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本帖最后由 DanteSaw 于 2015-2-12 23:03 编辑
匿名者 发表于 2015-2-12 14:39 
你能说出来这些话说明你根本不理解你的工作性质也没有正确的工作态度.
人家要无糖汽水怎么了?问你有小龙 ...
哈哈,哥们,这真不是素质问题.
很多东西,你没干过你真的不知道,我以前觉得公交车司机经常误点,招手不停车,简直王八蛋,但一哥们做了这个工作之后才知道辛苦和有时候客人是多么的奇葩.
我觉得我遇到的一些老年客人吧,比较操蛋的一点是,你明明不喜欢吃这个,吃了有和我说不好吃,好像一个不能吃辣椒的人非要去川菜馆点水煮鱼,吃了又大喊大叫说太辣,这不是让厨师难堪吗?
但即使我有再多的烦躁和尴尬,我对这些客人还是耐心解释,毕竟虽然我这一代的90后其实是比较反感老年人的,事多,但是甭管别人事再多,客人素质再差,脸上功夫还得漂亮.比如老年人吃太多肉说腻了的问题,我一般是建议他们搭配生菜吃,他们说可乐糖太多,我会让后厨泡一杯红茶端过去,但其实对于很多客人的不理解我也是没有办法,比如您说中国菜上不了档次的原因之一就是服务员素质太差,这个我就不知道怎么说了,我就打了几行字,敢情您都要把中餐业烂口碑这个锅让我给背上了.还有楼上说的老板给的钱不够,当然素质差,我的老板对我们非常好,我也不是四川担担面那个著名的哥们,看客人打扮的杀马特直接吵架..那种素质我觉得还是算了.我挺反感好像我一说我是餐馆做过服务生的,好了,一帮人上来骂我,好像以前遇到那些臭脸的服务生都是我,哈哈那我真没办法了,我也只好搬出我面对没素质的客人的那一套了,心里骂你千万遍,嘴上还得喊你爷,理解万岁,理解万岁.
不过所幸,我之前工作的餐馆,老年人来的真不多,毕竟是麻辣火锅,很多老人家觉得受不了就不来了吧.
呵呵,快过年了,建议你别吃中餐了.
metro 这几年评的前50餐厅我吃过一半,有六七家餐厅在我吃完主菜之后竟然忘记让服务生给我们上甜点菜单,更多的餐厅,我们点了红酒之后竟然服务生站在边上不主动帮我们续杯,看着我自己续.如果您做了这个行业,也希望您能知道这是多么失职的一件事.
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