酸菜味增汤牛油果泡馍

littlee

秋天来了，身体里有一种力气想要发泄，闲来无事就揉了个面团。
用的是高筋面粉。
然后烤出来一个馕。


这时候才发现高筋面粉的力道，咬的时候腮帮子都酸了。
于是又灵机一动，想起了在西安吃泡馍的方法。

利用家里面的酸菜和味增汤做了一个汤底。味增有厚重的酱香味，酸菜切细丝，增加了汤底的酸味，喝起来很鲜美。
再把这个馕切碎放进去，根据个人口味加了一块牛油果。
顿时一个硬邦邦的馕就变成了一碗热乎乎的美食。
这时候高筋面粉的好处又显现出来，一点都不会被汤汁泡软掉，还是非常筋道有嚼劲，但是又不会太硬。
非常美味。有人喜欢吃辣还可以浇点辣椒油在上面。

WENDY_NZ

撒花，LZ好有创意啊

那年樱开

牛油果+酸菜！{:8_490:}创意满分啊~~

田心草茵

顶一个.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。那个饼不错喔。

tina307

酸菜+酪梨的搭配.... 有創意!

zhaotong8888

不敢想象口感。。。。{:7_334:}

ˇ桃桃

中西结合呀~~

rosy258

味噌酸菜汤，第一次听说呢

sun_flower

这个饼好像PIZZA哦~LZ真有创意！

半弯

家里有味噌也有酸菜,有机会试一下

TheGardenOfEden

很有趣的配搭~

ythansen

很有创意也。。。 厉害。。。

momocat

什么味儿的？酸甜？

applejj

这能吃吗？不会肚子痛啊。

littlee

applejj 发表于 2012-3-31 20:15
这能吃吗？不会肚子痛啊。

我可以很负责的说，我肚子没疼。{:8_394:}

littlee

momocat 发表于 2012-3-31 17:09
什么味儿的？酸甜？

没有甜，有点酸，有点酱汤的咸。其实我觉得酸菜涮羊肉也很好吃。只不过我吃素。

rr86

请问您用的士酸白菜还是酸芥菜啊 如果士酸白菜请问您再哪里买的

littlee

rr86 发表于 2012-4-3 22:09
请问您用的士酸白菜还是酸芥菜啊 如果士酸白菜请问您再哪里买的

酸白菜。在ALBANY的大华。