為什麼中餐館封城後越來越難吃

小二儿

想吃到家鄉菜記得多美路那家某味餃子，記憶中非常美味，也登上了某雜誌，昨天外賣从很遠地方跑去那邊，買了一大堆，結果非常失望，味道完全不同以前。
是不是大赦廚師都不乾了。

图帝@-@

請您告訴我有哪一間是不難吃的？

261874939

嗯，大赦厨师都辞职转行卖房了

anzbank

嫌我们他妈鸡马靠头的中餐难吃请你回国！你移民来奥踢阿罗阿是为了中餐口味吗？难道不是为了干净空气直饮自来水蓝天绿地随心自驾的吗？？

nzrover

中餐可以在家做。网上有视频教学

nanaBB

不知道是不是我自己的口味变了，我觉得现在在外面买的饺子都超级难吃！！！主要是里面的肉馅滑的不正常，总之就是没有一家好吃，但是我看买的人还很多。

楼主中了covid后，味觉和嗅觉都没了才会有这评语？

图帝@-@

匿名者 发表于 2021-10-24 16:20
楼主中了covid后，味觉和嗅觉都没了才会有这评语？

LLVV

在家待久了厨藝變好了
餐館的厨師輸你了

天龙小花

饺子自己在家包着好吃，餐厅的猪肉馅不知道用的什么东西。

yakitori

快两年了，国内人进不来。没有新的厨师过来。新西兰中国餐馆的水平提高点在哪？

图帝@-@

匿名者 发表于 2021-10-24 16:14
你家的不难吃  
我们特别喜欢去，是我们的指定御用餐馆

我只是負責洗碗，疫情之下，老板還給我加了人工，每小時多五毛～～

代达罗斯之殇

价格也涨了啊
俩人各点一份饭+喝的+小吃，60没了

ybc16

yakitori 发表于 2021-10-24 16:23
快两年了，国内人进不来。没有新的厨师过来。新西兰中国餐馆的水平提高点在哪？ ...

厨师还是人，老板不知换了多少。厨师还不听老板的意思去做吗？

好吃的都被泼油漆了，那不好吃的不就牛逼了

图帝@-@

天龙小花 发表于 2021-10-24 16:21
饺子自己在家包着好吃，餐厅的猪肉馅不知道用的什么东西。

我可以負責任的告訴你，是肥豬肉與干的假肉混合，肥豬肉通常十五公斤一箱，切开再放入混合機，有專人專責劈椰菜，吃不吃得入口全憑劈菜的良心，通常一缸配料四百到六百公斤，我只可以說到這裡。

图帝@-@

天龙小花 发表于 2021-10-24 16:21
饺子自己在家包着好吃，餐厅的猪肉馅不知道用的什么东西。

我老婆自己包的，吃得放心。

天龙小花

图帝@-@ 发表于 2021-10-24 16:28
我可以負責任的告訴你，是肥豬肉與干的假肉混合，肥豬肉通常十五公斤一箱，切开再放入混合機，有專人專責 ...

原来是这样，所以之前吃外面的饺子觉得不是肉，馅很粘腻，不知道是什么，反正很恶心就是了。华人超市的猪肉馅买过几次，爱发臭，都只买洋人超市的小盒肉馅。

auckland.clark

原因可能是多方面的：
1、大家的生活水平都在提高，要求也会相应地升高；
2、餐厅的食材和辅料没有以前好了；
3、厨师的水平不如从前了；
4、餐厅的菜基本是趁热吃，外面的时间比在餐厅长，菜变凉了。
     .......................

图帝@-@ 发表于 2021-10-24 16:28
我可以負責任的告訴你，是肥豬肉與干的假肉混合，肥豬肉通常十五公斤一箱，切开再放入混合機，有專人專責 ...

原来图帝是一奸商啊！

图帝@-@

天龙小花 发表于 2021-10-24 16:40
原来是这样，所以之前吃外面的饺子觉得不是肉，馅很粘腻，不知道是什么，反正很恶心就是了。华人超市的猪 ...

假肉是干的，發好之後一桶桶的倒進大缸里。

图帝@-@

匿名者 发表于 2021-10-24 16:54
原来图帝是一奸商啊！

刁！後知後覺！你現在才知道？我一早就奸到出汁！

bintoo

图帝@-@ 发表于 2021-10-24 16:35
我老婆自己包的，吃得放心。

你老婆包饺子手法看来和我老婆一模一样。

我地一包就几百只，放冰箱慢慢吃。

太极宗师001

图帝@-@ 发表于 2021-10-24 16:35
我老婆自己包的，吃得放心。

你们南方人也爱吃饺子？？？

图帝@-@

bintoo 发表于 2021-10-24 17:00
你老婆包饺子手法看来和我老婆一模一样。

我地一包就几百只，放冰箱慢慢吃。 ...

你老婆是你老婆，我老婆是我老婆，怎會一樣？手法技巧和肢勢都不一樣啦！

图帝@-@

太极宗师001 发表于 2021-10-24 17:02
你们南方人也爱吃饺子？？？

外面買貴兼不好吃，加了不該加的料，窮則思變啊。

bintoo

图帝@-@ 发表于 2021-10-24 17:04
你老婆是你老婆，我老婆是我老婆，怎會一樣？手法技巧和肢勢都不一樣啦！