天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [COOKING MAMA]烤饼SCONE

发新帖

查看: 4580|回复: 45

上一主题

下一主题

[投食问路] [COOKING MAMA]烤饼SCONE [复制链接]

Rank: 14

升级 38.52%

UID: 6522
热情: 1984
人气: 127
主题: 7
帖子: 21401
精华: 68
积分: 11926
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-12

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2008-4-27 14:42:55 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

今天早起跟妈妈学做SCONE~````因为之前妈妈做过很喜欢吃,哈哈~~~

基本材料:
黄油75G
面粉3杯 (杯,是洋人计量那种的,差不多就是电饭锅佩带的,称米哪个杯大小)
BACKING PODER 6茶勺
菠菜(切碎) 按照自己喜好来放
蜜枣(切碎) 按照自己喜好来放
红塘按照自己喜好来放
盐按照自己喜好来放
奶酪条按照自己喜好来放
牛奶 4/5杯

这个是12个小SCONE的份~

首先,把BACKING PODER,面粉和黄油搅拌到一起.
注意:一定自然的黄油,不被打热,软的时候不是融化了的,然后用手捏到一起的.

然后把面粉分成2份,因为我们要做甜的和咸的2种每种6个~````

首先甜的里面按照自己的喜欢放红塘进去,然后把切好的蜜枣放进去,放4/5杯牛奶,搅拌~```

咸的则人按照自己的喜好放盐,奶酪条,切好的菠菜以及4/5杯牛奶,搅拌~`````

把烤箱预热好220度,然后把托盘用面粉覆盖一层~````

刚才2盆面分别拿出来揉好,拍成一大快,然后用刀分成6小快,放在托盘上便可以了~``
(面团可以不用揉的很好,粗糙一点就可以了~``)

把甜的SCONE上面涂上一层牛奶,咸的上面则在加上一层奶酪条~`````
弄好后放进考箱就OK了~`````

烘烤时间是10分钟~````

看最上面一层稍微变色了就是好了~``` =D

再配个麦片粥,就是一份很好的早餐了~`` 嘿嘿~````

[ 本帖最后由 fayeyuan 于 2008-4-27 13:44 编辑 ]

分享0 收藏0

使用道具举报

Rank: 14

升级 2.06%

UID: 48318
热情: 1913
人气: 325
主题: 6
帖子: 17577
精华: 70
积分: 10103
阅读权限: 30
注册时间: 2004-9-4

沙发

发表于 2008-4-27 16:09:04 |只看该作者 微信分享

这个是什么呀~~

没有吃过...
好麻烦哦~~ 图片大一点就更好了~~ 呵呵~

使用道具举报

Rank: 10

升级 4.47%

UID: 79105
热情: 697
人气: 1328
主题: 10
帖子: 1981
精华: 11
积分: 2067
阅读权限: 30
注册时间: 2006-7-12

板凳

发表于 2008-4-27 16:16:21 |只看该作者 微信分享

是洋人的东西么？烤出来的样子很香呢~

使用道具举报

Rank: 14

升级 38.52%

UID: 6522
热情: 1984
人气: 127
主题: 7
帖子: 21401
精华: 68
积分: 11926
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-12

地板

发表于 2008-4-27 16:17:42 |只看该作者 微信分享

洋人的烤饼,挺好吃的,除了捏面粉的时候累点,其实特别简单,20分钟就做好了的~

使用道具举报

菜沫爱泡沫

=黄金会员=

Rank: 16

升级 19.74%

UID: 36664
热情: 1790
人气: 3957
主题: 7
帖子: 26053
精华: 1
积分: 15987
阅读权限: 30
注册时间: 2003-3-14

5#分享本帖地址

发表于 2008-4-27 17:13:35 |只看该作者 微信分享

很好吃的。。。很蔬菜MUFFIN差不多。。。

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 32.6%

UID: 56877
热情: 321
人气: 855
主题: 10
帖子: 1373
精华: 7
积分: 1326
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-25

6#分享本帖地址

发表于 2008-4-27 18:34:35 |只看该作者 微信分享

我正在发愁找食谱呢,lz救了我一命啊。
to 桃逃，这东西其实很简单的，普通的洋人cafe 里卖得很火。

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 45.68%

UID: 38821
热情: 4394
人气: 3268
主题: 46
帖子: 50185
精华: 57
积分: 29136
阅读权限: 30
注册时间: 2003-7-8

7#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 00:47:14 |只看该作者 微信分享

原来是这么做的呀，我还就以为只有超市里面卖的那种呢

感觉特cheap的样子，50c一个

这种看着好棒！！！

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

使用道具举报

Rank: 12

升级 74.53%

UID: 130737
热情: 308
人气: 72
主题: 0
帖子: 8769
精华: 5
积分: 4618
阅读权限: 30
注册时间: 2007-10-18

8#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 02:44:31 |只看该作者 微信分享

强!!!!!!!!!! COOKING MAMA里面真的有这个的阿!! LZ很强阿看来 NDSL 没白买的说^_^

使用道具举报

SkyKiwi天使

幸福中......

Rank: 13

升级 61.08%

UID: 20182
热情: 2034
人气: 610
主题: 44
帖子: 13259
精华: 26
积分: 8054
阅读权限: 30
注册时间: 2003-1-13

9#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 03:32:15 |只看该作者 微信分享

夢洋我想去你家吃555555

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 18.67%

UID: 57374
热情: 21
人气: 0
主题: 0
帖子: 473
精华: 0
积分: 256
阅读权限: 20
注册时间: 2005-12-2

10#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 13:04:20 |只看该作者 微信分享

感觉料很足的说,顶~~~

暗に惑いし哀れな影よ
人を伤つけ贬めて
罪に溺れしごうの魂
一遍、死んで见る？

使用道具举报

Rank: 10

升级 60.47%

UID: 44479
热情: 155
人气: 148
主题: 0
帖子: 5439
精华: 3
积分: 2907
阅读权限: 30
注册时间: 2005-8-2

11#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 13:30:32 |只看该作者 微信分享

原帖由 ˇ桃桃 于 2008-4-27 15:09 发表
这个是什么呀~~ 没有吃过...
好麻烦哦~~ 图片大一点就更好了~~ 呵呵~

就是超市里卖面包那一块里有的scone呀。。。

LZ做的很好的说

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 58.4%

UID: 132205
热情: 7
人气: 1
主题: 0
帖子: 1550
精华: 0
积分: 792
阅读权限: 20
注册时间: 2007-11-21

12#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 13:46:30 |只看该作者 微信分享

哇做的真不错啊！！！！很喜欢很喜欢！！！！！

使用道具举报

蠢蠢ゼ文仔

Rank: 10

升级 61.87%

UID: 37200
热情: 1434
人气: 23
主题: 0
帖子: 4297
精华: 12
积分: 2928
阅读权限: 30
注册时间: 2003-9-12

13#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 15:59:22 |只看该作者 微信分享

scone你也会做了
太强了吧

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 19.33%

UID: 95806
热情: 24
人气: 0
主题: 0
帖子: 478
精华: 1
积分: 258
阅读权限: 20
注册时间: 2006-11-3

14#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 16:53:21 |只看该作者 微信分享

我很喜欢吃咸味的ｓｃｏｎｅ

使用道具举报

Rank: 10

升级 29.4%

UID: 47408
热情: 1067
人气: 1414
主题: 16
帖子: 2336
精华: 1
积分: 2441
阅读权限: 30
注册时间: 2005-8-24

15#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 17:04:43 |只看该作者 微信分享

超级爱吃date scone里的date~~~

学到了以后自己做。。

Assess My Bright Future~!

使用道具举报

=黄金会员=

Rank: 16

升级 71%

UID: 13281
热情: 637
人气: 17
主题: 0
帖子: 36011
精华: 76
积分: 18550
阅读权限: 30
注册时间: 2003-8-19

16#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 17:23:27 |只看该作者 微信分享

喜欢

以前在UNITEC读书的时候每天中午都吃这个。

使用道具举报

Rank: 14

升级 38.52%

UID: 6522
热情: 1984
人气: 127
主题: 7
帖子: 21401
精华: 68
积分: 11926
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-12

17#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 20:31:10 |只看该作者 微信分享

原帖由 PSP2000 于 2008-4-28 01:44 发表
强!!!!!!!!!! COOKING MAMA里面真的有这个的阿!! LZ很强阿看来 NDSL 没白买的说^_^

哈哈哈~~~ 我忘记了,当初玩的时候是把所有的都做过了~~
这次是因为是我真的妈妈教我的,所以才起名COOKING MAMA滴~~~

使用道具举报

Rank: 14

升级 38.52%

UID: 6522
热情: 1984
人气: 127
主题: 7
帖子: 21401
精华: 68
积分: 11926
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-12

18#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 20:33:44 |只看该作者 微信分享

原帖由 valerie 于 2008-4-28 02:32 发表
夢洋我想去你家吃555555

汗 =.=!!!! 都学会这么叫我了.....
来我家混饭吧,哈哈~~
不过前个周末朋友回国,正好拉过来我家吃饭来着,消灭的比较干净啊~~ 嘿嘿~~~~

使用道具举报

Rank: 14

升级 38.52%

UID: 6522
热情: 1984
人气: 127
主题: 7
帖子: 21401
精华: 68
积分: 11926
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-12

19#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 20:36:35 |只看该作者 微信分享

原帖由 蠢蠢ゼ文仔 于 2008-4-28 14:59 发表
scone你也会做了
太强了吧

哎呀,这个简单的我还算学的会了~~~
三明志啊,鸡蛋西红柿啊,炒饭啊,布丁啊,这些简单的我其实都会了~
只不过2000在的时候都是他做,我就乐得清闲了~~~
但是复杂的我就不行了,好象你做那些好多东西在一起的我就不会做了,哈哈~~~~

使用道具举报

Rank: 14

升级 38.52%

UID: 6522
热情: 1984
人气: 127
主题: 7
帖子: 21401
精华: 68
积分: 11926
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-12

20#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 20:38:39 |只看该作者 微信分享

原帖由 tangyinzhou 于 2008-4-28 12:04 发表
感觉料很足的说,顶~~~

恩,自己做的就更足了~ 呵呵~~ 不过黄油很多,不敢多吃,哈哈~~~

使用道具举报

Rank: 14

升级 38.52%

UID: 6522
热情: 1984
人气: 127
主题: 7
帖子: 21401
精华: 68
积分: 11926
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-12

21#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 20:40:55 |只看该作者 微信分享

我以前在洋人CAFE反而没有买过这个吃的~
妈妈以前做过一才,那时候我起来晚了没看到,只吃到了,超级喜欢~
然后就上个周末就早起,然后让我妈妈教我做~ 哈哈~~~
学会了等回去给我BF做着吃,哈哈~~~~~
他做中国菜不错,但是不会做西点,我们互补一下,嘿嘿~~~~

使用道具举报

Rank: 10

升级 22.67%

UID: 73447
热情: 137
人气: 261
主题: 5
帖子: 4244
精华: 2
积分: 2340
阅读权限: 30
注册时间: 2006-5-17

22#分享本帖地址

发表于 2008-4-28 22:57:18 |只看该作者 微信分享

Scone超好吃的，又很簡單，很營養~~~~~~~~~愛！

被人深爱给人力量，深深爱人给人勇气
我爱我的家人和你的家人，我爱你
虽然是主号，却有着马甲的命运啊~

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 61.8%

UID: 103047
热情: 298
人气: 570
主题: 14
帖子: 2308
精华: 6
积分: 1618
阅读权限: 20
注册时间: 2007-1-7

23#分享本帖地址

发表于 2008-4-29 14:22:37 |只看该作者 微信分享

这个挺方便的，改天做给LG当早餐！

使用道具举报

Rank: 10

升级 86.33%

UID: 37309
热情: 406
人气: 859
主题: 4
帖子: 5283
精华: 0
积分: 3295
阅读权限: 30
注册时间: 2004-9-19

24#分享本帖地址

发表于 2008-5-1 01:30:16 |只看该作者 微信分享

我最爱吃SCONE了///郝想吃那个菠菜的阿

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 6.66%

UID: 36765
热情: 1699
人气: 1836
主题: 19
帖子: 7020
精华: 15
积分: 5333
阅读权限: 30
注册时间: 2003-8-8

25#分享本帖地址

发表于 2008-5-2 14:18:31 |只看该作者 微信分享

dont really scone...find that it is quite hard.....

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 32.1%

UID: 60927
热情: 236
人气: 731
主题: 6
帖子: 1606
精华: 5
积分: 1321
阅读权限: 20
注册时间: 2006-1-15

26#分享本帖地址

发表于 2008-5-2 21:53:21 |只看该作者 微信分享

原帖由 落泪蝴蝶 于 2008-5-2 13:18 发表
dont really scone...find that it is quite hard.....

Scone中文好像以前叫松饼，是松软的，如果很硬的要不就是陈旧的，要不就是做法不对。

早上的热scone切成两半，抹上黄油和果酱，非常好吃。还有一些咸的savory scone也挺好吃的。

使用道具举报

Rank: 14

升级 76.3%

UID: 44336
热情: 2940
人气: 2636
主题: 42
帖子: 21708
精华: 54
积分: 13815
阅读权限: 30
注册时间: 2005-7-31

27#分享本帖地址

发表于 2008-5-2 23:37:28 |只看该作者 微信分享

貌似黄油和面粉捏在一起很有难度阿~~~看得我也想学做~
天泪还真有两下子阿~~~哈哈~~超级支持~~

新浪微博：http://www.weibo.com/vikkichen
化妆造型师

使用道具举报

会飞的宝宝

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 25.7%

UID: 49178
热情: 211
人气: 1200
主题: 7
帖子: 1030
精华: 0
积分: 1257
阅读权限: 20
注册时间: 2005-9-12

28#分享本帖地址

发表于 2008-5-16 00:43:44 |只看该作者 微信分享

喜欢吃scone
特别是菠菜和feta口味的
赞,就一个字

使用道具举报

Rank: 12

升级 34.73%

UID: 15564
热情: 2276
人气: 2860
主题: 39
帖子: 2808
精华: 2
积分: 4021
阅读权限: 30
注册时间: 2005-3-27

29#分享本帖地址

发表于 2008-5-16 01:01:37 |只看该作者 微信分享

我也喜欢scone, 有的地方做得碱味特别重，lz的和外面卖得就不时一个级别了，馋人

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 34.8%

UID: 46430
热情: 293
人气: 1078
主题: 10
帖子: 1274
精华: 2
积分: 1348
阅读权限: 20
注册时间: 2005-8-14

30#分享本帖地址

发表于 2008-5-16 23:36:07 |只看该作者 微信分享

好难啊，LZ真是强，我想我还是买着吃吧

★★★批发courier袋子！！全国统一批发价！！★★★

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-12-14 15:57 , Processed in 0.032724 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部