Victoria Street, Auckland Central, 303-2531
Dosa Plaza 875 Dominion Rd, Mt Roskill 629 6290
Ras Vatika Indian Vegetarian Café 596 Dominion Rd, 623 2145
Sunflower Vegetarian Restaurant缘道素食馆 Shop 6, 50 High St, Auckland Central 302 0616
Mithai Café 交叉路口 Mt Albert & Sandringham Road, 620 0117
Cosset (这家离我家最近,生意很好,开到十点才关门,布置简陋,但有格调,)1087 New North Rd 846 0655
茹来还没试过。 |
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