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[投食问路] 韩系应景美食 - 花花绿绿的【煎串儿饼 꼬치전】有颜值!有口感! [复制链接]

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楼主
发表于 2015-10-26 12:17:28 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 mywhitesmile 于 2015-11-12 11:39 编辑



长周末快乐!



难得有时间,给小伙伴们做了一道韩国的传统节日食品 【煎串儿饼】,先来个定妆照。






颜值不错吧?聚会的时候,可以给餐桌增色不少哦。



做法非常简单,只要会煎鸡蛋就能做好。



{:8_496:}



准备的材料:花花绿绿的食材,鲜鸡蛋,面粉,黑胡椒,盐,橄榄油,香油,酱油,熟芝麻,牙签。



然后就是第一步啦!把准备好的食材切成长条,建议切成1厘米见方,或者小一点。


我准备了毛利瓜,小葱,甜萝卜,蟹肉棒,午餐肉和四季豆。


只有四季豆提前在开水里焯了2分钟,不然煎的时候要等很久。


根据个人喜好,很多食材都可以利用的。比如:黄瓜,蘑菇,牛肉,柿子椒等等。





第二步!改好好的食材,用牙签串起来,颜色自由搭配。
可以像我一样串在中间,也可以串在一侧,只要不掉,不散开就可以啦。





第三步!在大一些的盘子里放一大杯面粉,然后把食材的每个面都沾上面粉。
注意要每个面都沾到,但是不用沾太多,沾完轻轻拍一拍,把多余的面粉去掉。





第五步!3-4只鲜鸡蛋,加一小小勺盐和一点点黑胡椒粉,打成蛋液。
不好意思,这一步没图。^.^



第六步!平底锅温热后,倒入适量橄榄油和一点香油,把沾好面粉的食材裹上蛋液下锅煎。
用中火,或者中小火就可以了,平均每个面煎1分钟就OK.





第七步!两勺酱油,一勺清水,半勺香油,一勺炒熟的芝麻混合做蘸汁,煎好的串串再摆个盘。
蘸汁可以随意配,番茄酱,蛋黄酱都可以,芝麻可有可无。





大功告成!非常简单是不是?你学会了吗?



BUT !!! 友情提示 一下,韩国菜,尤其是节日食物,耐性不够的话,不要轻易尝试哦。



{:8_472:}


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沙发
发表于 2015-10-26 12:52:48 |只看该作者 微信分享
简单好看!

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板凳
发表于 2015-10-26 12:53:20 |只看该作者 微信分享
这个很需要耐心的么,感觉不是那种特别复杂的做法
旅游新西兰,踏山踏水,服务予人,方便予人。

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发表于 2015-10-26 16:05:59 |只看该作者 微信分享
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发表于 2015-10-26 16:14:47 来自手机 |只看该作者 微信分享
好有特色的食物。

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发表于 2015-10-26 19:43:25 |只看该作者 微信分享
好看又好吃的样子,收了。

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发表于 2015-10-26 21:30:15 |只看该作者 微信分享
tomato 发表于 2015-10-26 19:43
好看又好吃的样子,收了。

多谢支持!~~
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发表于 2015-10-26 21:32:03 |只看该作者 微信分享
CheukCafe 发表于 2015-10-26 16:14
好有特色的食物。

一般韩国人过大节日的时候都会做这样的食物。
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发表于 2015-10-26 21:33:33 |只看该作者 微信分享
cruise 发表于 2015-10-26 16:05
看着还不错!

嗯哈!吃起来也不错!
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发表于 2015-10-26 21:34:20 |只看该作者 微信分享
下雪 发表于 2015-10-26 12:53
这个很需要耐心的么,感觉不是那种特别复杂的做法

可能我的耐心不够用吧, 哈哈
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发表于 2015-10-26 21:37:54 |只看该作者 微信分享
:TicklyRain: 发表于 2015-10-26 12:52
简单好看!

嗯哈!谢谢喜欢!
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发表于 2015-10-27 14:09:06 |只看该作者 微信分享
色彩繽紛, 味道應該也很不錯, 喜歡~~ :)
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发表于 2015-10-27 14:14:38 |只看该作者 微信分享
Sweetland 发表于 2015-10-27 14:09
色彩繽紛, 味道應該也很不錯, 喜歡~~ :)

多谢支持 ~~
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发表于 2015-11-4 16:50:35 |只看该作者 微信分享
真漂亮啊~~~~~
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发表于 2015-11-5 07:43:07 |只看该作者 微信分享
谢谢喜欢,就是准备起来需要多一些时间。
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gmail58 发表于 2015-11-6 12:10
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thannnnnnnnnnnnks nice weekend ~
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天维导购.梦梦酱 发表于 2015-11-9 09:12
看起来超级美味!也很好看!

谢谢喜欢 ~~ 周一快乐!
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Yummy!!!!!!!!!{:8_472:}

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tabosc27 发表于 2015-11-9 10:04
Yummy!!!!!!!!!

Thanks, dear ~~
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skymml 发表于 2015-11-10 10:40
做的真好,颜色好也容易上手,谢谢mm的分享

客气啦,那天是朋友们聚会,没来得及好好拍照。下次拍得好看些 ~
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发表于 2015-11-10 11:49:49 |只看该作者 微信分享
不错,收了,外出郊游带这个最好了

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Gisellelin 发表于 2015-11-10 11:49
不错,收了,外出郊游带这个最好了

{:8_496:} 谢谢支持 ~
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发表于 2015-11-10 12:37:32 |只看该作者 微信分享
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发表于 2015-11-11 20:44:34 |只看该作者 微信分享
看着很美味

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发表于 2015-11-11 20:48:29 |只看该作者 微信分享
ynnz 发表于 2015-11-11 20:44
看着很美味

谢谢支持,趁热吃很香哒 ~
나의 하얀웃음 ...

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发表于 2015-11-11 21:11:45 |只看该作者 微信分享
怒赞 爱吃~~~~~~

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