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[生活] vdddddddddddvdddddddddddvdddddddddddvdddddddddddvdddddddddddvdddddddddddvddddddd   [复制链接]

匿名
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匿名  发表于 2018-12-28 20:30:31 |倒序浏览 微信分享
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沙发
发表于 2018-12-28 20:34:48 |只看该作者 微信分享
想问下这样做甩手掌柜请人做cafe的话,一年能赚多少啊。。。

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最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 新时政 元老勋章 10周年纪念

板凳
发表于 2018-12-28 20:35:54 |只看该作者 微信分享
this white is a good staff who wants you look after your own business,
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地板
发表于 2018-12-28 20:37:18 |只看该作者 微信分享
很多洋人职员都是懒夹白痴,反而有的maori员工还比他们勤快.

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永恒钻石 尊贵铂金 10周年纪念

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发表于 2018-12-28 20:52:23 |只看该作者 微信分享
图帝@-@ 发表于 2018-12-28 20:37
很多洋人职员都是懒夹白痴,反而有的maori员工还比他们勤快.

我们公司的maori确实勤快

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新时政

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发表于 2018-12-28 20:57:53 |只看该作者 微信分享
人家跟您提个意见不好吗?
目的还是为了您的生意好。
有人说总比没人说强。

您想想,是不是?

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发表于 2018-12-28 21:02:53 |只看该作者 微信分享
瞧着暴脾气。。估计店里也没什么好吃的东西 趁早关了吧 哈哈哈

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10周年纪念

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发表于 2018-12-28 21:07:22 |只看该作者 微信分享
我在新西兰看到所有的华人餐馆,无论是华人是大股东,还是华人直接参与店铺经营管理甚至直接上手干
没一个例外
全都是人治
没有一个是制度管理的
听到太多老板跟我吐槽什么:饭店离不开人,离不开人,一天不盯着员工就要翻天
那我想问麦当劳,肯德基人家怎么干的?人家大老板比孙猴子还厉害分身好几万十几万家分店全都老板盯着?

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发表于 2018-12-28 21:11:06 |只看该作者 微信分享
图帝@-@ 发表于 2018-12-28 20:37
很多洋人职员都是懒夹白痴,反而有的maori员工还比他们勤快.

搞得好像你什么都懂一样?????

本着FML精神,将娱乐进行到底。

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发表于 2018-12-28 21:11:43 |只看该作者 微信分享
巴依老爷 发表于 2018-12-28 21:07
我在新西兰看到所有的华人餐馆,无论是华人是大股东,还是华人直接参与店铺经营管理甚至直接上手干
没一个 ...

有道理,人家员工主动给他反应店里毛病,他听不进去,只不过是个咖啡店老板,可以想想他如果是个当官的会怎么样?

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发表于 2018-12-28 21:12:23 |只看该作者 微信分享
换个。。。
既然我不是我,那谁又是谁。。。

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发表于 2018-12-28 21:12:31 |只看该作者 微信分享
巴依老爷 发表于 2018-12-28 21:07
我在新西兰看到所有的华人餐馆,无论是华人是大股东,还是华人直接参与店铺经营管理甚至直接上手干
没一个 ...

你说到点了,华人根本就不知道啥叫制度管理。。。。。。
本着FML精神,将娱乐进行到底。

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发表于 2018-12-28 21:17:42 |只看该作者 微信分享
厉害了老板

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发表于 2018-12-28 21:17:59 |只看该作者 微信分享
stnz 发表于 2018-12-28 20:35
this white is a good staff who wants you look after your own business,
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同意。自己都不把店当家的掌柜,就不要指望员工把店当家。这是一个想把店当家的好员工。

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发表于 2018-12-28 21:34:40 |只看该作者 微信分享
你早就请华人啦

华人没那么多事。。。。

上sky看看losers怎么秀下限的

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发表于 2018-12-28 21:39:25 |只看该作者 微信分享
你经理白请了~~~


滄海一聲笑 滔滔兩岸潮 浮沉隨浪 只記今朝蒼天笑 紛紛世上潮 誰負誰勝出 天知曉江山笑 煙雨遙 浪洶盡紅塵俗世幾多嬌 清風笑 竟若寂寥 豪情還剩了一襟晚照蒼生笑 不再寂寥 豪情仍在癡癡笑 啦啦啦~~~

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发表于 2018-12-28 21:40:54 |只看该作者 微信分享
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发表于 2018-12-28 21:41:36 |只看该作者 微信分享
其实一看你写的东西。。就知道你不曾拥有过饮食业的主吧。。。哈哈哈哈。。。

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新时政

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发表于 2018-12-28 21:44:41 |只看该作者 微信分享
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发表于 2018-12-28 21:48:54 |只看该作者 微信分享
看你一周出多少咖啡了?不同规模不同的管理模式,有朋友住墨尔本,在奥克兰有个店,一年回来两次,风生水起。
可似騷動 擔壹定不要沖動。

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发表于 2018-12-28 21:49:29 来自手机 |只看该作者 微信分享
差不多就是那样的。
你聘请员工的时候,给job description 没有?给了的话,就赶紧拿出来,叫他们按合同办事。

所以很多人都喜欢聘请亚裔,包括kiwi 老板或工厂。

其实本地人能工作60%,已经谢天谢地了。睁一只眼,闭一只眼吧?除非运气好,遇到很好的员工
活着

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22#分享本帖地址
发表于 2018-12-28 21:50:12 来自手机 |只看该作者 微信分享
低端人口 发表于 2018-12-28 19:34
想问下这样做甩手掌柜请人做cafe的话,一年能赚多少啊。。。

有的店很忙的
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23#分享本帖地址
发表于 2018-12-28 21:53:29 来自手机 |只看该作者 微信分享
巴依老爷 发表于 2018-12-28 20:07
我在新西兰看到所有的华人餐馆,无论是华人是大股东,还是华人直接参与店铺经营管理甚至直接上手干
没一个 ...

老爷,你教我一下 怎么用制度管理人?
我一直在摸索,如何用制度管人。但是人可以不遵从制度的,就是奇葩会扯皮,各种偷懒。都是三个月试用期表现非常好,三个月一过,马上上天
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发表于 2018-12-28 21:54:06 |只看该作者 微信分享
简爱 发表于 2018-12-28 21:50
有的店很忙的

你的在哪,去捧捧场
可似騷動 擔壹定不要沖動。

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发表于 2018-12-28 21:57:39 来自手机 |只看该作者 微信分享
supertasker 发表于 2018-12-28 20:54
你的在哪,去捧捧场

我不做咖啡店。
太累了。我也不喜欢做吃的。
但是在咖啡店工作过
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ilmaro 天维论坛20周年认证 

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发表于 2018-12-28 22:05:19 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 ilmaro 于 2018-12-28 21:09 编辑



这样的员工,升职!原经理开除!

管理管理,就是明细职责职能,细化到无法再细,明了到个个岗位都知道……

麻雀虽小,五脏俱全,良好的细化流程运作,就是企业良好运行的基础……



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What gets us into trouble is not what we don't know. It's what we know for sure that just ain't so.

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发表于 2018-12-28 22:09:11 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 爱国爱港 于 2018-12-28 23:17 编辑

說實說,我在這里的Cafe干過,紐航幾個Koru Lounge和Strata Louge干過,Eden Park、Mt Smart Stadium和馬場的貴賓室包箱干過,底層經理不會只管paper work和錢,他們是不會閑著,肯定會帶頭做點清潔或者洗洗盤子,低層經理和員工都是老印和毛島,他們帶頭做清潔,大家是跟著做
人们经常是不讲道理的、没有逻辑的和以自我为中心的。不管怎样,你要原谅他们。即使你是友善的,人们可能还是会说你自私和动机不良。不管怎样,你还是要友善。

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匿名
28#分享本帖地址
匿名  发表于 2018-12-28 22:27:50 微信分享
为什么不是经理而是员工和你说这些呢?

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发表于 2018-12-28 22:32:04 |只看该作者 微信分享
简爱 发表于 2018-12-28 21:50
有的店很忙的

这种店呀,现在这年代了,,老板手机都随时视频监视的哦。怎么会不知道捏,不然现金早就卷走了哦

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发表于 2018-12-28 22:33:01 |只看该作者 微信分享
请的起经理的店就那么几个,劝你还是卖了吧。
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