还是天津的煎饼果子好吃点 过程没照 有成品 哈哈

gold_CC

看了有位仁兄做的北京版的煎饼果子 不错不错 我再放张天津版的 哈哈哈
图是之前存的 过程没有照

t.l.pm

嘻嘻 沙发,,, LZ 求过程呀

victorwu007

LZ什么时候开个煎饼果子档？一定要告诉我。

小人儿雪糕

这锅，有啥说道嘛？
我的锅咋总是粘锅呢？

TheGardenOfEden

好像不錯哦~

雅思家教

看着很好吃的样子

naturearia

中间包的啥？

Delia

求过程~哈哈~

gold_CC

t.l.pm 发表于 2012-6-4 03:25
嘻嘻 沙发,,, LZ 求过程呀

回来就上过程，请耐心等待

gold_CC

victorwu007 发表于 2012-6-4 04:10
LZ什么时候开个煎饼果子档？一定要告诉我。

好的，没有问题，到时还请大家多捧场

gold_CC

小人儿雪糕 发表于 2012-6-4 04:28
这锅，有啥说道嘛？
我的锅咋总是粘锅呢？

你用什么调的浆糊啊？下面刷油了吗

gold_CC

TheGardenOfEden 发表于 2012-6-4 09:57
好像不錯哦~

谢谢谢谢

gold_CC

雅思家教 发表于 2012-6-4 10:26
看着很好吃的样子

是呀是呀，外面卖的不是很好吃，就自己做了

gold_CC

naturearia 发表于 2012-6-4 12:03
中间包的啥？

中间包的是油条啊，从太平买的冷冻的，回来自己炸的！

gold_CC

Delia 发表于 2012-6-4 12:21
求过程~哈哈~

过程稍后就上，敬请期待

tomato

关键是里边的薄脆自己弄太麻烦。外边的皮还好

海水晶蓝尤

强烈要求过程。。。特别是面糊的比例！！！

gold_CC

tomato 发表于 2012-6-4 14:19
关键是里边的薄脆自己弄太麻烦。外边的皮还好

看了北京版的那个煎饼果子帖 感觉用春卷皮炸还不错 下次我试试看 {:8_489:}

gold_CC

海水晶蓝尤 发表于 2012-6-4 14:25
强烈要求过程。。。特别是面糊的比例！！！

谢谢捧场{:8_484:}以后会上 敬请期待

John.G

这个样子看起来不错

巨蟹座的蛋糕

北京的天津的有什么不同吗，解释一下，看上去都差不多哦

gold_CC

巨蟹座的蛋糕 发表于 2012-6-4 16:01
北京的天津的有什么不同吗，解释一下，看上去都差不多哦

有个北京的帖子 你找一找 很明显的 蓝色字体的标题 也有图 看了就知道区别了

tabosc27

Please upload recipe, looks yummy!!

那年樱开

很想知道LZ的酱是如何调制的

折耳嘟嘟

小时候北京的煎饼也是很给力的，现在全是偷工减料没有天津的实惠导致很难吃。
而且天津煎饼里会放创意小咸菜还挺提味儿的，这点北京到没有

雅思家教

哈哈  好怀念以前在北京上学时候的那家煎饼果子

小人儿雪糕

gold_CC 发表于 2012-6-4 13:10
你用什么调的浆糊啊？下面刷油了吗

用啥都粘。。。。刷了油也粘

t.l.pm

等不及了.....

gold_CC

小人儿雪糕 发表于 2012-6-4 23:23
用啥都粘。。。。刷了油也粘

那可能就是你调的浆糊有关系

gold_CC

t.l.pm 发表于 2012-6-5 01:00
等不及了.....

下回做的时候，会把全过程照下来的