黄鹤楼的湖北菜

大马哈鱼

今天去了黄鹤楼，之前也看了大家的评价，算是心里有数，现在说说今天的吃后感。
首先，一行八人，自己是武汉人，其他的都是天南海北的朋友，所以全部的菜都是我来点。
点的基本都是武汉家常菜，以鱼类为主，有东湖臭鱼，糍粑鱼，三鲜鱼丸；
肉类有粉蒸排骨，梅菜扣肉；
青菜就是腊肉炒菜心；
小吃有豆皮，烧卖和鸭脖子；
汤类有排骨藕汤，蒸水蛋。
大家说得最多的就是菜量小的问题，确实不大，要不怎么点大小十一个菜和小吃。
其次就是价格，都说小吃的价格贵，可能做比较费功夫，个人觉得可以接受。平均下来八个人一人不到20，贵还是便宜各位自己评判了。
最重要的味道，这个就看各位抱什么心态去吃了。人间美味自然是不会的，几个鱼菜都还不错，臭鱼和糍粑鱼大家都有评论，我说下鱼丸，这个是我期盼很久的东西，个人不太习惯广式弹牙的鱼丸，黄鹤楼做的还可以，照我的标准还不够软，但是味道和那个鲜的感觉是做出来了。
藕汤不过不失，藕汤这种东西，自然是家里的最好喝的。冰鲜的莲藕能煨成那个程度算不错了。
粉蒸排骨的米粉是店家自己炒的，梅菜扣肉很受欢迎，个人觉得再软一点口感会更好。
最满意的应该是腊肉炒菜心和很家常的蒸水蛋，该是什么样子就是什么样子。
他家不只做湖北菜，还有很多广东烧腊和川菜可以点，但是这次没点，主要是尝一下家乡口味。
总的来说，服务很好，硬件设施一般但比较干净，菜有些还是有特色的，会再去。

里约热内卢的海

超爱湖北菜~~~请问有没有湖北特色小吃热干面啊！超级流口水中。。。。。

Urumqi

2# 里约热内卢的海


看了菜单有  但是没点过 不知道 。。。

大马哈鱼

有，没点，因为自己会做，呵呵。

Urumqi

三鲜鱼丸那个叫好吃 。。。。。

Urumqi

captain scott rd. glen eden.                     但是几号忘了 。。。 很容易看见的

jmzhyq

偶也是推荐藕汤，20刀一盆，味道真的算可以的了，在这边还能喝到这样的藕汤真的很感动。
豆皮如果能味道重一点多汁一点就更好了，但至少让东南西北的食客认识武汉的豆皮是什么样的，不要再误会成豆腐竹了。。。

【发完才看到用的是朋友的ID。。。 】

DogDots

誰知道具體電話地阯呀!!?? 那個什么臭魚是什么東西啊,,,好吃嘛?/

安比雅希

{:7_374:}弱弱的问一句，这个黄鹤楼在哪里啊~~~~~~~~~~~~~~~~

yehao

鱼丸是汤逊湖的那样的吗？

南乳花生

有机会需要去试试~~湖北菜还真没吃过

堂堂

鱼丸是汤逊湖的那样的吗？
yehao 发表于 2009-10-19 21:22

同问？

sammy1112

哈哈哈哈 汤逊湖的鱼丸刚出来的时候很好吃 到了后来也越来越假

打杂的

2B captain scott rd. glen eden.   0212277818 是老板的电话，可以订餐及咨询。店里的不知道。

MLGB

一定要克试哈..

大马哈鱼

汤逊湖的什么味道，每个人都有自己的喜好吧。
我觉得黄鹤楼的不够松和软，可能用不了湖鱼吧```
不过还是比较鲜的。

Eric.7

楼主,他们家做的梅菜扣肉,是什么地方口味的?是湖北口味的吗?
和湘式梅菜扣肉和粤式梅菜扣肉有什么区别?

心无束

上次去了，豆皮还不错，想吃面窝可是要过几天才有，下次去尝尝

jenna

面窝超好吃~~还有鸭翅鸭掌！今天又去打包了

sammy1112

还有面窝？那一定抽时间去试一试！

MLGB

周末去试了下, 6 个人,3个北方的,一个广东的,一个云南的,自己是湖北的,  大家都很满意, 鸭勃不错,藕汤也很受欢迎,鱼丝不错, 特别是豆皮, 非常好吃.  还会再去的,

vickiliu1974

面窝, 豆皮, 我的最爱. 我也想吃!!

大马哈鱼

可以要店里的婆婆炸大的面窝，个人比较喜欢吃大的，小的不够爽。

echo

今晚刚吃回来，叫朋友一起去的，吃完一直喊被我骗了lol
我个人感觉还好，藕汤不错，豆皮也蛮有特色的，服务非常好，那里的阿姨很热情~

vickiliu1974

奥克兰到底有几家湖北菜馆? 怎么好像有两家?

TRYTRYTRY

没去过的店 不敢乱加评论
不过点菜也是 一种水平
出去吃饭点特色菜绝对没错
不过同种肉要上2，3种的  实在不是‘行家’作出来的 事

烈酒伏特加

好帖，收藏了。谢谢LZ！

B.paradise

什么是湖北菜？  湖北菜就是全国各地的菜混在一起就叫湖北菜
很没特色的一个菜系