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[生活] 【探店】北岸 饭店 小xx [复制链接]

匿名
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楼主
匿名  发表于 2018-2-2 20:40:09 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 蓝山小野猫 于 2018-2-3 14:11 编辑

  和朋友一起吃饭,选择了小xx,点了三个菜,一个干锅红烧肉,一个秘制豆腐,还有一个糖醋小排。首先,整体感觉就是差评。第一个上来的是红烧肉,吃的第一口就是一口的猪毛,猪皮上的毛就没有弄干净,不想太挑剔就凑合着吃吧,第二个上来的是秘制豆腐,味道中等,我觉得任何一家会做这个菜的店都应该可以做出来这个味道。重点来了,第三个菜,糖醋小排,入口的第一感觉就是甜和腥,而且是很甜,然后呢,就是咬啊咬啊,没咬下来。这个菜就是又甜又腥又硬,真心忍不了了。点了3个菜,两个菜不能吃,随之叫来服务员,询问是否可以把小排回一下锅。(我没有要求退了 是麻烦回一下锅)服务员将菜端回去之后,不到一会儿,给我们说,厨师说了,这个菜就是这样!我真心不知道这店的厨师是如何定义就是这样这句话的,我是不是可以理解成 这菜就是这样,爱吃不吃,不吃就X。这样的做事态度,不敢恭维,听完这句话之后,退掉,不吃了。奥克兰的华人餐馆现在是越来越多,做餐厅的第一要素就是食品质量好,味道棒和好的服务态度,不会再去这样的地方吃饭,奉劝各位食客,以此为戒,别花了钱再吃到个“就是那样”。

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沙发
发表于 2018-2-2 20:47:43 来自手机 |只看该作者 微信分享
仲么这么多饭店差评
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板凳
发表于 2018-2-2 20:48:16 来自手机 |只看该作者 微信分享
谁写个好评可以吗
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地板
发表于 2018-2-2 20:48:56 来自手机 |只看该作者 微信分享
难道只有肠粉才好吃
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发表于 2018-2-2 21:18:31 |只看该作者 微信分享
这么放名字
不太好吧
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享受生活

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发表于 2018-2-2 21:19:00 |只看该作者 微信分享
trdeyoualbert 发表于 2018-2-2 20:48
难道只有肠粉才好吃

肠粉佬
给本妞来一份
虾肠
加虾走肠

享受生活

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发表于 2018-2-2 21:19:30 |只看该作者 微信分享
trdeyoualbert 发表于 2018-2-2 20:47
仲么这么多饭店差评

水肠凶猛哦
一人占了三楼
享受生活

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发表于 2018-2-2 21:37:03 来自手机 |只看该作者 微信分享
这个是原来西区的吃香喝辣吗?原来感觉还蛮好的,自从上次淹水关门不开了,朋友说这小湖南是…

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发表于 2018-2-2 21:37:23 |只看该作者 微信分享
小湖南之前的厨师可以的,后来跑到米湘去了,然后那菜就做的非常难吃了。

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发表于 2018-2-2 21:50:19 |只看该作者 微信分享
只能说你不会点菜了。哈哈哈哈湖南菜你点个糖醋小排。。。。我是经常去吃小湖南。真没你说的那么糟糕啊。。。臭豆腐和炒腊肉干锅花菜每次去都是必点的。请朋友吃饭也去过几次朋友都觉得不错啊。下次换菜吃吃看看吧

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发表于 2018-2-2 21:58:14 来自手机 |只看该作者 微信分享
鸢芷清 发表于 2018-2-2 21:19
水肠凶猛哦
一人占了三楼

今天清清厉害
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发表于 2018-2-2 21:58:40 来自手机 |只看该作者 微信分享
鸢芷清 发表于 2018-2-2 21:19
肠粉佬
给本妞来一份
虾肠

本妞吃小号
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发表于 2018-2-2 22:30:25 |只看该作者 微信分享
心随风逐 发表于 2018-2-2 21:50
只能说你不会点菜了。哈哈哈哈湖南菜你点个糖醋小排。。。。我是经常去吃小湖南。真没你说的那么糟糕啊。。 ...

技艺再不精湛也不至于把菜做的咬不烂 甜到死 腥味像鱼的程度吧,再着说了,既然厨师知道自己是湖南菜,就不要胡乱写个 糖醋小排 最后还做不好 砸了他们自己的招牌。

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发表于 2018-2-3 00:26:56 |只看该作者 微信分享
昨天去打包了3个菜,臭豆腐,干锅牛杂和干锅牛腩,味道还可以啊,没那么夸张吧

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发表于 2018-2-3 07:28:48 来自手机 |只看该作者 微信分享
Samlemax 发表于 2018-2-2 22:30
技艺再不精湛也不至于把菜做的咬不烂 甜到死 腥味像鱼的程度吧,再着说了,既然厨师知道自己是湖南菜,就 ...

楼主忘记匿名了,呵呵

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发表于 2018-2-3 09:08:15 |只看该作者 微信分享
在奥克兰开那么多中国餐馆,厨师从哪里来?都是些冒牌货。吃中餐,还是到老牌店,口碑好的店去吃为好。否则,出钱买气受!

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发表于 2018-2-3 10:09:47 来自手机 |只看该作者 微信分享
anyang_lee 发表于 2018-2-2 21:37
小湖南之前的厨师可以的,后来跑到米湘去了,然后那菜就做的非常难吃了。 ...

我不知道您是心理作用还是有过不愉快的经历,过去的那位是我们这里的切配,江苏人. 如果你觉得他的菜比我现有的两位湖南厨师做得地道,我无话可说.

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发表于 2018-2-3 10:22:20 |只看该作者 微信分享
很遗憾您有如此不愉快的经历,我想应该是中途沟通出了问题. 我不想对我们做出的菜做什么评价,毕竟已经有槽点,您不满意.但当时情况是,服务员端菜进来说排骨硬,咬不动,有骚味,我当场试过的,想发现问题,但得出的结果是这确实是一直以来我们都是这样出品,当时的判断觉得是不合您口味,并且您说想要再回下锅,我觉得没有必要是因为这个东西再回锅也不会对口感有多少改善,所以让服务员直接告诉您让换别的菜或退掉的.  在意思传达的过程可能引起你的不满了,抱歉.
我一直和前台服务员强调,服务是最重要一个环节,餐饮卖的不是菜而是服务,我不期望每个客人对我们的菜100%满意,但我们的服务不能掉链子,所以有了后来一直在和您说好话,抱歉,不想您这次经历太过失望.  

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发表于 2018-2-3 14:13:26 |只看该作者 微信分享
友情提示一下。。。

吐槽是门手艺 笑对需要勇气。。。

麻烦吐槽不要开名字。。。

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发表于 2018-2-3 14:49:05 |只看该作者 微信分享
蓝山小野猫 发表于 2018-2-3 14:13
友情提示一下。。。

吐槽是门手艺 笑对需要勇气。。。

版主很仁慈,只温馨提醒!!!!!

点评

蓝山小野猫  溫馨提示的同時已經手動把內容遮掩了一下。。。 先禮後兵嘛。。。  详情 回复 发表于 2018-2-3 16:45:36
..........脑筋活一点...........
                      效率高一点............
                                  微笑露一点..........

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发表于 2018-2-3 16:45:36 |只看该作者 微信分享
beatles 发表于 2018-2-3 14:49
版主很仁慈,只温馨提醒!!!!!

溫馨提示的同時已經手動把內容遮掩了一下。。。

先禮後兵嘛。。。

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22#分享本帖地址
发表于 2018-2-3 21:54:23 |只看该作者 微信分享
看得出lz怨气好重

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发表于 2018-2-3 22:20:35 |只看该作者 微信分享
trdeyoualbert 发表于 2018-2-2 21:58
本妞吃小号

咬你一口

享受生活

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发表于 2018-2-3 22:21:50 |只看该作者 微信分享
蓝山小野猫 发表于 2018-2-3 16:45
溫馨提示的同時已經手動把內容遮掩了一下。。。

先禮後兵嘛。。。

谢谢喵喵版主的分分

不过
好多楼回复
貌似也提到名字了

享受生活

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发表于 2018-2-3 23:34:53 |只看该作者 微信分享
觉得楼主怨气很深?老板的回复还挺有诚意吧,而且他家的湖南菜真的还挺不错的我觉得?主要突然冒出来的米X的厨师又是什么干系?难道是这家派来发帖的?令人生疑哦
Shabi-buster  老中医专治傻逼中二病

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发表于 2018-2-4 17:11:39 |只看该作者 微信分享
最近被吐槽的饭店貌似都是北岸的?
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发表于 2018-2-4 20:31:56 来自手机 |只看该作者 微信分享
北岸小湖南就是原来西区吃湘喝辣的老板开的. 自从他们家搬去北岸 西区都冇得正宗湘菜吃了T_T. 老板什么时候西区开分店罗.

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匿名
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匿名  发表于 2018-2-4 22:21:21 微信分享
小湖南的臭豆腐还有双椒鱼不错啊。小湖南嘛,最好是点湖南菜才是特色,糖醋小排这种,苏浙沪类的菜馆会做的比较好吧。楼上米x家老板的小号可能被扒出来喽!

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发表于 2018-2-4 23:48:16 |只看该作者 微信分享
只是看一眼

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发表于 2018-2-5 00:43:02 |只看该作者 微信分享
照片呢?????????

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