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三月

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发表于 2005-8-29 00:10:22 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

奥克兰最佳cafe——mink的美食报告

mink地址：
99 Parnell Road, Auckland
（the corner of Heather Street and 99 Parnell Rise on the ground floor of an historic buildin,）
tel: 09 377 7035
fax: 09 377 7056

自从奥克兰进入雨季的冬天以来，好久没有这样的晴天，虽然星期五有生物物理期末“烤”，不过这样久违的蓝天白云阳光空气怎么都不想错过。于是，拿起相机，开始了今天。买了奥克兰的day pass车票，短途旅游开始~

2个小时之后；早餐之后午餐之前，有点累了，拣了一个cafe坐下来享受上午的阳光。cafe叫mink。虽然外表看起来真的不那么入目，很随便的一个路边陈旧建筑物，上面还是heineken啤酒的广告，不过确实奥克兰很有名的一个cafe,也是2004年度的“最佳cafe”（怎么也想不到...）

大概地点：
Parnell rd
大概就是从CITY开车想parnell上面开的时候第一个路口就到了。在十字路口的右边角，很显眼。

找了一个背靠沙发的座位，坐下来。cafe里面的服务生都很年轻，正宗的blonde和帅哥，落地的玻璃门也在这个时候全部打开，cafe里外全部通透，轻轻的爵士乐慢慢地融进阳光。

过去来过这个cafe两次，第一次是吃了他们的招牌甜点——“home made cheese cake”，第二次喝了这里的“ice chocolate”。虽然价格多少有点不菲，不过味道和口感真的是奥克兰的高水平。

于是这次喝的东西又点了“ice chocolate”。

几分钟之后，我最爱的冰巧克力端上桌了~~~~~好喝啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上面是一层chocolate top，第二层是冰块，第三层是可以吸的巧克力。嗯，味道么，当然是巧克力为主，不过也混合了可可粉的水溶味道，更形象点说，味道是95%的巧克力味道+ 5%的高乐高味道^_^而且因为有用冰块冰镇了温度，喝进嘴巴里根本没有巧克力粘粘的感觉，更没有喝多了会腻的担心。价格是6个纽币，相比一般cafe的一般drink有贵了大概2块钱呢。不过真的好喝~~~

而且也有点想吃午饭，所以索性一起在这里解决。以前来这里根本没尝过正餐，这次就特意问了服务生，服务生推荐了这个看起来好看据说吃起来也很特别的东西，名字叫做“calamari”，应该是从“枪乌贼”演变过来。

菜单上是这样介绍这道dish的：

Calamari-Cajun style. in a salad of crispy noodles, avocado & rocket with a sweet chilli & lime yohgurt dressing.

翻译过来是：

枪乌贼餐-源于路易斯安纳州的法国餐式，伴有脆脆面，牛油果，用甜辣酱和酸橙酸奶调味。

大概5分钟以后，当当当当当~~~~~~我的枪乌贼上桌！！！来来来，没动之前先来张照片。里面，大部分的绿色是超新鲜的绿色蔬菜叶子，黄色稍微卷曲的是脆脆面，外圈那6个金黄色的就是油炸的枪乌贼圈。然后牛油果小块藏在绿色蔬菜的下面，蔬菜下面喝里面就是分量刚刚好的甜辣酱酸橙酸奶混合的沙拉汁。之后就是一片柠檬和herb作为装饰。

放在一起就是这个效果。左边纸巾下面压着的是menu，我特意借来抄下枪乌鱼介绍用的。

以下时间就是品尝美食的时间~~~

5分钟。

10分钟。。

15分钟。。。

……

嗯！！好吃~~

真的很特别的味道，淡淡的法试特有的甜味，开始的时候有点酸，估计是因为酸橙，但是根本不会吃出来造作的酸奶味道；还因为有甜辣酱，所以嘴巴里还有些许辣味。。。嗯，绿色的蔬菜应该是当天采摘的，100%新鲜；脆脆面也是清淡的口味，混合着herb的天然味道，口感一嫩一脆也是刚刚好；牛油果因为本身没有什么味道，沾上混合dressing才终于吃出来沙拉汁调配的精彩；枪乌贼嘛，当然是最重要的亮点，一定是用xtra virgin的橄榄油炸出来的，嫩嫩的，脆脆的，香浓的海鲜味道满嘴留香。

嗯！！好吃~~

大概20分钟以后。。。。。

就只剩下空盘子和作为装饰的herb叶子和柠檬篇了^______^

P.S.有时候可能有些人会觉得点沙拉不过就是蔬菜，根本吃不饱。不过，不得不说，西餐的正餐沙拉是绝对可以吃饱的，设计的食量都是perfect，通常一盘沙拉一杯喝的足够午餐分量了。

又P.S.枪乌贼沙拉好贵，16个纽币。。。。

总评：不用多说了，真的很好吃。ice chocolate个人评分98%，枪乌贼个人评分95%。

[ 本帖最后由三月于 2005-9-2 02:56 编辑 ]

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