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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 没啥特别的~~自己的西红柿炒蛋

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[投食问路] 没啥特别的~~自己的西红柿炒蛋 [复制链接]

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楼主

发表于 2011-6-15 17:47:08 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 lijitao28 于 2011-6-15 16:51 编辑

昨晚突然特想吃西红柿鸡蛋，趁着兴头上，自己DIY下“普通不能再普通”的家常菜。其实我觉得不论难度多高，多精美的佳肴和普通的菜肴都是一样的，只要用心去做，都会得到莫大成就感！像这样“普通不能再普通”的菜已经记不清做过多少次，唯有这次我给记录下来，你知道为什吗？目的就是来讨人气滴～～～{:7_336:}

材料：西红柿5个（SIZE大小自己决定），鸡蛋4个，油，盐，糖。

做法：

1. 准备工作，洗净西红柿，并且切片～～～

2.打4只蛋，并且打匀，后加盐和油

3.材料准备好下锅前的祷告

4.先炒鸡蛋。（放油等锅热）。。锅铲由锅外侧慢慢向内推，这样鸡蛋不容易烧糊。

5.鸡蛋上锅后，再下西红柿。（先下点油，把锅烧热）

刚下锅的样子

炒1分钟左右，加盐和糖

6. 西红柿炒至2分钟左右，把蛋再放入锅内，来一个大结合。

7.上锅入盘，看起来卖相还是不错滴～～味道也还行～～

做这道普通菜从准备材料到上锅，总共用时5分钟，经济又实惠。我们这些打工族的最爱～

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沙发

发表于 2011-6-15 19:26:59 |只看该作者 微信分享

SF一个,感叹一下LZ家的锅真不错~{:8_401:}

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板凳

发表于 2011-6-15 20:03:43 |只看该作者 微信分享

喜欢在蛋液里面加一点花雕酒，这样蛋比较松软好吃~楼主可以试试~……^.^

张爱玲曾说“不管你的条件有多差，总会有个人在爱你；不管你的条件有多好，也总有个人不爱你”

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SkyKiwi天使

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地板

发表于 2011-6-15 20:52:42 |只看该作者 微信分享

喜欢在蛋液里面加一点花雕酒，这样蛋比较松软好吃~楼主可以试试~……^.^
mini琳发表于 2011-6-15 19:03

哈终于找到和我有一个爱好滴了。。。
我还喜欢先炒西红柿，然后直接倒蛋液进去这样比较入味。。。

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发表于 2011-6-15 21:59:10 |只看该作者 微信分享

我家的传统大菜啊。。。。。。

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发表于 2011-6-15 22:35:46 |只看该作者 微信分享

大爱啊，不过本人喜欢把西红柿都炒成汁的{:8_385:}

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发表于 2011-6-15 23:00:01 |只看该作者 微信分享

看来大家都喜欢普通而实的佳肴啊~~~呵呵
BTW，谢谢支持哈

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发表于 2011-6-15 23:01:31 |只看该作者 微信分享

喜欢在蛋液里面加一点花雕酒，这样蛋比较松软好吃~楼主可以试试~……^.^
mini琳发表于 2011-6-15 19:03

哦~~GOOD IDEA下次一定试试哈

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发表于 2011-6-15 23:03:26 |只看该作者 微信分享

SF一个,感叹一下LZ家的锅真不错~{:8_401:}
石头先生发表于 2011-6-15 18:26

呵呵呵~~石头怎么看上我家的宝贝了，都用5年了，如果没记错

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发表于 2011-6-16 00:50:44 |只看该作者 微信分享

家常菜，好喜欢。饿了。。。。。

牛B猪

受虐LU

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发表于 2011-6-16 11:56:52 |只看该作者 微信分享

家常菜，好喜欢。饿了。。。。。
L碌碌Y 发表于 2011-6-15 23:50

哈哈~~~把你逗谗了,有木有?

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鱼儿水中游

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发表于 2011-6-16 12:05:33 |只看该作者 微信分享

下次往里面放点虾仁会更好吃{:8_385:}

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发表于 2011-6-16 12:13:51 |只看该作者 微信分享

恩~~~顶LS~~~我也喜欢放虾仁~~~~

我每次炒鸡蛋都加很多油。。。。然后烧很热。。。。。然后鸡蛋到进去就噼里啪啦的一顿炸。。。。然后鸡蛋就超好吃

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大白猪的宝宝

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发表于 2011-6-16 12:36:28 |只看该作者 微信分享

我是先炒蕃茄，然后直接倒入蛋液的，比较入味，喜欢吃干一点的

如果我是你眼中的一颗泪珠，我希望从你的脸庞滑过到你的双唇之间，因为我想吻你，如果你是我眼中的一颗泪珠，我不会哭，因为我怕失去你！

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发表于 2011-6-16 12:41:57 |只看该作者 微信分享

有个小问题，先炒西红柿，再炒鸡蛋的话会不会导致鸡蛋碎碎的呀，如何能避免呢.. 谢谢~

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大白猪的宝宝

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发表于 2011-6-16 12:48:31 |只看该作者 微信分享

有个小问题，先炒西红柿，再炒鸡蛋的话会不会导致鸡蛋碎碎的呀，如何能避免呢.. 谢谢~
honey6677 发表于 2011-6-16 11:41

你放蕃茄下去的时候，蕃茄会出很多汁的，你就多等一会，出汁之后也会慢慢收干的，收一会把蛋液放下去，不要马上翻，等底下凝固的差不多的时候再翻，就不会很碎了

如果我是你眼中的一颗泪珠，我希望从你的脸庞滑过到你的双唇之间，因为我想吻你，如果你是我眼中的一颗泪珠，我不会哭，因为我怕失去你！

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发表于 2011-6-16 12:54:29 |只看该作者 微信分享

你放蕃茄下去的时候，蕃茄会出很多汁的，你就多等一会，出汁之后也会慢慢收干的，收一会把蛋液放下去，不要马上翻，等底下凝固的差不多的时候再翻，就不会很碎了
大白猪的宝宝发表于 2011-6-16 11:48

哇~~~高手.如果是我的话,先炒完西红柿起锅,再炒鸡蛋.分别炒好再一起来

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发表于 2011-6-16 13:00:47 |只看该作者 微信分享

你放蕃茄下去的时候，蕃茄会出很多汁的，你就多等一会，出汁之后也会慢慢收干的，收一会把蛋液放下去，不要马上翻，等底下凝固的差不多的时候再翻，就不会很碎了
大白猪的宝宝发表于 2011-6-16 11:48

我也要來試試看這個方法~ ^______^
謝謝分享~~

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大白猪的宝宝

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发表于 2011-6-16 13:02:24 |只看该作者 微信分享

哇~~~高手.如果是我的话,先炒完西红柿起锅,再炒鸡蛋.分别炒好再一起来
lijitao28 发表于 2011-6-16 11:54

哈哈，其实我是懒
分开炒我觉得不够入味啦

如果我是你眼中的一颗泪珠，我希望从你的脸庞滑过到你的双唇之间，因为我想吻你，如果你是我眼中的一颗泪珠，我不会哭，因为我怕失去你！

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发表于 2011-6-16 13:05:42 |只看该作者 微信分享

大爱西红柿炒蛋

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发表于 2011-6-16 13:08:03 |只看该作者 微信分享

哈哈，其实我是懒
分开炒我觉得不够入味啦
大白猪的宝宝发表于 2011-6-16 12:02

嗯~~~下次也试试你的做法

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发表于 2011-6-16 13:27:44 |只看该作者 微信分享

哈哈~~~把你逗谗了,有木有?
lijitao28 发表于 2011-6-16 10:56

有～～～～！！～～

昨天晚上想了一晚上的番茄炒鸡蛋，早上马上蹦起来。。。家里木有鸡蛋～～～太悲摧了～～～我去小黑屋自闭去了～～

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发表于 2011-6-16 13:52:22 |只看该作者 微信分享

16# 大白猪的宝宝

谢谢指导,一定尝试一下！

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发表于 2011-6-16 14:30:06 |只看该作者 微信分享

有～～～～！！～～

昨天晚上想了一晚上的番茄炒鸡蛋，早上马上蹦起来。。。家里木有鸡蛋～～～太悲摧了～～～我去小黑屋自闭去了～～
L碌碌Y 发表于 2011-6-16 12:27

ha~~~表去小黑屋顶啦,今天天气好去超市买蛋回来DIY

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发表于 2011-6-16 14:46:27 |只看该作者 微信分享

我也喜歡吃蕃茄炒蛋 ~~

懶得做菜就做這個, 簡單又好吃, 有時候想要sauce多一點還會加一些蕃茄醬和水, 最後打個茨, 超下飯的~~

【GLORIA DESIGN】專業平面設計
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发表于 2011-6-16 15:22:07 |只看该作者 微信分享

我也喜歡吃蕃茄炒蛋 ~~
懶得做菜就做這個, 簡單又好吃, 有時候想要sauce多一點還會加一些蕃茄醬和水, 最後打個茨, 超下飯的~~
BabyG 发表于 2011-6-16 13:46

哈哈哈~~~又来一位高手

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发表于 2011-6-16 18:26:36 |只看该作者 微信分享

嗯，加一点番茄酱会更加好味的~~~~

不过说实话，你做得还真是普通啊，哈哈哈哈

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2011-6-16 18:46:37 |只看该作者 微信分享

最喜欢吃西红柿炒鸡蛋了,有时候还放点豆泡,午餐肉,鱼丸什么的,百搭啊.

我愿意努力，在渐渐沧桑的笑容下面保存那颗曾经年少的心，在以后遇到当年的你们就拿出来灿烂的笑，一如往夕。

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发表于 2011-6-16 19:33:51 |只看该作者 微信分享

小福手艺不错

正义的草泥马~~狂草的草泥马~~可耐的草泥马~~活波的草泥马~~贪吃的草泥马~~贴心的草泥马~~仗义的草泥马

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发表于 2011-6-17 10:15:50 |只看该作者 微信分享

嗯，加一点番茄酱会更加好味的~~~~

不过说实话，你做得还真是普通啊，哈哈哈哈
雪梨樱桃发表于 2011-6-16 17:26

heheh~~~~是普通不能再普通的

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