[投食问路] 也说兰州拉面馆 [复制链接]

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发表于 2009-7-16 01:57:46 |只看该作者 微信分享

就是有点慢

永远的点点滴滴

长老级

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发表于 2009-7-16 13:02:55 |只看该作者 微信分享

看了这么多我都失去试试的勇气了，还是等下次回国到兰州吃吧，毕竟我们小区的牛肉面就够好吃了。
想念兰州的滨河路，想念兰州的白家酿皮子，想念兰州的杜为成灰豆，想念兰州的马爷子面片，想念兰州的马子录牛肉面啊。。。

FREEDOM

大天使

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发表于 2009-7-16 16:26:45 |只看该作者 微信分享

......正宗也好,不正宗也好....

感觉:
1: 很淡. 我口味已经是很清淡了....
2: 牛肉面没有牛肉....吃的只是飘在上面的碎片...
3: 面还没熟就拿给我吃了~

改好了~通知一下!! 个人来说是很喜欢吃拉面的~

fannychen

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发表于 2009-7-16 18:49:12 |只看该作者 微信分享

爱宝贝的猫

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发表于 2009-7-21 13:44:05 |只看该作者 微信分享

朋友吃出了恶心的毛发~不敢再去了~

时间走过岁月的细纱
我用逝去的记忆编首歌
画个太阳
在我的手心
暖暖,相拥

情人的影子

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发表于 2009-7-21 18:31:38 |只看该作者 微信分享

已阅。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

welcome lillian sweet dream house

月光鹰

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发表于 2009-7-21 20:26:21 |只看该作者 微信分享

健敏

长老级

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发表于 2009-7-21 23:31:05 |只看该作者 微信分享

我们开张第一天就去了，早就想上来说说。

我们刚进去时，感觉小店非常平净，心中大喜，因为我怀孕，又一直喜欢吃“秦香阁”的东西，但老公担心那里的卫生，不准我去。看到这店，就与老公说，我们以后会常来了。

当时店里很忙，但店员的态度都很好。我们一行六人，点了挺多东西的，基本上都尝到了。当时很饿了，吃着吃着，有人才突然说起来，为什么没肉的，真是啦？！才发觉没有肉，只有几个肉丁……，其它小菜可以。

对不起，我们是广东人，有点奇怪，这家的凉皮与杆面皮为什么与泰香阁的长得很不一样呢？坦白说，个人来说，我还是比较喜欢秦香阁的味道，但又很喜欢这家的平净，可能会下周再去，试试有没有改变。

Every day is good, just one day is better than the another.

joey27

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发表于 2009-7-22 02:17:34 |只看该作者 微信分享

这店确实有点令人失望。。。我们一家几口去吃了。。面不够精道，汤是有味道。。但是不知道为什么，就是吃的不香。。另外那个牛肉实在是太少了点。。搞的最后每人都另外加了碟牛肉。。而且还是牛肉碎：（。。变相10来块钱一碗面。。最后搞4个人，4个都吃不完那个面。。实在是太寡了一点。。其实打着兰州拉面的招牌。。就应该往精里做。。。别老是想着节约成本。。然后弄些东西出来糊弄消费者。。其实要是真的好吃的话，哪怕真的是贵点。。相信还是会有很多人去吃的。。不过那里的环境还是不错的。。这是唯一一点挺欣慰的。。

海水蓝

灌水之王

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发表于 2009-7-22 20:26:03 |只看该作者 微信分享

失望啊！！就是清汤加面，漂2片牛肉，没有味道。我点了2碗拉面，一粗一细，粗的那碗就感觉在吃面团，面还是硬的！！感觉里面工作人员比客人还要多，乱！！！

还是自己回家煮泡面，好吃！

月光鹰

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发表于 2009-7-22 21:35:55 |只看该作者 微信分享

晚上下班了就赶紧研究汤底吧，拉面不好吃，店做的再好也没用

四合院

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发表于 2009-7-22 22:17:40 |只看该作者 微信分享

不会再去了，真的不好吃。。。。。。。

sulala

本站元老

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发表于 2009-7-22 23:35:43 |只看该作者 微信分享

汤也不好，面也不好，就只有凉菜还好。。。

而且去过四次，只有一次吃上了。。。。。

robysscn

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发表于 2009-7-23 00:49:44 |只看该作者 微信分享

最近去过几次，汤味道已经算正宗了

毕竟这里不是兰州

面也很精道，服务态度也好，环境也好

8元在加3元 11元里面肉很多呀

我怎么就没发现肉少的

楼上的那几个是不是太能吃了哈哈

总体算不错，继续加油吧

abccnm

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发表于 2009-7-23 01:03:26 |只看该作者 微信分享

到底好不好呀众说纷纭呀！~~~~~~~~~

zzzzzz

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发表于 2009-7-23 01:18:37 |只看该作者 微信分享

很想去的
看了大家的评论
还是算了

ATHRUN.ZALA

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发表于 2009-7-23 03:25:19 |只看该作者 微信分享

开业的时候跟朋友去过一次，一致感觉宁愿多开一会去秦香阁，拉面还是秦香阁的好

我的征途是星辰大海

lucky_nz

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发表于 2009-7-23 15:18:15 |只看该作者 微信分享

周末去的时候感觉他们生意挺好的。但客观的说，招牌牛肉面价格不贵，但是面拉的真的不怎样，点的是细面可是面很粗也不均匀，口感差，比较失望。邻座的一对面吃了几口就都走人了。希望店家在拉面的技术上可以改进。怀念国内那种兰州拉面小店里的拉面，5元一碗可是真的很香。。。

██████1

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发表于 2009-7-23 21:45:58 |只看该作者 微信分享

客观的讲我个人认为他们是真的改进了很多不管是在味道上还是在肉量上刚开的时候有点混乱不过这周去的时候味道真的好了很多已经很接近我在兰州吃的味道了不过毕竟嘛就算在兰州也不是每家的味道都一样的再说不是每家店刚开的时候都好评如潮的例如汤的咸淡部分可能南方人会觉得有点咸也可能有些北方人还会觉得有点小淡是这样的啦众口难调啊不过尽可能的做到最好就好啦

楼上的有些到底吃没吃过正宗的兰州拉面我不知道但是也建议意见提的中肯一些这和nb，sb应该没什么关系吧南橘北枳再好的厨师也要有个适应的过程不过也希望我的兰州老乡们再接再厉啊

得啦我就是说些自己的看法不满的别又拿板砖拍我啊

对了顺带一下酿皮呢是兰州的小吃地道不地道就可想而知啦至于秦香阁的酿皮嘛大概是陕西人的做法吧我个人还是喜欢吃兰州的酿皮多一些厚厚

1111

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发表于 2009-7-23 22:03:28 |只看该作者 微信分享

和朋友去吃了，很难吃，没吃完就走了，我发现很多人都已他们店便宜做文章，说实话我们吃的是味道，不是便宜，面要是做的好吃，$20一碗我也愿意吃。。$8刀一碗面，难吃的要死，牛肉根本看不见，汤没有肉味，我还不如买几袋方便面回家煮着吃都比他家的拉面强多了。。。

这里的马甲实在是太多了。。好不好吃自己去试试看吧。

1111

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发表于 2009-7-23 22:12:05 |只看该作者 微信分享

顺便问下马甲，一个小拉面馆弄那么多厨师干什么？至少有6-7个人忙，上菜的速度还那么慢。还真是服了，估计一般大酒店厨师都没他家多。

冰咖啡

长老级

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发表于 2009-7-23 22:27:13 |只看该作者 微信分享

去吃了一次，非常一般。

robysscn

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发表于 2009-7-24 10:24:08 |只看该作者 微信分享

楼上几位哥们什么时候去的啊？

我前几天去过挺不错的啊

也没6-7个人速度也快就等了十几分钟就好了

ganma

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发表于 2009-7-25 21:57:05 |只看该作者 微信分享

那个汤也叫浓啊..我感觉就跟白开水加点盐似的..还据说是研究了很久的...
牛肉也非常不香
小菜非常的没味道
还不如蔡伶南那个好吃..
对食物没什么要求的人才说好吃

疯狂的KJ

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发表于 2009-7-25 23:20:49 |只看该作者 微信分享

我今天有去吃感觉不错啊我没去过兰州但是面的味道和我家乡兰州拉面很相近我加了牛肉是牛肉片的说也不是很多肥的啊至于小菜我觉得很好吃量也掌握的很好主要是吃牛肉面配菜也不需要那么多的总之吃的很饱。。。还可以坐在外面吃找到在国内小吃摊的感觉
一开始被那些差评吓到了去吃了并没有那么差呀
我觉得只要店家慢慢改进是可以做的更好的
缺点是细面不是很细有点小失望

宇宙小超人

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发表于 2009-7-26 15:18:05 |只看该作者 微信分享

回复 6# 星空飞扬的帖子

大哥你吃的兰州拉面是兰州的么？？兰州的拉面本来就是牛肉丁的!而且本来就是几块而已，兰州的拉面都是要另外加肉或者蛋的，谢谢！不懂不要乱说话。

宇宙小超人

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发表于 2009-7-26 15:23:03 |只看该作者 微信分享

回复 15# honglinxi 的帖子

你居然一碗面没吃饱，
话说回来你来NZ多久了？还拿这边的面和国内比。晕了，还有，国内现在的面也提价了好么？马来拉面北京的价钱就是10块，你要TAKEWAY还有另收5毛。美女服了。

寶貝

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发表于 2009-7-26 15:26:06 |只看该作者 微信分享

真的不怎么好吃, 我吃了1/3 都不到.

Tender is the night when you're crying
Tender is the night as a silky hug

QnoonQ

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发表于 2009-7-27 19:56:42 |只看该作者 微信分享

很失望，期待了很久，可是真的很失望，店里的东西还没准备好就不要急着开，去的时候说只有拉面···把汤喝了点，那面··肉也是··还有两个大门全开，有点点冷···

❤ l`O·v♀e 我De宝贝Ni妮！！