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[投食问路] 意大利风味烤酿番茄 Stuffed Tomatoes [复制链接]

红色天鹅绒咖啡

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楼主

发表于 2013-7-26 14:03:17 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

意大利风味烤酿番茄  Stuffed Tomatoes

材料：
小米 Couscous，番茄，柿子椒, 胡萝卜, 培根, 胡椒粉 ,盐 ,橄榄油

做法
1  培根切小块，柿子椒、胡萝卜洗净，切小块

2  番茄洗净；沿约五分之一初小心切去带蒂头端；用勺小心挖出番茄肉，

3  锅内注入橄榄油烧热，放入柿子椒、胡萝卜炒香

4  加入培根炒香，加入小米饭、胡椒粉、盐炒均匀，将炒好的小米盛入番茄内，装番茄入烤盘，放入烤箱180度烤8分钟，取出后即可食用

Tips:

番茄不必太大，但一定要选择结实的以免烤制过程中破裂；用结实的青椒做也可依同法烤制，味道也非常不错；家里有剩余吃不完的炖肉和包饺子剩下的肉馅，都可以做肉糜酿番茄吧。

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