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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 【超爱烹饪哒牛小蛙】 Curry Chicken

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[投食问路] 【超爱烹饪哒牛小蛙】 Curry Chicken [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2010-12-18 22:50:00 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

去年的时候，我在一个Thai Food工作，跟司徒师傅学了几道菜！

今天，咱们一起来做个Curry Chicken吧！

配料很简单！

我不喜欢用整鸡，我讨厌斩件，因为觉得残忍！

我一般都买鸡翅中和翅根！本次用了一盒！

椰浆（椰奶）1罐

肉类咖喱粉2勺（太平啊，台湾商超啊，豆腐店什么的都有的卖）

泰国的Red Curry（建议买小袋的，一次就用三分之一袋）

泰国鱿鱼标一勺

下面开始做！

炒锅、煮过都可以！

1.锅里放入一罐椰奶

2.洗净、晾干的鸡放进去

3.两勺肉类咖喱粉，一勺鱿鱼标

4.红咖喱

5.我自己喜欢放几个鲜红辣椒

开锅后，转成小火，慢慢炖，半小时左右就好了！

很入味，很香，很下饭！

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沙发

发表于 2010-12-18 23:03:55 |只看该作者 微信分享

超级爱吃咖喱，谢谢楼主分享~

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板凳

发表于 2010-12-18 23:10:47 |只看该作者 微信分享

备注一下，糖一勺！

我不爱吃太咸的，

本身红咖喱和鱿鱼标都有咸味！

我自己就没放盐！

如果有喜欢吃咸的，放一勺盐进去！

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地板

发表于 2010-12-19 12:39:08 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-12-19 12:48:31 |只看该作者 微信分享

看到就知道好吃

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发表于 2010-12-19 12:51:06 |只看该作者 微信分享

LZ的東西都很精緻

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发表于 2010-12-19 14:01:44 |只看该作者 微信分享

哈，谢谢你的表扬

6# DogDots

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woowa woowa 当前离线 UID 109796 热情 507 人气 2538 主题 48 帖子 1610 精华 0 积分 2436 分享 0 记录 0 相册 1 好友 5 日志 0 在线时间 8482 小时注册时间 2007-3-4 阅读权限 0 最后登录 2019-3-21 头像被屏蔽禁止访问 UID 109796 热情 507 人气 2538 主题 48 帖子 1610 精华 0 积分 2436 阅读权限 0 注册时间 2007-3-4 串个门加好友打招呼发消息	8#分享本帖地址发表于 2010-12-19 14:31:38 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2010-12-19 15:08:30 |只看该作者 微信分享

哈哈，我能吃两顿！ 8# woowa

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发表于 2010-12-19 15:45:07 |只看该作者 微信分享

;lol;简单又好吃赞喔～～

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发表于 2010-12-19 16:09:45 |只看该作者 微信分享

鱿鱼标是什么？在哪买呢？

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发表于 2010-12-19 17:33:02 |只看该作者 微信分享

泰国鱼露

给你图片吧！

11# nihao123

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-12-19 17:35:31 |只看该作者 微信分享

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dddddddddddddddddddddddd

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发表于 2010-12-19 17:45:33 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-12-19 21:28:03 |只看该作者 微信分享

你怎么就这么厉害呢。。。也分我点经验。。。

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发表于 2010-12-19 21:36:35 |只看该作者 微信分享

哈哈，我最近没事儿做，就在家做菜喽！ 15# linwenwang

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发表于 2010-12-19 21:38:08 |只看该作者 微信分享

口水中。。。。。。

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发表于 2010-12-19 22:22:27 |只看该作者 微信分享

哈哈……

17# 小甜饼abby

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发表于 2010-12-19 22:52:11 |只看该作者 微信分享

學習了。。。! 原來要放魚露~~

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发表于 2010-12-19 23:51:03 |只看该作者 微信分享

很好做的！放对东西，放对比例，就很正宗！ 19# BabyG

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发表于 2010-12-20 09:25:01 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-12-21 18:27:32 |只看该作者 微信分享

大家都学会了吗？

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-12-21 22:36:26 |只看该作者 微信分享

这个很下饭啊。。。。。。。。。。

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发表于 2010-12-21 22:50:19 |只看该作者 微信分享

好复杂呀，，，有时间可能会去试一下做，呵呵

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发表于 2010-12-22 08:45:38 |只看该作者 微信分享

放对调料，就可以小火去做了！ 24# cn_jason_nz

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棉花国里的星星

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发表于 2010-12-27 12:50:21 |只看该作者 微信分享

这个看上去太好了，LZ能分享一下是什么牌子红咖喱啊，还有咖喱粉啊。太多了，无从下手了，呵呵

分享一下

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发表于 2010-12-29 22:25:34 |只看该作者 微信分享

泰国的，红白色公鸡标志的红咖喱，还有咖喱粉，就是肉类咖喱…… 26# 棉花国里的星星

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棉花国里的星星

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发表于 2010-12-29 23:32:24 |只看该作者 微信分享

谢谢LZ，这两天就试一下咯

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发表于 2010-12-30 01:47:48 |只看该作者 微信分享

量太少了吧？？？？？:curse:

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发表于 2010-12-30 16:10:56 |只看该作者 微信分享

就只有我自己吃…… 29# 芝麻薄饼

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