最近很火の。 梁 大 骨

羊来了

最近版块上梁大骨很火呀~
所以一定要赶潮流去试吃下才行~

oh my god，6点打电话定7点半的位就没了
然后到7点再打就说要到八点四十
后来我们也没事做，干脆就在店门口等，8点多一点就有位啦
在这过程中，梁大骨的电话很难打进啊，座机很手机号码都打好多次打不进
店里的人说是因为刷卡机和电话线是同一条，所以不能同时使用
额。。。

里面的位子挺宽敞的

我们坐进店后，坐了几分钟，服务员也没有要给我们menu的意思，
主要是他们的服务员实在很难叫，每次挥手都得好多次
其实场子也不大，关键是服务员不够灵活
首先清理桌面动作太慢了
我观察过，里面服务生清理桌面喷水是喷一点再用布擦一点，其实一个人就够了
实际上，先把整个桌面喷过再一起擦会快很多
另外服务员走路太慢，动作太慢
还有没事的情况下，应该四处看看有没有客人有需要
纸巾最好用小张的那种，今天给我大张的其实很浪费
因为吃骨头手很脏，所以都不会打开来使用

说说味道吧
今天点的是那个招牌的汤底，服务员会建议你要大的小的，加分
现在有小份的也不贵啊，我们3个人去吃的
骨头很好吃，汤的味道也很好，加分
点的菜分量确实比麻辣诱惑的少
还有就是自己弄酱料这点我很喜欢~~加分
那里的酱料很好吃，我很喜欢那个最辣的酱
所以有没有麻辣锅也没所谓了

吃骨头可以问服务生要手套~不会脏手，加分
服务员虽然效率不高，但态度不错，加分
里面冷气很足，吃完也没有很恶心的火锅味，加分
用的是电磁炉，加分
给的FREE的糖不是那种别的店的薄荷糖，
是一些太妃糖和韩国的糖~~喜欢
我们3个人吃了90多一点，还送了我们下次去的折价券
以后会常去的~


BTW，吃得兴奋忘记拍照了，额。。。

总之，评价暂时这样了
说我是托的或者神马的去SHI，谢谢

優5566質

LZ是正妹

charlie2e

这建议看起来挺诚恳的 商家应多多参考

樱空释1103

今天路过 见到人多~而且没定位~

samsung2006

嗯，路过，人不少。

羊来了

4# 梁大骨

凉菜的种类少了点
希望能推出点冰的甜品，像冻粉清补凉之类的最好了，
（我没有说要学MLYH的意思）
就这点建议了
希望能越做越好哦~~

yujun1202

缺人波，我麻利的很。。。

吸血公主

我们去的时候还没有凉菜或者甜点。。。。汤真的不错。。但是服务员真的是太难找了。。。恨不得得站在他们面前才知道是在叫他们啊。。。

奶糖果

我去过味道超赞的！骨头味道很正点，汤味十足！我喜欢！
希望大家都去尝尝！

MissDarlings

有时间一定去试试

田心草茵

路过.。。。。。。。。。。。。。。。有空去吃.

小人儿雪糕

完了。。服务员们要被老板折磨了。。。哎。。

44中

可惜没图啊。。。要不然还可以看看菜色先。。。哎。。火锅。。。。还是戒了吧。。。

独树一帜

既然6-7点是比较繁忙的时段，梁大骨可以考虑做个SPECIAL PERIOD（特别时段)，目的是为了分散在6-7点这个时段的人潮，不至于总发生来了又不让进去就坐，空桌等不到客人。。特别时段，比如，4点半到6点前来店吃的有个优惠，或送小菜；另外，座位预留时间需要缩短，15分钟内还没有到，预约自动取消，这个在电话预约时候一定要和客人强调，这样在门外等候的客人在15分钟内就知道自己的去向。不至于浪费这个客源。

虽然我没有去过店里，但是我同意LZ的说法，服务员的速度和效率有直接关系

TRYTRYTRY

服务员虽然效率不高，但态度不错，加分。。。。然效率不高  这样也要加分？！

sukesl25

应该是去SI 吧~不是去SHI

622

太贵了
我们每人也吃了三十多块,为什么没给折扣卷?

DogDots

我朋友特地去吃了,因為他們對面...回來失望的説,,一點也不好吃..不推薦..所以我後來也完全打消了去的念頭

羊来了

14# 小人儿雪糕


hehe`他们该恨我了~~做久了就会学机灵了~

羊来了

17# TRYTRYTRY

因为前面已经写了他们效率不高
这里写只是repeat一些而已啊，重点在后面，谢谢

羊来了

20# DogDots

个人建议还是自己去试下，每个人的口味不同嘛~~
不过还是看楼主个人了，不然别人又该说我是托了，呵呵

羊来了

19# 622

额。。。这个我也不知道呢

孤单的人

吃过很多家火锅店，这家真的挺贵的，每人吃了４０多块，没吃到什么特别的东西，味道也很普通，特别好吃我就认了，酱料也没有花太多心思，就是环境不错，挺干净，可能开的地方租金不便宜才那么贵吧，哈哈

charlie2e

非常感谢各位的支持！！
我们一定会接纳大家的建议的。
大家的建议真的非常的重要！！
楼上有为朋友的建议关于特别时段的，我虽然不是特别的明白，但是我一定会弄明白的。呵呵。
关于接定位的事我也在慢慢的找寻 ...
梁大骨 发表于 2010-11-29 01:57

看你们这么多人真该考虑一下吧 客流分散一下，稍微在早些的时候来点便宜的 又可以让我们穷人来吃又可以减少7点时候太多客人的问题

冬冬冻冻冻

哇
你们那里有停车位吗专门的

樱空释1103

味道很不错啊~个人觉得~
价钱问题个人觉得咯~
但是味道很合我胃口啦~~~~~~~~~
哈哈
下次还是会去的~

幸福的人儿

前几天路过。没有去试过。有时间去看一下的说。