意大利美食给了我一个美丽的夜晚，Prego 爱死了！（续完）

丹里

  昨晚再去Prego的时候，带上了充好电，倒空了Memory 卡的相机，不想干什么，就是想等到日后吃方便面的时候，把美味的意大利美食照片翻出来过过干瘾。

    Prego 位于我最喜欢的，也是奥克兰最具声誉的美食一条街Ponsonby路上。新西兰有嚼头的历史也就悠悠的一两百年，典型的新西兰城镇多给人或简洁、或亲切、或温暖和谐的感觉，但几乎不容易被唤起历史感，Ponsonby是奥克兰少有的能唤起你历史感的城镇之一，我格外喜欢它的多样化，丰富性，外加那么一点点神秘感。。。。。
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   刚走进Prego, 就有服务生过来问：是要餐厅里的座位，还是露天座位？
今天傍晚天气有点冷，想躲进室内。但看到室外餐桌旁有煤气加热器，一阵似有似无的暖流在餐桌旁回荡，院落中有一棵冬日的大树，伸展向天空的枯枝与室外暖黄色的灯光一起营造出一份诱人的浪漫。就在犹豫之时，似乎有毛毛雨浸润在脸上，于是不舍地选择了室内的餐桌就坐。

   肚子饿得咕咕直叫，点了一份新鲜烤面包, 配橄榄油加巴萨米可醋（Balsamic Vinegar ）的蘸料作为开胃餐。分分钟出炉，秒秒钟新鲜的面包混合蘸料吃既香甜又开胃。好大一条面包，两分钟内就被风扫残云般地消灭了。

                           
                                                      
   我点了一份意大利饮料：San Pellegrino的柠檬口味碳酸饮料Limonata.， Limonata制自优质矿泉水。将Limonata 倒进有冰块的玻璃杯中，吸一口，慢慢咽下去，似乎依然可以分辨出自地下深至400米岩层优质矿泉水的无比清甜。

                              

   注意到桌上一个高挑棕褐色的木质胡椒瓶显得有点个性，与一个装着大颗粒海盐的瓶子一起不经意地传达出店主对美食的精心与品味。


   Pergo 的装修并不讲究，可以说朴素有余。 但餐厅的服务生和吃客一起创造出一种宾至如归的温暖氛围。环顾一下四周，原来的空桌被逐一占满。无论是朋友聚餐， 家庭聚会或恋人幽会，每一个人都很闲适自在的样子。


  这时，一个高个帅男服务生过来蹲下和我们商量：我们四个人的三份主餐已准备上餐，但比萨还需要再等5分钟， 对此非常抱歉。餐厅如此真诚体谅，我们立刻回应没有关系。转身我们的主餐就顺序上桌了。
                           
                                                           

   阿焦里意大利细面条（Spaghetti Agioli）面容清秀淡雅，面条里添加成份也简单：欧芹，橄榄油，Salvagno 橄榄，蒜， 辣椒，羊奶酪， 但吃起来却津津有味。想必大厨有调味秘方。就像中餐里大厨把一个素面朝天的青菜炒得鲜香入味，多半和加了一勺密制高汤有关。这款意大利面条会是普通素食者不错的选择。

              
                                    
   阿拉 普塔尼斯卡意大利细面条（Spaghetti Alla Puttanesca）是一道典型的意大利南方名吃。按字面翻译为“婊子风味”意大利细面条。或许是因为其味道浓烈甚至放肆而得名。 Prego这款面条主要加了凤尾鱼，马槟榔，番茄酱和卡拉马塔橄榄（Kalamata Olives）， 味道非常浓重,爽口。你可能误认为是阿拉 普塔尼斯卡面条里的番茄酱不同凡响， 其实是凤尾鱼的咸香把番茄酱的韵味十足地调动起来。正如中餐也非常讲究配菜， 配好了，菜中每一成分之间相得益彰，妙不可言。比如：土豆烧牛肉，小鸡炖蘑菇，番茄炒鸡蛋。。。。。。。
                                    

我格外喜欢意大利千层饼，而Prego意大利千层饼（Prego Lasagna）是我近几年来吃过的最美味的。夹层的牛肉酱既不失牛肉微粒的嚼头却又细腻滑润，中间面层薄软带着适宜的韧性，上层融化的奶酪与千层饼牛肉酱一起送到口里  ，真享受呵！                  
        


两道配菜上来了

迷迭香蒜味烤土豆(Patate)，，土豆怎么吃我都喜欢，吃着，享受着，开始由衷替这碗土豆感到幸运和荣耀：与快餐店里油炸土豆条（Chips）相比，这些土豆的一生能完美结束于Prego的这碗迷迭香蒜味烤土豆，可以无憾了。



罗勒橄榄油蒜味番茄色拉(Pomodori)，这番茄特指在藤上成熟的(Vine – Ripened Tomato), 如果想吃最美味的番茄，那就让番茄在藤上自然成熟，让果实的肉质和内里籽汁都充分成熟，番茄的特殊香味才能被焕发彻底。这道色拉清香爽口，真是景上添花。
                                   
Pollo比萨隆重登场了，上面的加料很简单，番茄，鸡肉，奶酪和罗勒，发酵过的Prego比萨面底浓郁的麦香格外诱人。赶快趁热吃， 新鲜比萨怎么吃都很香。

                                         

高个帅男服务生又过来蹲下说： 因为没能四份主餐同时上桌，为表达歉意，免费送一款甜品。我们点了两款甜品：提拉米苏，还有一款值得一尝：黑醋栗雪酪（Cassis sorbet）配西番莲口味的马斯卡彭奶酪（mascarp one）冰糕。喜欢冰欺凌的朋友一定不要错过这款甜品，你会爱死它的。

                                    


一路吃来赞不绝口。在我们晚餐快接近尾声了， 服务生还过来把每个人的水杯添满水。临走我们搜遍口袋把仅有的10元现金作小费留在了桌子上。

意大利美食给了我一个美丽的夜晚，Prego，爱死了！


P.S. Prego
226 Ponsonby Road, Ponsonby, Auckland
09-3763095
适合私人聚会， 朋友聚会，会议聚餐， 可户外露天就餐
人均消费：25-40刀
营业时间：周一至周日 12:00PM - 晚上 ，街边停车
餐厅网址：www.prego.co.nz
多年蝉联奥克兰都市杂志Metro Top 50餐厅


非常抱歉昨天只发表了一半，让大家久等。希望对你们选择有一点帮助。
这调整图片折腾死我了，叫它向东挪，它就向西走，对不住，凑合着看。

Mrs.M

坐等~~~LZ更新~~哈哈

鴨血粉絲湯

等LZ編輯完，給高亮。鼓勵鼓勵。。

candyguo

看到一半说

雪梨樱桃

喜欢这样的帖子，等lz继续

田心草茵

怎么没了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

iloveharry

要看后面的，还吃了什么？？

BabyG

繼續等看吃的~~~

感性女生

准备这星期冲过去

1q2a

坐着等照片。。。

鴨血粉絲湯

坐着等照片。。。
1q2a 发表于 23/6/2011 13:52

你~~~ 好好學習去。。。

OnTheWay

等着楼主更新~~

拉拉酷子

;30;期待ing

Butter鞋屋

这家不错，值得去试试看

Ariel.S

刚看了个开头已经觉得不错了哦~~~继续等~~~{:8_393:}

wendyxu

wat？！！！！怎么没了....T T想看主食地说～坐等楼主

小猪猪

面包看起来好好吃，等更新~~{:8_393:}

woodstock

my next restaurant to try..

mini琳

看起来好好吃喔~~最喜欢这样的推荐了。。。

子路

有机会去试下。。。。。。。。。

tensionJimmy

我觉得LZ把那些词翻译的很用心呢。。。。

雪梨樱桃

超爱意大利菜的，就是不能经常吃，有点rich，不过还是很爱，意大利帅哥也很赞，嘻嘻

谢谢lz的分享！！！

anifibi

他家不錯吃,服務生超級熱情,好像恨不得要坐下來和你聊天一樣

丹里

我觉得LZ把那些词翻译的很用心呢。。。。
tensionJimmy 发表于 2011-6-23 21:34

谢谢，你也很用心发现。有些翻译是有经典的， 可有的是首创。如果满篇美食文章的食物名称全是英文， 我会有隔阂感。对照着来可能大家看起来会舒服些。

鴨血粉絲湯

好帖子。額外多給個精華。

棉被人

意大利千层饼（Prego Lasagna）  看起來比較吸引呢~  PS文章寫的真動人啊{:8_399:}