都说家乡美，说说你家乡最美味的小吃和特产？只要爱家乡的都要说（我家乡的特产有图）

jordanchen

这么多啊！有机会到你家乡，请我一道道吃过去啊！

夜子

炖母鸡吖yoko=.=～～～

jordanchen

受不了!z 这么多啊 嘻嘻

後街

1.嘉兴五芳斋粽子
  号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，尤以大肉粽为上品，采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬。甜粽则用上等赤豆“大红袍"，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐"之称。产品远销日本、东南亚等地，并获得了首届国货精品奖。2004年7月，“五芳斋被国家工商总局授予“中国驰名商标”。


   



2.南湖菱
  秋季，在嘉兴的大街小巷到处可见一种时令水果，其形状圆而无角，肉质鲜嫩，这就是嘉兴著名的特产南湖无角菱，简称南湖菱，因其地处南湖面得名，也有人依形称其为元宝菱、馄饨菱、和尚菱等。一般来说菱都有角，故称“菱角”，然而嘉兴的南湖菱却是元角的，其皮色翠绿，两端圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他品种。南湖菱不仅可以生吃、熟吃，而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。生食者选色翠而鲜嫩，尤其是刚出水时口味更佳，熟食则选色黄褐之老菱，洗净后煮食，口味香甜浓郁，肉糯可口；食风菱者选黑色乌菱，洗净后在风中晾干，然后剥食菱肉，此时肉质坚硬，但香味奇特，味美滋口。







3.文虎酱鸭
  文虎酱鸭十几年来改进加工工艺调整佐料配合，在锲而不舍中创出名牌，在从多竞争对手中信誉鹊起，使文虎酱鸭跨入省市特产的行列中。其风味颇有特色，肉质鲜美香甜肥而不腻，回味悠长，被称为“浙江第一鸭”，是居家、旅游、宴请的佳品。







4.宏达烧鸡

经历了风风雨雨的十几个年头，宏达公司从两万元资金，７个人，一辆三轮车起家，至今已拥有总资产两千万元，员工180名，厂区占地面积2.8万m2。年销售额超5千万元，被浙江省人民政府评定为先进农业龙头企业，本人被评为优秀农业企业家。
　　1998年10月6日，江泽民总书记亲临本公司视察，语重心长，当面向我们提出：“要创名牌”、“要搞出口”。





5.汾湖蟹
  汾湖蟹是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。它的蟹壳是青灰色的，脐部饱满、雪白，蟹脚坚硬结实，最特别的是汾湖蟹的两只螯（俗称大钳）有大小，右边那只大，左边那只小。汾湖蟹生活在汾湖里，汾湖湖水清澈，湖边芦苇根连根，养料丰富，最适合螃蟹的生长。汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值很高，而且膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。







6.平湖糟蛋
  一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。平湖糟蛋曾列为贡品，得到乾隆皇帝“御赐”金牌一块。解放后，它更是受到海内外好评。







7.凤桥水蜜桃

嘉兴引种水蜜桃已有三百年以上的历史。嘉兴凤桥水蜜桃在民国时期已闻名于市,进入90年代以来,凤桥水蜜桃发展迅速,1997年被省林业厅命名为“浙江省水蜜桃之乡”,在2001年被省林业厅列入“省级林业特色示范基地”,并在2002年通过浙江省无公害生产基地和浙江省绿色农产品双认证。







8.平湖西瓜
  平湖西瓜以皮薄籽少、细嫩松爽、鲜甜清香、品质极佳闻名海内外，号称江南第一瓜，也是中国三大名瓜之一。平湖西瓜种植历史悠久，面积大，产瓜多，且品种丰富。明天启七年的县志就有西瓜记载，至今已有300多年。全市常年种瓜万亩以上，年产瓜数十万担至百万余担；西瓜品种有数十种，最有名的是马铃瓜、三白瓜、解放瓜、台黑瓜、中育一号、圳宝及卫星西瓜、无籽西瓜和平优系列西瓜。







9.杭白菊
桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝"成为饮用菊之佳品，目前市场上优质的盒装杭白菊，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。近年来，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各种以杭白菊为添加成分的滋补品和护肤品纷纷上市，受到消费者的青睐。







10.乌镇姑嫂饼
  姑嫂饼油润麻香，入口酥松脆糯，咸甜适中,不腻不寡,充满乡野滋味，但不粗砺。
　　姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的 《乌青镇志》 卷二十的“土产篇”中有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。”







11.荷叶粉蒸肉
  荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正；二酥，酥而不烂；三肥，肥而不腻，名扬江浙一带，受到国內外游客一致好评。







12.八珍糕
  八珍糕是西塘著名特产，远在光绪年间已名闻遐迩，是根据明代陈宝功所著"外科正宗"的八仙糕处方加以改进辅以健胃消食的山楂、米仁、芡宝等中药材用纯糯熟粉和精制白糖精制而成。

　　八珍糕色呈灰褐，清香开胃、甜性适度、松脆可口，男女老幼都喜用，干则拣片而食，湿则调糊而饮，具有健脾和胃，培元理气和中止泻、消食，无药味，对小儿和病后虚弱者更适用。所以既是药物，又是糕点，历史悠久，有口皆碑。是独特的糕中佳品。







13.斜桥榨菜
  中国榨菜、欧洲酸菜和日本酱菜，被誉为国际三大名腌菜，以海宁“斜桥”牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最，斜桥榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受国内外客户的青睐。







14.南湖蟹肉包子
  　用鲜肉皮、蟹肉、生姜、夹心猪肉、蛋黄、糖等调制成馅，做成包子蒸熟。成品皮薄滑韧，肉蟹浓香，味香卤多。




半夜发这种贴太受罪了，好久没回国了，看着饿死了...

emma217

鴨頭 鴨腸 鴨架子 燒烤 考喜頭魚 豆皮 熱干面 牛肉粉 肥腸粉 酸辣粉 西紅柿牛腩煲

cnz01

jordanchen

天啊！这么多，嘻嘻。要是都能吃到那该多好啊！(*^__^*) 嘻嘻……

jordanchen

你说的我差不多都挺喜欢的，就是鸭头吃起来麻烦 ，(*^__^*) 嘻嘻……

那年樱开

一说到吃，看来，大家都特别来劲儿哈~
图片好诱人~

jordanchen

嗯 民以食为天 (*^__^*) 嘻嘻…… 你也来说说吧

黎小咖

炸酱面 炒疙瘩 疙瘩汤 炸灌肠 豆汁 麻豆腐 炒肝 还有 北京烤鸭 涮羊肉 唐耳朵 豌豆黄 油面   糖葫芦

jordanchen

不错啊！ 挺丰富的

小黑two

我想吃焖子跟鱼锅饼子，，，我也想吃大螃蟹，，，，还想吃呈子，，，，，还想吃熏肉大饼，，，，，还想吃虾耙子，，，，，还想

jordanchen

呵呵！想的快要疯狂了 嘻嘻

jordanchen

大家都来说说啊

nthlzjj

小杨生煎加牛肉汤或麻辣烫。。。我的最爱
小茏包，菜肉馄饨，春卷，鲜肉月饼

jordanchen

呵呵 懂得吃 不错

野猪制造

原帖由 jordanchen 于 18-7-2009 23:49 发表
我国地域广阔、民族众多，而且我国的食文化也是非常丰富，每个地方都有自己独特的小吃、特产！
    东西南北，大家来自五湖四海不同地方，你的家乡有什么好吃的？大家都来晒晒看，希望大家不要吝啬说出来让大家一起 ...

太多了， 一个帖子都说不完。。。

jordanchen

呵呵  是啊

小葱米

奶茶（咸的） 奶豆腐 西米单 奶酪 牛肉干 手把肉

jordanchen

手把肉是什么样的？

lunajess

我家是湖南的  我发下我们那边的小吃呀 应该和大家的都不同
酱板鸭   麻辣肉  津市米粉    麻辣藕  辣椒萝卜   黄金台猪脚  桃花源擂茶  豆皮、豆丝  臭豆腐  槟榔

jordanchen

看了大家已经开始众说风云了，不错 谢谢支持

hlarr1314

我们那边的很多啊，说说大家都知道的
夫妻肺片 棒棒鸡 口水鸡 麻辣烫 酸辣粉 担担面 钟水饺 麻婆豆腐 红油抄手。。。。。。。。

jordanchen

挺丰盛的 很好

cnz01

好吃!!!

jordanchen

ppkdc

馅饼，羊汤，烧卖，冷面，吊炉饼，长圆糕（牛舌头），糖酥饼，油炸糕，芙蓉果。。。。。。

jordanchen

is it all snack ?where is your hometown

miaomiaonz

你也是开封人，你讲的都是鼓楼夜市得小吃。在这里遇到老乡不容易，看到就想回国了。可以多联系