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[投食问路] 港式蛋撻 [复制链接]

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楼主
发表于 2013-7-25 10:35:20 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 tabosc27 于 2013-7-25 16:10 编辑

最近我發現了一個港式蛋撻recipe, 所以我前晚嘗試造. 結果相當成功!





Recipe's link:
http://en.christinesrecipes.com/2009/03/cantonese-egg-tarts-recipe.html
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沙发
发表于 2013-7-25 10:41:02 |只看该作者 微信分享
超爱蛋挞! 求recipe!!

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板凳
发表于 2013-7-25 10:42:43 |只看该作者 微信分享
我也想要recipe。。。。
DWFD

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地板
发表于 2013-7-25 11:57:18 |只看该作者 微信分享
超爱!超爱!超爱蛋挞! 求recipe!!
马桶如厕 喷水器 请联系 021 191 3888

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发表于 2013-7-25 13:52:08 |只看该作者 微信分享
求做法,(*^__^*) 嘻嘻……谢谢
I'm not a magician,you are.You came into my pitch black world,and easily became the brightest star.

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2013-7-25 16:56:55 |只看该作者 微信分享
求配方,谢谢
去留无意,宠辱不惊

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发表于 2013-7-25 17:08:17 |只看该作者 微信分享

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发表于 2013-7-25 17:09:51 |只看该作者 微信分享
求做法 看着真诱人啊

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发表于 2013-7-25 17:11:10 |只看该作者 微信分享
爱上水煮鱼 发表于 2013-7-25 09:41
超爱蛋挞! 求recipe!!

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发表于 2013-7-25 17:11:33 |只看该作者 微信分享
四分之三CUP 发表于 2013-7-25 09:42
我也想要recipe。。。。

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发表于 2013-7-25 17:12:05 |只看该作者 微信分享
benbenjie 发表于 2013-7-25 12:52
求做法,(*^__^*) 嘻嘻……谢谢

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发表于 2013-7-25 17:12:52 |只看该作者 微信分享
TAO 发表于 2013-7-25 15:56
求配方,谢谢

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发表于 2013-7-25 17:13:25 |只看该作者 微信分享
精灵潇潇 发表于 2013-7-25 16:09
求做法 看着真诱人啊

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发表于 2013-7-25 23:23:24 |只看该作者 微信分享
tabosc27 发表于 2013-7-25 16:12
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thank you for you help
I'm not a magician,you are.You came into my pitch black world,and easily became the brightest star.

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发表于 2013-7-25 23:24:40 |只看该作者 微信分享
tabosc27 发表于 2013-7-25 16:12
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thank you for you help
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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2013-7-26 00:21:00 |只看该作者 微信分享
模具哪里买的?

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发表于 2013-7-26 18:24:40 |只看该作者 微信分享
ddddddddddddddddddd

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哈卡一族 10周年纪念

18#分享本帖地址
发表于 2013-7-26 22:37:39 |只看该作者 微信分享
谢谢分享啊
有时生活就像是自驾在高速公路上,总能突然出现不经意的美好,可惜速度太快,总想回头张望,但依然错过。

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发表于 2013-7-27 00:45:01 |只看该作者 微信分享
甜甜向上 发表于 2013-7-25 23:21
模具哪里买的?

I got it from my friend, but you can buy it from  Look Sharp in city

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发表于 2013-8-3 22:31:39 |只看该作者 微信分享
我前天也做了港式蛋挞,第一次做,好像挞皮做的有点薄了。

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发表于 2013-8-3 22:46:27 |只看该作者 微信分享
这个方子很简单也100% fool proof,我做了很多次了
不过我每次都自己买冷冻的sweet pastry,因为做酥皮太费劲。sweet pastry比较像那种凤梨酥的酥皮,凉了之后也好吃。
flaky pastry刚烤好很好吃,不过凉了就不好吃了

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22#分享本帖地址
发表于 2013-8-3 22:47:04 |只看该作者 微信分享
还有我就是用muffin tray烤,没有特地再买模具。

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发表于 2013-8-5 14:51:04 |只看该作者 微信分享
Tonnychen 发表于 2013-8-3 21:31
我前天也做了港式蛋挞,第一次做,好像挞皮做的有点薄了。

I think the recipe said to roll the dough into 0.5cm but I also found when it placed on the mould, it became a bit thin. So I just rolled out as a thicker dough before placing on the mould

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发表于 2013-8-6 23:21:57 |只看该作者 微信分享
甜甜向上 发表于 2013-7-25 23:21
模具哪里买的?

可以与我们联系,1元一个。
http://cake4u.co.nz/

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2013-8-6 23:49:06 |只看该作者 微信分享
西點特工 发表于 2013-8-6 22:21
可以与我们联系,1元一个。

有图片吗?可以邮寄吗?谢谢

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发表于 2013-8-6 23:52:23 |只看该作者 微信分享
甜甜向上 发表于 2013-8-6 22:49
有图片吗?可以邮寄吗?谢谢

微信:cake4u
http://cake4u.co.nz/

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发表于 2013-8-9 19:15:03 |只看该作者 微信分享
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