炸虾天麸罗，我和我的小伙伴都惊呆了~

Elena

特别喜欢吃梅西校园里卖的炸虾天麸罗寿司，但是好贵啊一口 $2.5。。。伤不起啊

于是开始琢磨自己做~一次吃个够
没想到真能DIY出省钱又好吃的炸虾天麸罗寿司~~

到超市买了tempura粉，和新鲜的虾， 再配合着家里已经有了的材料，就开动啦~

食材：
tempura 粉   一袋，只用100g
虾     一盒
油    半瓶
米饭（用短米煮的会粘性更好，更适合做寿司）    一顿的量
寿司紫菜    两张
寿司醋粉    三分之一袋



1. 首先量出100g tempura粉，因为第一次做，所以精确一点会更容易成功


2. 接着准备160ml 水， 传说用冰水更好，更能炸出酥酥的感觉，下次试试


3. 混合，搅拌均匀


4. 把虾扔进混合好的糊里泡着


5. 拿出来裹上面包屑


6. 因为家里没有炸锅，所以简陋DIY一个。 把裹好面包屑的虾放进炸锅





7. 等虾炸至金黄就可以捞出了


8. 煮好饭，等饭凉了加入寿司醋粉


9. 把加了寿司醋粉的米饭放进寿司盒里，压成型，就可以用紫菜一起包啦。。。包的过程惨不忍睹实在忙不过来照相了


10.成品好咯~虽然有点丑


总之， 味道好极了！~我和我的小伙伴都惊呆了

海洋之心Jeremy

这个真心好吃，我表示惊呆了比寿司店卖的还好吃！

bbdd

这个好吃，惊呆的小伙伴们都等急了。上图！

tabosc27

looks yummy!!!!!!!!!!!

假装多好

看的我想吃了 等着lz更新完过几天试试t

无产阶级

不知道是什么味道呢？？？？

forvevr

小伙伴，你太棒了！！！

奇异绿茶

AEBJM

请问 面包屑 英文 叫啥？？ 哪能买 ??

fantastic1

其实都可以省去天赋罗粉
直接用面粉，鸡蛋液就可以代替天赋罗粉那一步

天赋罗粉多贵呀，嘿嘿
口感一样一样的

Elena

AEBJM 发表于 2013-8-13 12:20
请问 面包屑 英文 叫啥？？ 哪能买 ??

那个我是直接在大华买的。。。

Elena

fantastic1 发表于 2013-8-13 16:04
其实都可以省去天赋罗粉
直接用面粉，鸡蛋液就可以代替天赋罗粉那一步

是滴呀~下次有经验了就自己配~

Elena

forvevr 发表于 2013-8-13 11:44
小伙伴，你太棒了！！！

香辣炸酱面

惊呆了 真的惊呆了 小伙伴你太厉害了

Elena

香辣炸酱面 发表于 2013-8-13 18:19
惊呆了 真的惊呆了 小伙伴你太厉害了

wyni_ren

友情提醒，最好不要用canola oil，里面很多物质是人体代谢不掉的，对身体很不好。坛子里之前有人发过一篇文章关于canola oil,你搜下，就能找到。

炸东西可以直接买洋人超市纯的豆油，便宜，用着也不心疼，而且可以用那种小的比较深的不锈钢锅，这样省油，而且油还比较深，就是得多炸几次。我家炸猪排炸油饼炸油条什么玩意儿的我全这么做。

Elena

wyni_ren 发表于 2013-8-21 16:10
友情提醒，最好不要用canola oil，里面很多物质是人体代谢不掉的，对身体很不好。坛子里之前有人发过一篇文 ...

谢谢提醒，我平时都是用橄榄油，但是因为这次油炸太费油了，就零时随便选了个油，没想到还这么不健康以后要注意了

tolease

这也是我的最爱哦，卖相其实很不错，你太谦虚了

留下足迹

这个真心好哇。。。

jinxin56

gj

留下足迹

fantastic1 发表于 2013-8-13 16:04
其实都可以省去天赋罗粉
直接用面粉，鸡蛋液就可以代替天赋罗粉那一步

我又看见你在这里晃悠了，哈哈哈哈。。。别说你说的那个天赋罗粉，真的需要哇，单单有你说的那样，出来的效果，可是炸鱼店的做法嘞，没有那么脆哦。。。日本人做法和炸鱼店的做法不一样的。。所以，口感也不一样哦，

naturearia

寿司盒哪里买的啊？

线圈

naturearia 发表于 2013-8-28 15:31
寿司盒哪里买的啊？

Queen st 日本3元店就有

PS:寿司醋比想象中的简单,自己做吧去GOOGLE下就知道

菩提树

厉害厉害{:8_479:}

littleapplepie

面包屑的作用是啥? 哪买?countdown有卖吗?

等等等等

看的口水都流出来了！

想吃猫的鱼

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

luckandy

yummy

马小帅

喜欢吃虾