心血来潮发帖，简单好吃的 Greek style pie

林林总总的自由

今天去了一个很会做饭的朋友家，她给了我一个菜谱greek style pie。我自己从来没吃过， 全英文， 加上没有图，看了半天没大看懂， 可是材料都买好了， 只好硬着头皮做了。 老公无肉不欢，可以咽下去的菜就那么几种， 竟然也很爱吃。 骗他吃了很多菜 哈哈。 最主要是很省事， 准备的时间不超过10分钟， 烤 25分钟。更主要的是宝宝看着我 做没哭。。。 寓教于乐。。。。

废话少说 ， 上菜 。

记得烤箱要预热啊。

材料
baby spinach leaves 200g, 超市买的一袋子我都用上了。 焯水以后也没剩多少了。
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鸡蛋两个打散
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Sundried tomatoes. 我放了4块，太多了的话太酸， 切丁。
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feta cheese 我用了少半块， 用手掰碎了。
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以上的材料都放在一起拌匀， 我加了点胡椒提味
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我没有再放盐，fetta cheese 我觉得就够咸了

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买了一盒 filo pastry. 只需要六张， 剩了很多留着以后慢慢用吧， 恕我孤陋寡闻， 我是头一次用 ， 超级薄，用的时候要 很小心

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小心拿出一片pastry, 铺平图上融化好的黄油， 盖上另外一层再涂一层黄油 ， 两层加起来也没有馄饨皮厚。
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然后用刀竖着切成三条， 每条角上放上准备好的材料，尽量摆成三角型。我的表达能力不行， 看图说话吧

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然后就从角上往上折 border=0 />


再折，

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一路折上去， 就变成一个三角型了。
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烤盘上刷油， 放上去再在上面刷油。这些材料刚好做 12个

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进烤箱
200度 25分钟 就出炉了
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宝宝闹的不行， 没空摆盘了， 主要是等不及吃：）很烫 ，最好等个 3， 5分钟再吃。加点sweet chill sauce就更好了。

老公7个， 我5个 全部消灭啦。

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林林总总的自由

自沙。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

小也

不错，要是有肉就更好了，哈哈

samsung2006

不错不错，肯定是酥酥脆脆的，发现烤箱做东西真的很方便，没有油烟，东西放进去过一会再去拿出来就好了。

cherry星

看着不错,味道是怎么样的呢?

林林总总的自由

不错，要是有肉就更好了，哈哈
小也 发表于 2011-5-26 22:09

哈哈， 我们很偶尔一顿素啊， 估计我老公心里也这么想，没敢说。。。 呵呵

林林总总的自由

不错不错，肯定是酥酥脆脆的，发现烤箱做东西真的很方便，没有油烟，东西放进去过一会再去拿出来就好了。
samsung2006 发表于 2011-5-26 22:20

恩 ， 我这周就没开火， 都在烤， 上瘾啦。。。哈哈

林林总总的自由

看着不错,味道是怎么样的呢?
cherry星 发表于 2011-5-27 00:30

味道嘛 。 外酥里嫩。。。哈哈， 我会再做来吃啦 。。。

joybubu

very very nice a!!!!!!!!!!!!!!!!presending in a beautiful way!!!!!!

大白猪的宝宝

哈，在FACEBOOK上看到照片啦，流口水

偶前天也做了烤三文鱼:)

wingyi

恩 ， 我这周就没开火， 都在烤， 上瘾啦。。。哈哈
林林总总的自由 发表于 2011-5-27 09:34

不错，可以图片有一半看不了呢！
oven是方便，不过等电费单来了看你还烤不... 哈哈

lemonjuice

看起来很诱人！

盒饭

这个要顶！

林林总总的自由

哈，在FACEBOOK上看到照片啦，流口水

偶前天也做了烤三文鱼:)
大白猪的宝宝 发表于 2011-5-27 11:29

facebook???? 自己人？？？ 呵呵

林林总总的自由

不错，可以图片有一半看不了呢！
oven是方便，不过等电费单来了看你还烤不... 哈哈


wingyi 发表于 2011-5-27 15:50

确实有点小担心啊 ， 以前我家 oven 就是个摆设单子来了也是吓一跳的。。。
我自己可以看到图， 从来没有用过那个相册， 可能不稳定吧。

林林总总的自由

刚发现上啦论坛的首页啦 ！！！！我还说这个照片怎么这么眼熟。。。 哈哈 。。 太有成就感啦！！！

la_vie

such a great recipe

pasta06

看起来很好吃的样子，下次也试试

BarbieLovesKen

太棒了！！！最爱吃薄薄的 pastry!!!!!!!!!感谢分享

123456789vivi

好吃——喜欢带馅料的～～～

GXY228

dddddddddddddddddddddddddddddddddddd

DogDots

好厉害喔~~~~~~

seek-the-view

好厉害！！！收藏了，下周去超市买齐材料做！

TAO

好家伙继续加油

TAO

马上做，请问酥皮有什么好建议吗

jocelynzhou

厉害。。收藏。。。

林林总总的自由

好厉害！！！收藏了，下周去超市买齐材料做！
seek-the-view 发表于 2011-5-29 13:35

很好做的 ， enjoy :)

林林总总的自由

马上做，请问酥皮有什么好建议吗
TAO 发表于 2011-5-29 14:32

~~(╯﹏╰)   我也是头一次用酥皮， 我那个朋友说 买新鲜的好一点， 别买冷冻的 。我都没见过酥皮长什么样子。 具体什么区别我也不清楚。

我打开包装的时候，以为最外面一层是包装纸呢 ， 差点扔掉， 看到里面也是一样的 才明白这就是传说中的酥皮 。。。。  就买我图片里面那个就没错啦 ：）

雪山飞灰

看着不错,哪天自己试试