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[生活] 一边吃着红烧猪脚,一边喝着咖啡 [复制链接]

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发表于 2014-5-2 21:43:18 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
好不错的感觉。。。。。。。哈哈,有木有小伙伴也尝试过的呢
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沙发
发表于 2014-5-2 21:52:49 |只看该作者 微信分享
现在喝咖啡,会睡不着
Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解,不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们,因为他们脑残
懂的人自然会懂,不懂的永远不会懂

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板凳
发表于 2014-5-2 22:03:43 |只看该作者 微信分享
NewLynnHse 发表于 2014-5-2 20:52
现在喝咖啡,会睡不着

w 我知道啊 不过,一不小心就喝多了,好好喝,好好吃
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元老勋章 10周年纪念 家有学童

地板
发表于 2014-5-2 22:09:15 |只看该作者 微信分享
喝冰镇可乐不是更好

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发表于 2014-5-2 22:10:31 |只看该作者 微信分享
susie77 发表于 2014-5-2 21:09
喝冰镇可乐不是更好

可乐刚刚喝了一杯,然后没了,果断泡咖啡
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发表于 2014-5-2 22:18:08 来自手机 |只看该作者 微信分享
可惜啊可惜,赶紧去整几瓶啤酒啊

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发表于 2014-5-2 22:44:25 |只看该作者 微信分享
不管怎么做我都觉得猪脚有股味道。。。。大概是猪长期站在自己的便便里

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发表于 2014-5-2 22:55:40 |只看该作者 微信分享
kingscat 发表于 2014-5-2 21:44
不管怎么做我都觉得猪脚有股味道。。。。大概是猪长期站在自己的便便里

你把它深深的红烧了 然后就没有然后了 哈哈
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发表于 2014-5-2 23:08:44 |只看该作者 微信分享
ACG瓜子 发表于 2014-5-2 21:55
你把它深深的红烧了 然后就没有然后了 哈哈

拿去nail spa做手部美容 请她们打磨10遍。。。

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发表于 2014-5-2 23:12:59 |只看该作者 微信分享
这句型让我想起李白那个蟹脚酒杯泛舟江湖的段子...

不过肯定没楼主这个给力就是了

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发表于 2014-5-2 23:50:46 来自手机 |只看该作者 微信分享
恩…中西结合…不错不错…想当年我榨菜混pasta…
日日深杯酒满,朝朝小圃花开。自歌自舞自开怀,无拘无束无碍。
青史几番春梦,黄泉多少奇才。不须计较与安排,领取而今现在。

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发表于 2014-5-3 00:06:31 |只看该作者 微信分享
kingscat 发表于 2014-5-2 21:44
不管怎么做我都觉得猪脚有股味道。。。。大概是猪长期站在自己的便便里

煮熟的时候放一些料酒或者白醋,去掉浮出的血沫。
然后回锅卤,肉桂的一个作用就是在卤制的时候去掉腥臊味,掰碎放一些。
I AM the way, truth and life. No one cometh unto the Father, but by ME.

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发表于 2014-5-3 00:08:30 |只看该作者 微信分享
我去年跟一些人干过更扯的一件事
吃完city那家的猪脑 接着就去看芭蕾舞

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发表于 2014-5-3 00:09:45 |只看该作者 微信分享
kingscat 发表于 2014-5-2 21:44
不管怎么做我都觉得猪脚有股味道。。。。大概是猪长期站在自己的便便里

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。笑死我了。。。给你说得。。眼前就仿佛出现了凤爪。。。。站在鸡屎上。。一路漫步。。哈哈哈哈

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发表于 2014-5-3 00:27:27 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 一曰方茗 于 2014-5-3 22:23 编辑
鹬鸵圣者 发表于 2014-5-2 23:06
煮熟的时候放一些料酒或者白醋,去掉浮出的血沫。
然后回锅卤,肉桂的一个作用就是在卤制的时候去掉腥臊 ...

....................................

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发表于 2014-5-3 00:45:48 |只看该作者 微信分享
鸭嘴石斑鱼 发表于 2014-5-2 22:12
这句型让我想起李白那个蟹脚酒杯泛舟江湖的段子...

不过肯定没楼主这个给力就是了

是不是商女不知亡国恨,隔江犹吃猪脚爪

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发表于 2014-5-3 00:46:19 |只看该作者 微信分享
鹬鸵圣者 发表于 2014-5-2 23:06
煮熟的时候放一些料酒或者白醋,去掉浮出的血沫。
然后回锅卤,肉桂的一个作用就是在卤制的时候去掉腥臊 ...

感谢,调料颇为复杂啊

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发表于 2014-5-3 00:48:50 |只看该作者 微信分享
kingscat 发表于 2014-5-2 23:46
感谢,调料颇为复杂啊

我仅仅提到了“醇” 和 “桂皮” 两种佐料就复杂了?
哎呀,烹饪是一种艺术。 你看过哪幅大师之作是一笔完成的?
I AM the way, truth and life. No one cometh unto the Father, but by ME.

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发表于 2014-5-3 00:50:10 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2014-5-2 23:09
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。笑死我了。。。给你说得。。眼前就仿佛出现了凤爪。。。。站在鸡屎上。 ...

吃鸡脚时我也会不能自控的想起。。。。确实

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发表于 2014-5-3 01:01:07 |只看该作者 微信分享
kingscat 发表于 2014-5-2 23:50
吃鸡脚时我也会不能自控的想起。。。。确实

嗯,这个让我想起,当初上班的时候,跟洋人打赌,赌20刀,跟我去喝午茶。。叫了凤爪,然后让她吃下去,本来还有希望的,但。。但当我。。张开我的2个手比划着跟她说,这可爱的鸡爪。。你能想象那个情节吗。。。张开爪子,一步一步在路上走着。。一脚踩上了屎。。。屎在爪中间这个肥肥的地方。。继续走走。。走走。。。。艾玛。。。她听了。。。马上就看到她,她的肚子不时在收腹。。仿佛里面有东西往上。。向嘴。。向上拱着,嘿嘿嘿。。。。她觉得恶心死了。。哈哈哈哈哈。。唉,这我的20刀,她真心不好拿啊。。而且付出那么多哦。。。

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发表于 2014-5-3 01:19:17 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2014-5-3 00:01
嗯,这个让我想起,当初上班的时候,跟洋人打赌,赌20刀,跟我去喝午茶。。叫了凤爪,然后让她吃下去,本 ...

哈哈,有次我故意电话里恶心他们,他们问我在哪里吃,我说正在喝茶,吃鸡脚,鸭脖子,猪脸皮,。。。

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发表于 2014-5-3 01:19:45 |只看该作者 微信分享
鹬鸵圣者 发表于 2014-5-2 23:48
我仅仅提到了“醇” 和 “桂皮” 两种佐料就复杂了?
哎呀,烹饪是一种艺术。 你看过哪幅大师之作 ...

我去超市买去,华人超市都有的,谢谢啊,大师

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鹬鸵圣者 发表于 2014-5-2 23:06
煮熟的时候放一些料酒或者白醋,去掉浮出的血沫。
然后回锅卤,肉桂的一个作用就是在卤制的时候去掉腥臊 ...

+1 哈哈 貌似也遇到了一个吃货
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荒野大猫 发表于 2014-5-2 23:08
我去年跟一些人干过更扯的一件事
吃完city那家的猪脑 接着就去看芭蕾舞

芭蕾 还好你是去看 不是去跳
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发表于 2014-5-3 01:24:42 |只看该作者 微信分享
留下足迹 发表于 2014-5-2 23:09
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。笑死我了。。。给你说得。。眼前就仿佛出现了凤爪。。。。站在鸡屎上。 ...

你确定是在漫步不是在洗脚????????
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鹬鸵圣者 发表于 2014-5-2 23:48
我仅仅提到了“醇” 和 “桂皮” 两种佐料就复杂了?
哎呀,烹饪是一种艺术。 你看过哪幅大师之作 ...

大料,桂皮,茶叶,八角,虫草花,醋,料酒,耗油等
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有木有吃货啥时候一起来做饭啥的
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ACG瓜子 发表于 2014-5-3 00:26
大料,桂皮,茶叶,八角,虫草花,醋,料酒,耗油等

你是否知道这每种佐料的具体用处?
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ACG瓜子 发表于 2014-5-3 00:26
大料,桂皮,茶叶,八角,虫草花,醋,料酒,耗油等

大料 = 八角

醋和料酒很少一起放,因为它们的功能类似。一般烹饪油多时更适合使用料酒,水多则用醋。

我也不太明白为什么炖肉需要放耗油。
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鹬鸵圣者 发表于 2014-5-3 00:36
大料 = 八角

醋和料酒很少一起放,因为它们的功能类似。一般烹饪油多时更适合使用料酒,水多则用 ...

有人炖肉放蚝油的?………
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