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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 老闆我真的很能吃苦之"喔耶耶我是苦瓜很有料"(多多圖/素 ...
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[投食问路] 老闆我真的很能吃苦之"喔耶耶我是苦瓜很有料"(多多圖/素) [复制链接]

mufen888

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发表于 2010-2-2 22:05:43 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
夏天就是要吃苦瓜
苦瓜要好吃
一定要有料

苦瓜的肚子可以鑲料
減少苦瓜的澀味
而且可以帶出苦瓜的甘甜味道

今天介紹素食做法
健康唷
喔耶

所以說
老闆!@_@ 我真的很能吃苦唷

只要10分鐘
不會做菜的MM一定都會
只要你會把東西切碎

首先介紹今天的主角材料

喔耶~







如圖
愛吃什麼就買什麼

首先主角苦瓜一定要買
再來是夏天第2必須要吃的茄子(為什麼?因為我喜歡)
馬鈴薯一顆
素火腿(適量)
不吃素的可以換成絞肉代替


首先教大家怎麼作成苦瓜碗
非常簡單

先把苦瓜切段
把中間的籽籽全挖出來
(這時候建議拿去泡室溫的涼水20分鐘.減少苦味唷!)
然後馬鈴薯切成0.5公分的片狀.當成底
放進苦瓜的肚子就好啦

好賢慧~~
~



如圖這樣很簡單吧
有料苦瓜來囉!






再來就是把剛剛介紹過喜歡的材料
通通切碎
切吧!!!!!!越碎越好!



是不是很簡單呢
再來就更簡單
調味!
愛吃什麼口味就調什麼

這次我用了
鹽巴(適量)
胡椒粉
辣椒粉
素沙茶醬
醬油
香油
重點來囉
少許太白粉+水
因為素食的材料不像絞肉有黏性
所以加點太白粉水
可以讓材料比較有彈性
口感會更Q更好吃唷

然後就塞到苦瓜肚 子裡面吧





是不是看起來可愛又好吃呢
最後就把香菇當成帽子
戴在苦瓜先生的頭上吧
可以增加香味
減少苦味

所有的一切
都是為了讓苦 瓜不要太苦






最後只要放到平底鍋裡面
倒入半婉水涼水
把盤子直接放進平底鍋
可以有蒸籠的效果唷
又簡單又 省錢
喔耶耶

蒸個15-20分鐘
等到苦瓜軟了
就完成囉!!!!
可愛又好吃
討厭吃苦瓜的人都可以接受唷唷唷





最後放上其他當天做的料理
都是素食
希望大 家喜歡
晚安囉


這是雜七雜八蔬菜燉八角
秉持一樣的精神
愛吃什麼就買什麼
全部切條
丟進去鍋子裡面
加醬油跟水 就好囉


朝著瘦瘦為目標！出門一定要漂亮！女人我最大推脂滾輪＊隱形瘦臀帶＊胶原蛋白粉＊台湾假睫毛＊DIOR香水＊全紐免郵 021 072 7777

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bird0611

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沙发
发表于 2010-2-2 22:10:43 |只看该作者 微信分享
传说中的沙发

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limolo

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板凳
发表于 2010-2-2 23:15:46 |只看该作者 微信分享
看起来很好吃 虽然我不吃苦瓜

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monmon886
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地板
发表于 2010-2-2 23:27:57 |只看该作者 微信分享
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GongIsMine
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发表于 2010-2-3 00:32:54 |只看该作者 微信分享
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duoduo1019

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发表于 2010-2-3 09:18:35 |只看该作者 微信分享
yummy

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鴨血粉絲湯

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发表于 2010-2-3 09:53:18 |只看该作者 微信分享
還有真人獸的哦。。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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scottszb1987
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发表于 2010-2-3 09:54:16 |只看该作者 微信分享
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大象小新

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发表于 2010-2-3 13:31:33 |只看该作者 微信分享
苦瓜....................
我最不爱吃了~~~~~~~~~~~~~~~
小时候也是被逼着吃~~~
急用钱=公司帮忙=现金收购十万纽币以内的车=免费估价=现金交易当天过户
金额超过十万纽币=可以来公司当面交谈
公司提供典当服务=可以来公司当面检查物品=合格后接受典当任何物品=有意者请发站内消息.

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星辰記憶

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发表于 2010-2-3 19:34:57 |只看该作者 微信分享
不愛吃苦瓜的就都給我吧！！！
星星綻放黑色的光芒，點綴白色的夜。

http://www.flickr.com/photos/30666875@N02/
http://lovefreearea.spaces.live.com/

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大頭寶貝

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发表于 2010-2-3 19:41:02 |只看该作者 微信分享
看起來非常不錯
可不可以不放冬菇???
.....想要單純的快樂.....

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沙其玛多多

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发表于 2010-2-3 19:41:17 |只看该作者 微信分享
我也爱吃苦瓜,但都舍不得买.太贵了。
http://sign.512ms.com/mswsign.asp?mswid=47198[/img][/url]

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sevenie

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发表于 2010-2-3 19:49:53 |只看该作者 微信分享
5# GongIsMine

错，是14.99/kg

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snow-angel

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14#分享本帖地址
发表于 2010-2-3 22:34:26 |只看该作者 微信分享
不错不错，我喜欢。。。
新浪微博：http://www.weibo.com/vikkichen
化妆造型师

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menlinda

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发表于 2010-2-4 14:56:39 |只看该作者 微信分享
苦瓜好貴的。             but I love it

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那年樱开

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发表于 2010-2-4 21:44:27 |只看该作者 微信分享
这儿的苦瓜真是贵的离谱！！
这个价钱在这儿买1kg，在国内够吃2个夏天的了。

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mufen888

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发表于 2010-2-5 13:49:35 |只看该作者 微信分享
好
10# 星辰記憶
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joybubu

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发表于 2010-2-5 17:48:16 |只看该作者 微信分享
说实在的。。这道菜LZ你很用心很敬佩。但好吃的话就。。。。。。。。。比较难把。。苦瓜真不好吃的。。里面的陷就显得格外重要了！~
就像有时差的两个世界
黑夜注定无法拥抱白天

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葡萄紫 商业/机构认证 

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发表于 2010-2-5 21:04:06 |只看该作者 微信分享
明天就试试~希望LZ多介绍些素食的吃法，最近我也开始吃素了 但很迷茫 天天都不知道吃什么好呢。。。

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sukesl25

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20#分享本帖地址
发表于 2010-2-6 00:13:53 |只看该作者 微信分享
喜欢苦瓜煎蛋~~~~
saya cintamu

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mufen888

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发表于 2010-2-7 15:05:35 |只看该作者 微信分享
OH YEAH!遇到知音了!過些時候再PO素食超好吃麻臘火鍋上來! 20# 葡萄紫
朝著瘦瘦為目標！出門一定要漂亮！女人我最大推脂滾輪＊隱形瘦臀帶＊胶原蛋白粉＊台湾假睫毛＊DIOR香水＊全紐免郵 021 072 7777

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kaguyamin

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22#分享本帖地址
发表于 2010-3-3 22:51:40 |只看该作者 微信分享
喜欢吃苦瓜  而且MM得做法  和我老妈做的好像哦。。

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mufen888

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发表于 2010-3-24 16:53:06 |只看该作者 微信分享
哈哈哈哈哈!!!!我媽好像也這麼做的... 23# kaguyamin
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jj617

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发表于 2010-3-25 11:10:48 |只看该作者 微信分享
害怕苦瓜····苦呀苦呀····
韩国火热年轻彩妆品牌3Concept Eyes， 100%韩国直邮！百分百正品！店主承诺！假一罚万！！购买咨询微信：mybabywardorbe

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athenating

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发表于 2010-3-25 11:43:51 |只看该作者 微信分享
看起来很好吃,呵呵

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小脚ㄚ

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发表于 2010-5-14 10:21:00 |只看该作者 微信分享
不错....我也喜欢苦瓜煎蛋

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立立安精品店

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发表于 2010-5-14 14:21:46 |只看该作者 微信分享
貌似很难做啊，还是介绍一下吃现成的好了

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Ericpop

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28#分享本帖地址
发表于 2010-5-15 16:31:02 |只看该作者 微信分享
不错，做的很好，帮顶~

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盒饭

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发表于 2010-7-23 14:51:07 |只看该作者 微信分享
心灵手巧的姑娘啊！人人夸！
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barbieMR

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发表于 2010-7-23 18:30:50 |只看该作者 微信分享
看起来很好吃也~~但是最怕苦了，不敢尝试呀

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